Profesional de sala
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Responsabilidades:
• Gestionar la experiencia de cliente recibiendo y acomodando a los comensales en las mesas asignadas en coordinación con las Hostess.
• Buscar la fidelización de los nuevos clientes.
• Coordinar los rangos asignados, tomando comandas en ellos y asesorando al cliente sobre productos (comida/bebida).
• Transmitir a los jefes de rango, las sugerencias del día, y compartir con ellos los productos de excelente calidad de los que dispone el restaurante.
• Apoyar al jefe de sala cuando sea necesario.
• Supervisar el perfecto estado del restaurante antes de comenzar el servicio (limpieza, correcta colocación de herramientas y mesas de trabajo, luces y ambientación del local).
• Garantizar el nivel de calidad marcado por el grupo.
• Gestionar y controlar la mantelería del restaurante.
• Control de menaje e inventario.
Requisitos:
• Experiencia profesional mínima de 3-4 años como Maitre.
• Diplomatura/Licenciatura en restauración/hostelería o ADE
• Ciclo formativo o grado medio de restauración
• Inglés: alto
• Valorables idiomas (inglés)
• Valorable curso Maestre Sala-Protocolo y curso de sumillería o similar
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Profesional De Sala
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Madrid, Madrid, España Grupo Paraguas Jornada completa**CAMARERO/A**En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en...
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PROFESIONALES DE SALA
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PROFESIONAL SALA SUPERMERCADO Valdebebas
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Personal de Sala
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