2a Jefe/A De Cocina

Hace 4 días

Tollos, Murcia, España Barceló Hotel Group Jornada completa

Empresa: Barceló Hotel Group

  • Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio.
  • Lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción.
  • Organizar y coordinar los diferentes servicios de Cocina.
  • Controlar costes: gestión de los recursos disponibles de manera eficiente.
  • Gestionar plantilla: se encargará de formar, motivar y desarrollar las h habilidades y aptitudes de su equipo en colaboración.
  • Controlar la calidad del servicio prestado, ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente. Requisitos : Sin titulación; Sin experiencia