Jefe de Sala

hace 24 horas

Valencia, Valencia, España Cosmic Group A tiempo completo

Somos un grupo
apasionado
que se dedica a crear experiencias de entretenimiento
únicas y emocionantes.
Nuestro objetivo es superar tus expectativas, ofreciéndote
momentos inolvidables
llenos de música, diversión y buena energía. Con honestidad, calidad y un enfoque orientado al cliente,
nos esforzamos
por marcar la diferencia en la escena del ocio y convertirnos en tu
destino preferido.
Únete a nosotros en esta emocionante aventura y
descubre todo lo que Cosmic Group tiene para ofrecerte.
INSCRÍBETE

Salario

2000

Tipo de contratación

Indefinido

Tipo de local

Restaurante

¿Que necesitamos?

Requisito
s

  • Experiencia mínima de 3 años como jefe de sala o maître en restaurante de cocina mediterránea/italiana o similar.
  • Liderazgo y gestión de equipo, con capacidad para motivar, formar y organizar al personal de sala.
  • Orientación absoluta al cliente, don de gentes y habilidad para gestionar quejas y situaciones de estrés con elegancia.
  • Conocimientos sólidos de servicio (protocolo, toma de comandas, maridaje básico de vinos, recomendación de platos).
  • Disponibilidad horaria y compromiso, persona organizada, responsable y acostumbrada a trabajar por objetivos y en coordinación con cocina y dirección.

Funciones del cargo

Funciones

  • Coordinar y supervisar el servicio de sala asegurando que la experiencia del cliente sea excelente en todo momento.
  • Organizar turnos, repartos de secciones y tareas del equipo de camareros, apoyando en la formación continua.
  • Recibir, acomodar y despedir a los clientes, gestionando reservas, tiempos de espera y comunicación con cocina.
  • Controlar estándares de calidad: montaje de mesas, limpieza, ritmo de pases, atención al detalle y resolución de incidencias.
  • Colaborar con dirección en la mejora del servicio, proponiendo cambios en carta de sala, procesos, ventas sugeridas y experiencias especiales (menús, eventos, etc.).

FORMA PARTE DE UNA GRAN FAMÍLIA.

Nuestra visión es convertirnos en el destino preferido de entretenimiento para personas de todas las edades, donde encuentren una amplia gama de opciones que se adapten a sus necesidades y preferencias. Queremos ser reconocidos como líderes en la industria del ocio, brindando momentos inolvidables que inspiren y conecten a las personas.

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