Ayudante polivalente sala

📢 En Berto's Milanesa Mataró buscamos talento para nuestro equipo 10 h/semana + horas complementarias
• Contrato indefinido
• Salario según Convenio de Hostelería de Barcelona + propinas + bonus por reseñas
• Incorporación inmediata
• ¿QUIÉNES SOMOS?*
* Berto's Milanesa es la cadena de milanesas artesanales inspirada en los bodegones de Buenos Aires: pollo, cerdo y ternera de primera, servicio en mesa y un local con alma. Nuestro producto sale de nuestro propio obrador y en el restaurante lo terminamos con mimo: fritura perfecta, emplatado cuidado y salida rápida en hora punta. Nuestro objetivo es que cada cliente se vaya pensando: “Acá vuelvo seguro”. Somos una marca en plena expansión, con 7 restaurantes en Barcelona y nuevas aperturas en camino TU DÍA A DÍA En Cocina
• Preparar, cocinar y emplatar nuestras milanesas y guarniciones siguiendo las recetas, tiempos y estándares Berto's.
• Sacar platos con ritmo y calidad en hora punta, coordinado/a con el equipo de sala.
• Preparar los pedidos de delivery y take away con el mismo estándar que en sala.
• Recibir y almacenar el pedido del proveedor: etiquetado, rotación (FIFO) y cadena de frío.
• Mantener la cocina limpia y ordenada durante todo el turno y en el cierre.
• Cumplir las normas de seguridad alimentaria (APPCC) y los procedimientos internos En Sala
• Recibir y acomodar a los clientes con una sonrisa y actitud positiva.
• Recomendar la carta y vender con criterio: milanesas, guarniciones, bebidas y postres, sin ser invasivo/a.
• Tomar el pedido en el TPV, servir y atender la mesa durante toda la comida, y cobrar.
• Captar clientes en la entrada cuando la afluencia lo permita (te formamos).
• Montar, limpiar y reponer la sala durante el turno.
• Coordinarte con cocina para que todo salga a tiempo, incluidos los pedidos de delivery y take away.
• Apertura, cambio de turno y cierre siguiendo nuestros checklists, incluido el cierre de caja (te formamos).
• Cuidar cada detalle hasta la despedida: que el cliente vuelva y nos deje una reseña.
• Realizar los controles diarios: temperaturas de cámaras, calidad del aceite y registros de limpieza (te formamos en las herramientas). QUÉ BUSCAMOS
• Organización, ritmo y limpieza.
• Ganas de aprender.
• Experiencia valorada; la actitud es imprescindible (te formamos).
• Disponibilidad fines de semana y festivos (imprescindible).
• Permiso de trabajo en vigor.
• Certificado de manipulador/a de alimentos (si no lo tienes, te formamos). QUÉ OFRECEMOS
• Contrato indefinido de 10 h/semana + horas complementarias reales por encima del contrato (la mayoría del equipo las hace).
• Salario según Convenio de Hostelería de Barcelona + propinas con reparto transparente.
• Bonus por reseñas de clientes: las opiniones positivas que consigues se recompensan.
• Comida de personal en cada turno.
• Formación Berto's desde el día 1 (producto, fritura, controles y seguridad alimentaria) con el acompañamiento del la Director de Restaurante.
• Crecimiento real en una marca en expansión, con camino hacia puestos de responsabilidad si es tu deseo.
• Un equipo cercano, dinámico y con buen rollo.
• ¿TE VES EN BERTO'S?*
* Aplica a esta oferta y te respondemos en menos de 48 horas. Sumate a Berto's Milanesa y crezcamos juntos