Jefe/a de cocina

hace 1 semana

Sevilla, Sevilla, España Intelier | Hotels & Suites A tiempo completo

En Intelier Hotels & Suites buscamos un/a
jefe/a de cocina
apasionado/a por la gastronomía y con experiencia en gestión y coordinación de equipos.

Queremos que formes parte de nuestro
restaurante
Indiano Plaza
, un espacio innovador y de vanguardia ubicado dentro del hotel
Intelier Casa de Indias
, en Sevilla.

Tus principales responsabilidades serán:

  • Organizar y distribuir el trabajo diario del equipo.
  • Controlar los costes, compras, consumos e inventarios.
  • Planificar y crear menús y ofertas gastronómicas, incorporando sugerencias y peticiones, siempre con un enfoque innovador.
  • Supervisar el mantenimiento, limpieza y orden de las zonas de trabajo, asegurando el cumplimiento de los procesos de APPCC.
  • Planificar reuniones periódicas para la mejora operativa, así como gestionar los horarios y las vacaciones del equipo.

¿Qué ofrecemos?

  • Estabilidad laboral y proyección dentro de un grupo empresarial diversificado y en constante crecimiento.
  • Ambiente de trabajo acogedor y comprometido.
  • Formación continua para potenciar tu desarrollo profesional.
  • Acceso a programas de beneficios sociales de la compañía.

Requisitos imprescindibles:

  • Mínimo 3 años de experiencia en puesto similar, con experiencia demostrable en la gestión de equipos y liderazgo en cocina.
  • Formación técnica en cocina. Conocimientos en gastronomía, técnicas culinarias, nutrición y gestión eficiente de inventarios, asegurando el control de calidad de los ingredientes y la optimización de recursos.
  • Conocimientos de informática a nivel usuario.

El proceso de reclutamiento de esta oferta garantiza la igualdad de oportunidades a todas las candidaturas sin distinción de raza, etnia e ideología, religión, sexo, origen nacional, edad, orientación sexual, identidad de género, estado de diversidad funcional, o cualquier otra característica protegida por ley.

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 días

    Sevilla, Sevilla, España La Isla Grupo A tiempo completo

    **INCORPORACIÓN INMEDIATA**La Isla Grupo, busca incorporar a su equipo **2do. Jefe de cocina.**Si tienes pasión por la cocina, un enfoque detallado en la calidad y la presentación de los platos, y deseas formar parte de un ambiente de trabajo dinámico y profesional, te estamos esperando**DOS DÍAS CONSECUTIVOS DE DESCANSO**Turnos Rotativos - Turnos...

  • Jefe/a de Cocina – Nueva Apertura C.C. Torre Sevilla

    hace 7 días

    Sevilla, Sevilla, España Muerde La Pasta A tiempo completo

    ¿Listo/a para este desafío? Únete a Muerde la Pasta y lidera la cocina y/o sala de nuestro nuevo restaurante en el C.C. SALERA Inscríbete ahora y comienza tu próxima aventura profesional.En Muerde la Pasta, somos un grupo líder en restauración tipo buffet y estamos en plena expansión. Queremos contar contigo como nuestro/a próximo/a Jefe/a de...

  • Cocinero, jefe de partida

    hace 6 días

    Sevilla, Sevilla, España Atávico Ancestral Food sl A tiempo completo

    En nuestro restaurante todo se prepara al momento con productos frescos y buscamos un/a profesional de cocina con experiencia real en restaurantes, capaz de trabajar con ritmo y asumir responsabilidades como segundo de cocina.Tus funciones serán:Apoyar y organizar la operativa de cocina junto al jefe de cocina.Elaborar preparaciones frías y calientes.Mise...

  • Cocinero

    hace 3 días

    Sevilla, Sevilla, España Restaurante Doña Enriqueta A tiempo completo

    El puesto es de Jefe de Cocina para negocio de nueva apertura en el centro de Sevilla. Las tareas a desempeñar son las propias de un Jefe de Cocina, tales como la gestión de pedidos, control de las mercancías, organización del trabajo en cocina así como de las elaboraciones, liderar y trabajar el servicio de comidas, y demás funciones a desempeñar...

  • cocinero para restaurante gastronomico

    hace 2 días

    Sevilla, Sevilla, España GRUPO PUERTO DE CUBA LA RAZA S.L. A tiempo completo

    Buscamos a un Cocinero/a con experiencia en alta cocina para incorporarse a un restaurante gastronómico de referencia en Sevilla capital. La persona seleccionada formará parte de un equipo creativo y apasionado por la excelencia culinaria, contribuyendo al desarrollo de una propuesta gastronómica innovadora basada en producto local, técnicas...

  • Jefe/A Partida

    hace 2 días

    Sevilla, Sevilla, España AA Hotels & resorts Egypt A tiempo completo

    Política de Privacidad Información adicional sobre tratamiento de datos personales**El responsable del tratamiento de sus datos es Barceló Gestión Hotelera, S.L. (en adelante, "BGH) con domicilio social en c/ José Rover Motta, 27, *****, de Palma. Si tiene alguna consulta relativa a protección de datos puede dirigirse al delegado de protección de...

  • Hostess - Relaciones Públicas

    hace 2 semanas

    Sevilla, Sevilla, España El Pan Nuestro Restaurante Sevilla A tiempo completo

    El Pan Nuestro Sevilla, restaurante emblemático de Sevilla perteneciente a un grupo hostelero en expansión, busca incorporarHostess (mujer o hombre).La candidata o candidato debe ser un profesional apasionado por la gastronomía y el servicio al cliente, con empatía y don de gentes, con habilidades de liderazgo, gestión de equipo y experiencia demostrada...

  • Maître Con Experiencia

    hace 3 días

    Sevilla, Sevilla, España Catering Joaquín Jaén A tiempo completo

    y funcionesBuscamos un/a maître o jefe/a de sala para trabajar en Catering Joaquín Jaén.ResponsabilidadesSupervisar los eventos y garantizar un servicio excepcional.Coordinar y gestionar el equipo, distribuyendo tareas y velando por el cumplimiento de los estándares de calidad.Colaborar estrechamente con el chef y el equipo de cocina para asegurar una...

  • Camarero jefe de sala

    hace 6 días

    Sevilla, Sevilla, España Atávico Ancestral Food sl A tiempo completo

    Buscamos un/a Encargado/a de Restaurante con experiencia demostrable en gestión de equipos y operaciones diarias.Queremos a alguien responsable, organizado/a y con iniciativa, que busque un puesto estable y a largo plazo (no es un contrato de temporada).Funciones principales:Supervisar apertura y cierre del restaurante.Coordinar el equipo de sala y...

  • Friegaplatos - Hotel 4

    hace 2 semanas

    Sevilla, Sevilla, España CONSORCIO ANDALUZ DE SERVICIOS INTEGRALES, S.L. A tiempo completo

    CONSORCIO ANDALUZ DE SERVICIOS INTEGRALES, S.L.SevillaExperienciaAl menos 1 año de experiencia- ### SalarioRetribución sin especificar- - ### Área - Puesto **Hostelería, Turismo**- Lavaplatos/OfficeCategoría o nivelEmpleado/a - - ### Vacantes2- ### Inscritos0- - ### Contrato Contrato IndefinidoJornadaParcialProceso de selección...