Ayudante/a de Cocina –

Localidad : Murcia Provincia : Murcia Nº Vacantes (puestos) : 1 Funciones ¿Quieres aprender cocina de verdad y llevas tiempo atrapado/a en el office, fregando sin que nadie te enseñe? En Emera Murcia buscamos un/a Ayudante/a de Cocina que quiera formar parte del equipo y crecer en el oficio, con tardes de trabajo en una cocina propia donde lo que preparas llega cada día a la mesa de nuestros residentes. Sobre Emera En Emera llevamos más de 30 años cuidando a personas mayores en Europa, y en España seguimos creciendo (27 centros abiertos y más en construcción). Emera Murcia está en la zona de Ronda Sur, a escasos metros de la Ciudad de la Justicia y a 5 minutos en coche del Hospital Reina Sofía. Cuenta con 171 plazas y 20 de centro de día, Unidad de Dependencia, sala Snoezelen, gimnasio-sala de rehabilitación, cocina propia y jardines, en casi 7.500 m². Trabajamos con el modelo de cuidados Emera, centrado en la atención cercana, multidisciplinar y centrada en la persona, con el fin de respetar siempre la dignidad de nuestros residentes. Cómo llegar Líneas 3 y 4 del autobús urbano de Murcia, con paradas junto a la Ciudad de la Justicia (a 1-2 minutos a pie). El tranvía de Murcia (línea 1) tiene parada en las proximidades. A 5 minutos del centro de la ciudad en coche. Tu misión Ayudar al equipo de cocina en la preparación del servicio, dejar a punto tu área de trabajo y el office, y cerrar comedor y cocina para que todo esté listo al día siguiente. En Emera apostamos por la igualdad de oportunidades y la diversidad. Valoramos todas las candidaturas sin distinción de sexo, edad, origen, orientación sexual, identidad de género, religión, discapacidad o cualquier otra circunstancia personal o social. Qué harás
• Recibirás y almacenarás la mercancía que llega a cocina.
• Harás preparaciones básicas y participarás en otras elaboraciones junto al personal cualificado.
• Prepararás los platos para los que hayas recibido formación.
• Limpiarás y pondrás a punto superficies, instalaciones, maquinaria y utensilios.
• Aplicarás las normas de higiene del centro recogidas en el APPCC.
• Atenderás en comedor, restaurante y cafetería.
• Seguirás las buenas prácticas medioambientales y separarás los residuos según las instrucciones del centro.
• Avisarás de cualquier incidencia que veas en instalaciones y maquinaria. Requisitos Requisitos imprescindibles
• Certificado de manipulador/a de alimentos.
• Titulación en cocina y restauración o equivalente, o experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar (las prácticas cuentan como experiencia). Se valorará
• Formación en higiene alimentaria.
• Conocimientos de informática.
• Experiencia previa en el sector sanitario o sociosanitario (las prácticas profesionales de 3 meses cuentan como experiencia).

Se ofrece
• Contrato temporal.
• Turno de tarde, con las mañanas libres.
• Instalaciones dotadas de tecnología puntera y formación constante para que le saques todo el partido.