Director Industrial

Empresa líder del sector de la alimentación y panadería industrial, con más de siete décadas de trayectoria y sede en la provincia de Alicante busca incorporar talento a su equipo. Especializada en la elaboración y distribución a nivel nacional de productos artesanos de panadería, bollería y repostería tradicional (tanto en formato fresco como congelado y seco). Tareas a realizar: Director Comercial Nacional – Food Service Misión del puesto: Dirigir y optimizar las operaciones industriales de la compañía, garantizando la máxima eficiencia productiva, calidad y seguridad alimentaria, controlando los costes de fabricación y asegurando la capacidad de respuesta ante las necesidades comerciales y de crecimiento del negocio. ■ Reporta directamente a CEO ■ Responsable de la planta productiva. ■ Responsable de productividad, eficiencia y costes. ■ Coordinación con Calidad, Mantenimiento, Logística y Compras. ■ Miembro del Comité de Dirección.

Perfil:
Requisitos profesionales ■ Mínimo 10 años de experiencia industrial. ■ Al menos 5 años dirigiendo producción o plantas industriales. ■ Experiencia en alimentación industrial. ■ Preferiblemente en panadería, bollería, pastelería o masas congeladas. ■ Experiencia gestionando equipos de producción y diferentes turnos. ■ Experiencia implantando mejoras de productividad. ■ Conocimiento de procesos de automatización industrial. Formación deseable ■ Ingeniería Industrial. ■ Ingeniería Agroalimentaria. ■ Tecnología de los Alimentos. ■ Ingeniería Química. ■ Formación complementaria en gestión industrial y operaciones. CONDICIÓN FUNDAMENTAL Que venga de una compañía donde haya tenido responsabilidad real sobre resultados comerciales, no solamente sobre coordinación de vendedores. QUÉ ESPERAMOS QUE HAGAS ■ Dirigir integralmente la producción de la fábrica. ■ Optimizar la capacidad productiva y los rendimientos. ■ Reducir mermas, desperdicios y reprocesos. ■ Mejorar los indicadores OEE y productividad por línea. ■ Controlar los costes industriales por referencia. ■ Garantizar estándares de calidad y seguridad alimentaria. ■ Coordinar mantenimiento preventivo y correctivo. ■ Implantar sistemas de mejora continua. ■ Optimizar turnos, plantilla y organización del trabajo. ■ Alinear planificación de producción con previsiones comerciales. ■ Participar en inversiones industriales y automatización. ■ Desarrollar una cultura de responsabilidad y eficiencia en planta. CONOCIMIENTOS TÉCNICOS IMPRESCINDIBLES ■ Panificación industrial: MUY ALTO ■ Masas congeladas: MUY ALTO ■ Procesos de fermentación: ALTO ■ Congelación y conservación: ALTO ■ Seguridad alimentaria: EXPERTO ■ Gestión de costes industriales: MUY ALTO ■ Lean manufacturing: ALTO ■ OEE y productividad: MUY ALTO ■ Gestión de mantenimiento: ALTO ■ Automatización: ALTO ■ Gestión de equipos: MUY ALTO Qué te

ofrecemos:
■ Salario fijo anual orientativo: 65.000
- 85.000 € ■ Salario variable (sobre fijo, a objetivos): 10%
- 20% BENEFICIOS ■ Vehículo de empresa, según responsabilidad y necesidad de desplazamiento ■ Seguro médico ■ Otros beneficios ejecutivos según política de compañía. Queremos personas con ACTITUD y RESPONSABILIDAD, dispuestas a destacar en su trabajo y a aprovechar la posibilidad de seguir creciendo con nosotros, si crees que tu perfil encaja con nuestra filosofía, TE ESPERAMOS