Chef Hotel

hace 2 días


Baleares, España Garden Hotel Group A tiempo completo

Para uno de los hoteles de nuestra cadena, buscamos un/a Chef que quiera aportar creatividad, organización y excelencia a nuestra oferta culinaria. Su misión será planificar, organizar y supervisar la operación integral de la cocina del hotel, garantizando la calidad, la seguridad alimentaria, el control de costes y una experiencia culinaria alineada con los estándares de la cadena y la satisfacción del cliente.FuncionesLiderar la operativa diaria de cocina.Organizar y coordinar al equipo de cocina (turnos, tareas y formación).Controlar costes, escandallos, mermas y pedidos a proveedores.Garantizar la calidad y presentación de los platos.Garantizar el cumplimiento de normativas higiénico‐sanitarias (APPCC).RequisitosEstudios mínimos: Grado Medio/Superior en Cocina, Gastronomía o similar.Experiencia de 5 años en cocinas y 2 años en categoría similar.Nivel básico de inglés y/o alemán.Conocimientos en control presupuestario, realización de pedidos e inventarios, APPCC, Seguridad Alimentaria, Prevención de Riesgos Laborales.Capacidad de organización y gestión de equipos.Orientación al cliente.#J-18808-Ljbffr



  • Islas Baleares, España Ushua a Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

    Empresas: Ushua a Ibiza Beach Hotel Misión del puesto de trabajo: No te quedes con las ganas vive la auténtica experiencia, trabaja con nosotros en Ushua a en el departamento de cocina como Executive Sous Chef. Tu misión será apoyar al Executive Chef en la dirección operativa, técnica y humana de la cocina, garantizando la excelencia gastronómica, la...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 7 días


    islas baleares, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

    No te quedes con las ganas… vive la auténtica experiencia, trabaja con nosotros en Ushuaïa en el departamento de cocina como Executive Sous Chef. Tu misión será apoyar al Executive Chef en la dirección operativa, técnica y humana de la cocina, garantizando la excelencia gastronómica, la consistencia del producto y el cumplimiento de los estándares...

  • Sous Chef

    hace 5 días


    islas baleares, España Terreno Barrio Hotel A tiempo completo

    En Terreno, conversamos con el barrio a través de la cocina. Buscamos un/a Sous Chef para liderar Destape , nuestro restaurante con hotel: un lugar de bienvenida, atrevido, abierto y divertido, consciente de su herencia y con un toque moderno, transgresor y cosmopolita. Una cocina libre y sin encorsetamientos, donde pasado y presente y lo local y lo de...

  • Chef Hotel

    hace 2 días


    Baleares, España Turijobs A tiempo completo

    Empresas: Garden HotelsPara uno de los hoteles de nuestra cadena, buscamos un/a Chef que quiera aportar creatividad, organización y excelencia a nuestra oferta culinaria. Su misión será planificar, organizar y supervisar la operación integral de la cocina del hotel, garantizando la calidad, la seguridad alimentaria, el control de costes y una experiencia...


  • Baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Una cadena hotelera internacional busca un Chef de Partie para supervisar la elaboración de alimentos en el Hotel Sol Milanos Pinguinos, en Islas Baleares. El candidato ideal debe tener al menos 2 años de experiencia en un puesto similar, conocimientos de manipulación de alimentos y habilidades de liderazgo. Este es un entorno donde la calidad y la...


  • Baleares, España Turijobs A tiempo completo

    Empresas: Ushua a Ibiza Beach HotelMisión del puesto de trabajo:No te quedes con las ganasvive la auténtica experiencia, trabaja con nosotros en Ushua a en el departamento de cocina como Executive Sous Chef.Tu misión será apoyar al Executive Chef en la dirección operativa, técnica y humana de la cocina, garantizando la excelencia gastronómica, la...

  • TRSI Executive Chef

    hace 5 días


    islas baleares, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Publicado el: 4 nov 2025 Categoría: Hoteles Ciudad: Sant Antonio de Portmany Departamento: Cocina y gastronomía Tipo de Contrato: Fijo/discontinuo Libertad, lujo y exclusividad son las palabras que nos definen. ¿Quieres ser parte de la experiencia? No dejes que te lo cuentes, únete a TRS Ibiza...


  • Baleares, España Garden Hotel Group A tiempo completo

    Un grupo hotelero en las Islas Baleares busca un Chef para liderar la operación de su cocina. El candidato ideal debe tener al menos 5 años de experiencia en entornos de cocina, incluyendo 2 años en posiciones similares. Se requiere estudios en cocina o gastronomía, conocimientos en control presupuestario y nivel básico de inglés y/o alemán. Este rol...


  • islas baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Join to apply for the SOUS CHEF HOTEL MELIA CALA GALDANA 5* role at Meliá Hotels International . 1 day ago Be among the first 25 applicants Mission Es responsable, junto al Head Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo...


  • islas baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del puesto Misión del Puesto: Es responsable, junto al Head Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de...