Segundo/a de Cocina

hace 1 día


Sant Antoni de Calonge, Gerona, España Brava Hoteles A tiempo completo

Somos una red de hoteles en la Costa Brava y buscamos Segundo/a Jefe/a de cocina para incorporarse a nuestro equipo en Hotel Cap Roig, ubicado en Calonge, Girona.

Buscamos una persona responsable, organizada y comunicativa, con ganas de superarse día a día. Alguien proactivo/a, que busque constantemente nuevas oportunidades de mejora, tanto para su equipo como para la satisfacción de nuestros clientes.

Si te ves en estas palabras TE ESTAMOS BUSCANDO

Las tareas a llevar a cabo serán:

  • Liderar y coordinar el equipo de cocina, asegurando una operativa eficiente.
  • Comunicar y coordinar la operativa de cocina con la asesoría gastronómica.
  • Conocer en profundidad el contenido y la elaboración de cada plato.
  • Planificar los horarios del personal de cocina.
  • Evaluar el rendimiento y desempeño del equipo.
  • Garantizar el mantenimiento, limpieza y cumplimiento de la normativa APPCC.
  • Supervisar las necesidades y preferencias dietéticas de los clientes.
  • Controlar el stock y realizar pedidos de productos.
  • Prevenir y resolver incidencias en los servicios o instalaciones de cocina, coordinándose con otros departamentos del hotel.

Requisitos:

  • Experiencia mínima de 2 años en una posición similar.
  • Formación de CFGM o CFGS en ámbito de Gastronomía.
  • Buscamos una persona con capacidad de orientación al cliente, planificación, liderazgo y gestión de equipos.
  • Valorable residencia próxima al puesto de trabajo.
  • Flexibilidad horaria.
  • Carné de conducir y vehículo propio.

Jornada completa de 40 horas semanales en turno rotativo con los descansos establecidos por ley.

Tipo de puesto: Jornada completa

Ubicación del trabajo: Empleo presencial


  • Ayudante de cocina

    hace 7 días


    Caldas de Malavella, Gerona, España Camiral, A Quinta Do Lago Resort A tiempo completo

    Bajo la supervisión del jefe de cocina, formará parte del equipo de pastelería y será el responsable de las delicias culinarias de nuestro Restaurante, Bar, Room Service y Eventos.Tareas· Mise en place· Asegurar estándares de calidad al nivel más alto.· Asegurarse que la cocina, en todas las áreas de preparación de alimentos y de almacenamiento...

  • Camarero/a

    hace 2 días


    Tossa de Mar, Gerona, España L'ESPAI A tiempo completo

    Buscamos personas con ganas de trabajar, aprender y disfrutar del ritmo de la temporada.Gente con actitud, oficio y mentalidad de equipo. Personas que entienden que la hostelería va de ritmo… pero sobre todo, de cuidar a la gente.Estamos en Tossa de Mar, Costa Brava.Aquí El Verano No Es TeoríaServicios llenos, calor, risas, idiomas mezclados, clientes...

  • Jefe de partida

    hace 7 días


    Caldas de Malavella, Gerona, España Camiral, A Quinta Do Lago Resort A tiempo completo

    Buscamos un jefe de partida con experiencia en cocina saludable y equilibrada, capaz de preparar menús adaptados a nuestros clientes. Formará parte del equipo de cocina, principalmente atendiendo al Wellness Centre y diferentes eventos, bajo la supervisión del jefe de cocina.TareasColaboración con nutricionistas: Trabajar con nuestro equipo de...

  • Coordinador/a de eventos

    hace 2 semanas


    Playa de Aro, Gerona, España Hostal de La Gavina, S'Agaró A tiempo completo

    Para la temporada 2026 en Hostal de La Gavina buscamos profesionales del sector, con pasión por el servicio y compromiso con la excelencia, que desean incorporarse a nuestro equipo:ALIMENTOS & BEBIDASCamarero/a de restauranteCamararero/a de BarCamarero/a de salaAyudante de camarero/aRoom ServiceHostessCOCINACocineroAyudante de cocina/pasteleríaJefe de...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 2 semanas


    Sant Josep, Balearic Islands, España Grupo Dani García A tiempo completo

    En Grupo Dani García buscamos Segundo/a de Cocina para la próxima apertura de nuestro restaurante en Ibiza.Buscamos un profesional con experiencia, liderazgo y pasión por la alta gastronomía, que quiera ser pieza clave en la organización y funcionamiento de nuestra cocina desde su apertura.Serás el brazo derecho del Jefe de Cocina, coordinando el...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 2 días


    Sallent de Gállego, Huesca, España Salvist A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo como **Segundo/a de Cocina** en un entorno profesional y dinámico. Buscamos a una persona apasionada por la gastronomía para trabajar junto a nuestro Chef y garantizar la calidad de los platos.ResponsabilidadesColaborar en la planificación y elaboración del menú diario.Supervisar el trabajo del equipo de cocina y garantizar el...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 7 días


    Alcalá de Henares, Madrid, España RESTAURANTE FILATO A tiempo completo

    **Únete al Equipo de Filato**Si eres un profesional con experiencia y con ganas crecer, Filato es el sitio perfecto para ti.Estamos buscando unir a nuestro equipo un/a segundo/a de cocina.Las Funciones Principales SonLiderar el equipo de cocina junto al Jefe de Cocina, garantizando el buen funcionamiento del servicio.Elaborar y preparar platos, asegurando...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 1 día


    Palma de Mallorca, España Vibra Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: **Vibra Hotels,**cadena líder del sector hotelero en Baleares, con cerca de 10.000 camas y 38 hoteles y apartamentos, 33 de ellos ubicados en Ibiza, 2 en Mallorca y 3 en Menorca, precisa incorporar un/a **Segundo/a de Cocina**para uno de los hoteles ubicado en **Palma de Mallorca.** Recientemente certificados como Great Place to Work,...


  • Greater Palma de Mallorca Metropolitan Area, España BLUESEA Hotels A tiempo completo

    EnBLUESEA Hotelshacemos que viajar sea fácil, accesible y sin complicaciones. Somos un grupo hotelero especializado en turismo vacacional, con sede en Palma de Mallorca y con presencia en los destinos más icónicos de España: Mallorca, Canarias, Costa del Sol y Costa Brava, además de nuestros hoteles urbanos en Madrid y Marrakech.Trabajamos para...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 2 semanas


    Alcalá de Henares, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**: **Serunion**, reconocida empresa con una destacada trayectoria en el sector, está buscando ampliar su equipo de **Cocina en centros sociosanitario en Alcalá de Henares.** **¿Qué estamos buscando?** Como **Segundo/a de cocina**tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos culinarios, ayudando en la preparación y...

  • Responsable de Cocina

    hace 1 día


    Sant Antoni de Portmany, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completo

    ¿Dispones de amplia experiência liderando equipos de cocina? En Senator Hotel & Resorts, precisamos de **_Responsable de Cocina_** ‍ para nuestro establecimiento **Beach Star Ibiza**, ubicado en la Bahía de San Antonio (Ibiza). A través de un trabajo en equipo con la dirección del Hotel, y bajo las directrices y colaboración directa con el...


  • Palma de Mallorca, España domestiko.com A tiempo completo

    Descripción En el restaurante L'arcada trattoria pizzeria, situado en Playa de Palma buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía y que tenga experiencia en una trattoria pizzeria. Serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias,...


  • Palma de Mallorca, España domestiko.com A tiempo completo

    Descripción En el restaurante L'arcada trattoria pizzeria, situado en Playa de Palma buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía y que tenga experiencia en una trattoria pizzeria. Serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias,...


  • Puerto de la Cruz, España BLUESEA Hotels A tiempo completo

    Un grupo hotelero en Puerto de la Cruz busca un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para apoyar en la planificación y supervisión del servicio de cocina. El candidato ideal debe tener al menos 3 años de experiencia en rol similar, conocimiento en organización de cocina y capacidad para coordinar equipos. Se ofrece formación continua y desarrollo profesional en...