Sommelier hotel 5*

Hace 1 semana

Peñaranda de Duero, Castile and León, España Castilla Termal Hoteles Jornada completa 25.000 € - 30.000 € Por obra
En Castilla Termal Hoteles, queremos crear una huella imborrable en nuestros clientes a través de experiencias inolvidables de bienestar, poniendo en valor el patrimonio y las personas. Actuamos en cada paso con alma sostenible. Buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas comprometidas con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo. ¿Quieres formar parte de nuestra gran aventura? Actualmente, estamos buscandoSommelier para nuestro nuevo hotel en Peñaranda de Duero (Burgos), Castilla Termal Palacio de Avellaneda 5*, cuya misión será planificar, coordinar y supervisar todas las actividades relacionadas con el área de vinos y bebidas espirituosas del restaurante del hotel. Tus funciones serán:
• Coordinar con el equipo de Alimentos y Bebidas el diseño de la oferta de vinos, licores y otras bebidas.
• Presentar la oferta de vinos y licores a los clientes.
• Supervisar la satisfacción del cliente durante el servicio
• Diseñar y ejecutar experiencias gastronómicas relacionadas, como catas y maridajes, bajo la supervisión del Head Sommelier.
• Asegurar la correcta facturación del servicio y el seguimiento del presupuesto asignado.
• Supervisar y colaborar en la mise en place y cierre de outlets.
• Controlar el inventario de materias primas y prever necesidades de materiales.
• Implementar los protocolos y acciones planificadas por el Maitre y el Head Sommelier. ¿Qué te ofrecemos?
• Contratación indefinida y jornada completa.
• Banda salarial entre 25.000 y 30.000 brutos anuales.
• Formar parte de un grupo líder en turismo de bienestar en España, en plena expansión.
• Trabajar en un entorno único: un palacio histórico de lujo con alto volumen de eventos y clientela internacional.
• Plan de desarrollo profesional y posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo.
• Formación continua y acompañamiento en el desarrollo del puesto.
• Integración en un equipo dinámico, profesional y comprometido con la excelencia.
• Beneficios corporativos dentro del grupo Castilla Termal.

Requisitos:
¿Qué buscamos?
• Formación en Sumillería.
• Valorable formación profesional en Hostelería y Turismo o Restauración.
• Al menos 6 meses de experiencia en puesto similar.
• Nivel alto inglés (vocabulario gastronómico).
• Carnet de conducir y vehículo. Si crees que encajas en este proyecto, estaremos encantados de conocerte. Nota: Todos nuestros procesos de selección se llevan a cabo siguiendo criterios de igualdad de oportunidades.