Business Controller

Hace 1 día

Valencia, España Manpower España Jornada completa

Impacta directamente en la rentabilidad de un grupo en expansiónBuscamos una persona capaz de convertir datos en decisiones, detectar oportunidades de mejora y asegurar que cada establecimiento opere con la máxima eficiencia.

Reportando directamente a Dirección General, asumirás un rol estratégico con influencia real sobre la rentabilidad, los procesos y el crecimiento del negocio.

Tu misiónSerás responsable de garantizar el control económico y operativo de los diferentes establecimientos del grupo, identificando desviaciones, optimizando márgenes y asegurando que las decisiones se toman con información fiable y accionable.¿Qué harás?

Analizar consumos, costes y gastos para maximizar la rentabilidad de cada unidad de negocio.

Supervisar y auditar compras, proveedores y condiciones comerciales.

Controlar indicadores clave como food cost, beverage cost, productividad, ticket medio y costes de personal.

Gestionar inventarios, mermas y desviaciones de stock.

Elaborar y analizar cuentas de explotación por centro y consolidadas.

Participar en la definición del presupuesto anual y en la implementación de planes de mejora.

Impulsar procesos homogéneos y una cultura de mejora continua basada en datos.

Colaborar estrechamente con equipos operativos, dirección y responsables de centro.

Buscamos una persona que aporteExperiencia en Control de Gestión, Auditoría Interna o Controlling.

Visión analítica y orientación a negocio.

Capacidad para identificar oportunidades y convertirlas en acciones concretas.

Experiencia trabajando con Excel avanzado, ERP y herramientas de análisis de datos.

Cercanía con la operación y capacidad para interactuar con equipos de terreno, no solo con departamentos financieros.

Disponibilidad para desplazarse entre centros.

Valoraremos especialmenteExperiencia en restauración, hostelería, retail o negocios multilocalización.

Conocimiento de herramientas BI, automatización e Inteligencia Artificial aplicada al análisis de datos.

Inglés profesional.¿Qué encontrarás?

Un proyecto con impacto real y visibilidad directa ante Dirección General.

Capacidad para influir en la estrategia y los resultados del negocio.

Autonomía, responsabilidad y participación en la toma de decisiones.

Un entorno dinámico donde los datos se convierten en acción.