Jefe de cocina
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Newrest Madrid, Community of Madrid, Spain
Overview Join to apply for the Chef de cocina role at Newrest .
Responsibilities Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
Colaborar en el montaje y desmontaje de producto finalizado.
Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
Colaborar en la planificación de menús para las aerolíneas y trenes.
Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Requisitos Formación Profesional Grado Medio o Superior en cocina, hostelería o similares.
Incorporación inmediata.
Trabajo en equipo.
Usuario/a avanzado/ paquete office, bases de datos.
Sobre Newrest Los valores de Newrest son humildad, sencillez, eficacia y sentido de la responsabilidad. Con 36,000 empleados/as en 54 países, Newrest es un actor mundial independiente de la restauración aérea, y el único operador que interviene en todos los sectores: Restauración aérea, restauración institucional, bases de vida, restauración Ferroviaria y comercio minorista. Newrest es una empresa comprometida con la Igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres. Para más información sobre Newrest:
Notas : Este listado de empleo muestra información publicada para candidatos. Las descripciones pueden incluir información adicional sobre la empresa y su cultura.
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Jefe/a cocina
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Madrid, Community of Madrid, España Goût Rouge Jornada completaBuscamos Jefe de Cocina para uno de nuestros restaurantes de Goût Rouge: Mínimo 3-5 años de experiencia como Jefe/a de Cocina o en una posición de responsabilidad dentro de cocina. Experiencia previa en hoteles 5 estrellas ( desayunos, room service ) Experiencia gestionando y liderando equipos de cocina. Conocimientos sólidos de producto, técnicas...
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Jefe de cocina
Hace 2 días
Madrid, Community of Madrid, España Newrest Jornada completaNuestro cliente busca un dinámico y creativo Jefe de Cocina para liderar su equipo culinario en el vibrante corazón de Madrid . Este rol es la piedra angular de la experiencia gastronómica del establecimiento, responsable de la excelencia culinaria, la innovación en el menú y la gestión eficiente de la cocina. Serás la fuerza motriz detrás de la...
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Hace 4 horas
Madrid, Community of Madrid, España domestiko.com Jornada completaBuscamos Jefe/a de Cocina para liderar la cocina de uno de nuestros restaurantes en Madrid, con servicio de desayunos y comidas, dentro de un proyecto estable y en crecimiento. Horario: Lunes a viernes · Jornada completa (40 h semanales) (Fines de semana y festivos libres) Funciones principales: * Organización y supervisión de la cocina en los servicios...
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