Chef Hotel
hace 2 días
Para uno de los hoteles de nuestra cadena, buscamos un/a Chef que quiera aportar creatividad, organización y excelencia a nuestra oferta culinaria. Su misión será planificar, organizar y supervisar la operación integral de la cocina del hotel, garantizando la calidad, la seguridad alimentaria, el control de costes y una experiencia culinaria alineada con los estándares de la cadena y la satisfacción del cliente.FuncionesLiderar la operativa diaria de cocina.Organizar y coordinar al equipo de cocina (turnos, tareas y formación).Controlar costes, escandallos, mermas y pedidos a proveedores.Garantizar la calidad y presentación de los platos.Garantizar el cumplimiento de normativas higiénico‐sanitarias (APPCC).RequisitosEstudios mínimos: Grado Medio/Superior en Cocina, Gastronomía o similar.Experiencia de 5 años en cocinas y 2 años en categoría similar.Nivel básico de inglés y/o alemán.Conocimientos en control presupuestario, realización de pedidos e inventarios, APPCC, Seguridad Alimentaria, Prevención de Riesgos Laborales.Capacidad de organización y gestión de equipos.Orientación al cliente.#J-18808-Ljbffr
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Ushuaia Ibiza Beach Hotel Executive Sous Chef
hace 3 semanas
Islas Baleares, España Ushua a Ibiza Beach Hotel A tiempo completoEmpresas: Ushua a Ibiza Beach Hotel Misión del puesto de trabajo: No te quedes con las ganas vive la auténtica experiencia, trabaja con nosotros en Ushua a en el departamento de cocina como Executive Sous Chef. Tu misión será apoyar al Executive Chef en la dirección operativa, técnica y humana de la cocina, garantizando la excelencia gastronómica, la...
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Sous Chef Ejecutivo
hace 7 días
islas baleares, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completoNo te quedes con las ganas… vive la auténtica experiencia, trabaja con nosotros en Ushuaïa en el departamento de cocina como Executive Sous Chef. Tu misión será apoyar al Executive Chef en la dirección operativa, técnica y humana de la cocina, garantizando la excelencia gastronómica, la consistencia del producto y el cumplimiento de los estándares...
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Sous Chef
hace 5 días
islas baleares, España Terreno Barrio Hotel A tiempo completoEn Terreno, conversamos con el barrio a través de la cocina. Buscamos un/a Sous Chef para liderar Destape , nuestro restaurante con hotel: un lugar de bienvenida, atrevido, abierto y divertido, consciente de su herencia y con un toque moderno, transgresor y cosmopolita. Una cocina libre y sin encorsetamientos, donde pasado y presente y lo local y lo de...
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Chef Hotel
hace 2 días
Baleares, España Turijobs A tiempo completoEmpresas: Garden HotelsPara uno de los hoteles de nuestra cadena, buscamos un/a Chef que quiera aportar creatividad, organización y excelencia a nuestra oferta culinaria. Su misión será planificar, organizar y supervisar la operación integral de la cocina del hotel, garantizando la calidad, la seguridad alimentaria, el control de costes y una experiencia...
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Chef de Partie – Cocina Ejecutiva en Hotel
hace 2 días
Baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoUna cadena hotelera internacional busca un Chef de Partie para supervisar la elaboración de alimentos en el Hotel Sol Milanos Pinguinos, en Islas Baleares. El candidato ideal debe tener al menos 2 años de experiencia en un puesto similar, conocimientos de manipulación de alimentos y habilidades de liderazgo. Este es un entorno donde la calidad y la...
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Ushuaia Ibiza Beach Hotel Executive Sous Chef
hace 1 semana
Baleares, España Turijobs A tiempo completoEmpresas: Ushua a Ibiza Beach HotelMisión del puesto de trabajo:No te quedes con las ganasvive la auténtica experiencia, trabaja con nosotros en Ushua a en el departamento de cocina como Executive Sous Chef.Tu misión será apoyar al Executive Chef en la dirección operativa, técnica y humana de la cocina, garantizando la excelencia gastronómica, la...
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TRSI Executive Chef
hace 5 días
islas baleares, España Palladium Hotel Group A tiempo completoSeleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Publicado el: 4 nov 2025 Categoría: Hoteles Ciudad: Sant Antonio de Portmany Departamento: Cocina y gastronomía Tipo de Contrato: Fijo/discontinuo Libertad, lujo y exclusividad son las palabras que nos definen. ¿Quieres ser parte de la experiencia? No dejes que te lo cuentes, únete a TRS Ibiza...
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Head Chef – Hotel Gastronomy
hace 2 días
Baleares, España Garden Hotel Group A tiempo completoUn grupo hotelero en las Islas Baleares busca un Chef para liderar la operación de su cocina. El candidato ideal debe tener al menos 5 años de experiencia en entornos de cocina, incluyendo 2 años en posiciones similares. Se requiere estudios en cocina o gastronomía, conocimientos en control presupuestario y nivel básico de inglés y/o alemán. Este rol...
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SOUS CHEF HOTEL MELIA CALA GALDANA 5*
hace 5 días
islas baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completoJoin to apply for the SOUS CHEF HOTEL MELIA CALA GALDANA 5* role at Meliá Hotels International . 1 day ago Be among the first 25 applicants Mission Es responsable, junto al Head Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo...
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SOUS CHEF HOTEL SOL MILANOS PINGUINOS
hace 2 días
islas baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoDescripción del puesto Misión del Puesto: Es responsable, junto al Head Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de...