2º Jefe/a de Cocina

hace 1 semana

San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas, España GLORIA Thalasso & Hotels A tiempo completo

¿
Te apasiona el servicio al cliente y liderar equipos con excelencia?

En GLORIA Palace Amadores, uno de los referentes del sector hotelero en Gran Canaria, buscamos un/a 2ºJefe/a de cocina comprometido/a con la excelencia, la atención al detalle y la satisfacción del cliente.

 
Tu misión

Como 2ºJefe/a Cocina, serás la figura clave en la gestión del área de cocina, garantizando un servicio de alta calidad, la motivación del equipo y la satisfacción de nuestros huéspedes, trabajando siempre bajo los estándares de calidad de la marca GLORIA Thalasso & Hotels.

 
Principales funciones:

  • Gestionar los recursos técnicos, materiales y humanos del departamento para cumplir con los objetivos de rentabilidad y satisfacción.
  • Velar por el cumplimiento de procedimientos e instrucciones del sistema de calidad, asegurando su registro y trazabilidad.
  • Organizar la planificación del personal: horarios, turnos, vacaciones, comunicación de incidencias y control de horas extras.
  • Coordinar con RRHH la cobertura de vacantes, selección y propuesta de candidatos adecuados al perfil del puesto.
  • Supervisar la uniformidad, higiene y puntualidad del personal, conforme al Manual de Imagen e Higiene Personal.
  • Distribuir los rangos y sectores del servicio, gestionando turnos eficientemente.
  • Organizar y supervisar eventos con servicios de comida y/o bebida, garantizando su excelencia.
  • Liderar y motivar al equipo de camareros/as, asegurando un trato excepcional al huésped según los estándares de calidad.
  • Garantizar la limpieza, el orden y la seguridad del departamento, cumpliendo con la normativa de PRL.
  • Promover el cumplimiento de las buenas prácticas ambientales y energéticas establecidas en la compañía.

 
¿A quién buscamos?

  • Profesional con experiencia previa en puestos similares, preferiblemente en hoteles de 4-5*.
  • Conocimientos sólidos en gestión de equipos, protocolos de servicio y normativa de higiene alimentaria.
  • Habilidades de liderazgo, comunicación y orientación al cliente.
  • Espíritu resolutivo, proactividad y compromiso con la calidad.
  • Dominio del español e inglés; valorable un tercer idioma.

 
Te ofrecemos

  • Formar parte de una empresa sólida, reconocida por su cultura de excelencia en el servicio.
  • Ambiente de trabajo dinámico, con oportunidades de desarrollo profesional.
  • Incorporación a un equipo humano comprometido con la hospitalidad y el bienestar de nuestros clientes.

¿Te identificas con este perfil?

Haz de tu pasión por el servicio tu carrera profesional.

Únete a GLORIA Palace Amadores y deja tu huella en la experiencia de nuestros huéspedes

En GLORIA Thalasso & Hotels creemos en la igualdad de oportunidades y fomentamos un entorno de trabajo diverso. Animamos a todas las personas cualificadas a participar en nuestros procesos de selección. independientemente de su origen, género, orientación sexual o cualquier otra condición.

  • Jefe/a de Cocina – Nueva Apertura C.C. El Muelle

    hace 6 días

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Muerde La Pasta A tiempo completo

    ¿Listo/a para este desafío? Únete a Muerde la Pasta y lidera la cocina y/o sala de nuestro nuevo restaurante en el C.C. El Muelle Inscríbete ahora y comienza tu próxima aventura profesional.En Muerde la Pasta, somos un grupo líder en restauración tipo buffet y estamos en plena expansión. Queremos contar contigo como nuestro/a próximo/a Jefe/a de...

  • Account Manager Las Palmas

    hace 6 días

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Hilti Group A tiempo completo

    ÚNETE A HILTIEstamos buscando un/a Account Manager para incorporarse a nuestro equipo de ventas de Las Palmas.QUÉ HARÁComo Account Manager visitarás a nuestros clientes para averiguar cómo podemos ayudarles en sus obras, plantas industriales, almacenes y oficinas.Tú labor consistirá en presentar y demostrar los productos más vanguardistas del sector...

  • Ayudante de Cocinero/a

    hace 6 días

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Smartrental group A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo de SmartRentalSmartRental Group, es una empresa joven con gran dinamismo, dedicada a la explotación y gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración.Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado, proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento.Con más de 10 años de...

  • Ayudante de Cocinero/a

    hace 1 semana

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Smartrental group A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo de SmartRentalSmartRental Group, es una empresa joven con gran dinamismo, dedicada a la explotación y gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración.Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado, proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento.Con más de 10 años de...

  • 2º/2ª Jefe/a de Bares

    hace 1 semana

    San Bartolomé de Tirajana, España Lopesan A tiempo completo

    En Lopesan, importante empresa del Sector Turístico, comenzamos proceso de selección de 2º/2ª Jefe/a de Bares para uno de nuestros hoteles de 5* ubicado en Gran Canaria... y ¡queremos contar contigo! ¿Cuál será tu misión? Apoyar en la gestión del departamento, garantizando el cumplimiento de los presupuestos y procedimientos establecidos con el...

  • 2º Jefe/a de Cocina Ona Orotava

    hace 2 semanas

    Puerto de la Cruz, Santa Cruz de Tenerife, España Ona Hotels & Apartments A tiempo completo

    Desde Ona Hotels & Apartments buscamos un/a 2º Jefe/a de Cocina con talento, pasión y liderazgo, que colabore directamente con el Jefe de Cocina en la gestión operativa y creativa del departamento. Será responsable de la correcta elaboración, presentación y conservación de los productos, así como de la organización del equipo de cocina y el...

  • 2º Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas

    Chiclana de la Frontera, España Amàre Beach Hotel Sancti Petri A tiempo completo

    Empresas: Amàre Beach Hotel Sancti Petri ?? Ofrecemos un puesto de 2º Jefe/a de Cocina nuestra próxima apertura del hotel Amàre Sancti Petri en Chiclana de la Frontera, Cádiz. Se encargará de apoyar al Jefe/a de Cocina en las funciones de planificar, coordinar, guiar y gestionar a su equipo de trabajo, así como asegurar el cumplimiento de los...

  • 2º Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Chiclana de la Frontera, España Amàre Beach Hotel Sancti Petri A tiempo completo

    Empresas: Amàre Beach Hotel Sancti Petri ?? Ofrecemos un puesto de 2º Jefe/a de Cocina nuestra próxima apertura del hotel Amàre Sancti Petri en Chiclana de la Frontera, Cádiz. Se encargará de apoyar al Jefe/a de Cocina en las funciones de planificar, coordinar, guiar y gestionar a su equipo de trabajo, así como asegurar el cumplimiento de los...

  • 2º Jefe/a de Cocina

    hace 1 día

    Chiclana de la Frontera, España Amàre Beach Hotel Sancti Petri A tiempo completo

    Empresas: Amàre Beach Hotel Sancti Petri ?? Ofrecemos un puesto de 2º Jefe/a de Cocina nuestra próxima apertura del hotel Amàre Sancti Petri en Chiclana de la Frontera, Cádiz. Se encargará de apoyar al Jefe/a de Cocina en las funciones de planificar, coordinar, guiar y gestionar a su equipo de trabajo, así como asegurar el cumplimiento de los...

  • Jefe/a de Sala

    hace 2 semanas

    San Bartolomé de Tirajana, España SALA SCALA A tiempo completo

    En Sala Scala, prestigiosa sala de espectáculos y ocio, seguimos creciendo y buscamos un/a Jefe/a de Sala con experiencia en gestión de equipos y atención al cliente de alto nivel. Buscamos a una persona dinámica, resolutiva y con liderazgo natural, capaz de coordinar el servicio en sala y barra, garantizando la excelencia operativa y la satisfacción...

  • 2º Jefe

    hace 1 semana

    Roquetas de Mar, España ALEGRIA Hotels A tiempo completo

    En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees.Buscamos 2ª Jefe / a de cocina , con experiencia para nuestro...

  • 2º Jefe/a de cocina

    hace 6 días

    Roquetas de Mar, España ALEGRIA HOTELS A tiempo completo

    ¡Únete al equipo! En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees. Buscamos 2ª Jefe/a de cocina , con...

  • 2º Cocina

    hace 7 días

    Lloret de Mar, España Guitart Hotels A tiempo completo

    Porque apostamos por un equipo dinámico, creativo, con ilusión y vocación de servicio al cliente, queremos ofrecerte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo. En Guitart Hotels la gestión del talento es poder ofrecer a nuestros equipos una forma de ayudarles a crecer, ofreciéndoles un plan de integración, desarrollo profesional y la capacidad...

  • 2º de Cocina

    hace 2 semanas

    Torrejón de Ardoz, España Grupo Hostal A tiempo completo

    Contrato **Descripción de la empresa**: Grupo Hostelero de ubicado en la Zona de Torrejón de Ardoz, ahora más que nunca necesitamos a personas como TU, necesitamos profesionales que vivan el mundo de la restauración. La atención al cliente y la calidad de sus platos hacen de nuestra restauración un referente a nível local. **Descripción del...