Desde Temporing Selección buscamos un/a Responsable de Restaurante para incorporarse a una empresa del sector de la restauración ubicada en Alicante.

Responsabilidades

Supervisar el funcionamiento diario del establecimiento y garantizar el desarrollo adecuado de los servicios.
Organizar los turnos, distribuir las tareas y coordinar al equipo para asegurar una operativa eficiente.
Liderar, motivar y acompañar al personal, participando en su formación e integración y realizando el seguimiento de su evolución.
Controlar las ventas, los costes y los principales indicadores de rendimiento, proponiendo acciones de mejora.
Realizar el seguimiento de los resultados económicos y contribuir al cumplimiento de los objetivos del restaurante.
Velar por la calidad del servicio y la satisfacción del cliente, gestionando incidencias y buscando soluciones adecuadas.
Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de trabajo, las normas de higiene y los protocolos de seguridad alimentaria.
Supervisar las tareas administrativas del establecimiento, incluidos los cierres de caja y el control de los sistemas de venta.
Coordinarse con los responsables de la empresa para asegurar el correcto funcionamiento del negocio y la aplicación de los procedimientos establecidos.

Requisitos

Experiencia mínima de un año en puestos de responsabilidad dentro de cadenas de restauración organizada.
Experiencia en gestión y coordinación de equipos.
Conocimientos de control de costes, seguimiento de presupuestos e indicadores de rendimiento.
Conocimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y normativa aplicable al sector.
Manejo de herramientas digitales de gestión.
Habilidades de comunicación, resolución de incidencias y orientación al cliente.
Nivel fluido de español.
Flexibilidad horaria para adaptarse a las necesidades operativas del restaurante.

Ofrecemos

Contrato directo por empresa, de tipo indefinido a jornada completa, con una jornada de 40 horas semanales.
Incorporación a una empresa con estructura organizada y oportunidades de crecimiento.
Retribución fija competitiva, complementada con un variable vinculado a objetivos.
Beneficios y ventajas para empleados.

Responsable de Restaurante

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