Jefe/a de cocina para hotel 4 familiar

hace 2 semanas

Santa Susanna, Barcelona, España -f7e6-46e3-9e2d-7d24a4fdee06 A tiempo completo

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina altamente experimentado/a para uno de nuestros hoteles en la Costa del Maresme, especializado en buffet y ambiente familiar. Este puesto requiere liderazgo, organización y capacidad de coordinación de un equipo experimentado y estable. El/la candidato/a trabajará en estrecha colaboración con nuestro Chef Corporativo.

Responsabilidades principales:

  • Coordinar y supervisar todas las operaciones de la cocina, asegurando un servicio tranquilo, ordenado y limpio.
  • Gestionar y motivar al equipo de cocina, fomentando la cohesión.
  • Planificar menús y asegurar la calidad de los platos servidos a clientes y empleados.
  • Coordinarse con el Chef Corporativo para implementar procesos, estándares y mejoras continuas.
  • Controlar aprovisionamiento, almacenamiento y correcto uso de los alimentos.
  • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Colaborar con dirección en la optimización de procesos y eficiencia del servicio.
  • Participar en las formaciones internas para fidelizar y asegurar cantera.

Ofrecemos:

  • Incorporación en 2026 a un equipo sólido y profesional.
  • Oportunidades de desarrollo dentro del grupo hotelero.
  • Coordinación inicial con el Jefe Corporativo para asegurar transición y continuidad de estándares.
  • Ambiente de trabajo colaborativo.
  • Salario acorde al puesto de trabajo + incentivo según objetivos.

Requisitos mínimos:

  • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina en hoteles de gran tamaño y buffet similar.
  • Capacidad de liderar equipos grandes y diversos, respetando la experiencia de los empleados veteranos.
  • Excelentes habilidades de planificación y organización.
  • Conocimiento avanzado de normas de higiene y seguridad alimentaria, así como de alérgenos e intolerancias.
  • Habilidad para trabajar bajo presión y mantener un servicio fluido y eficiente.
  • Actitud proactiva, resolutiva y con capacidad de motivar al equipo.

Se valorará:

  • Experiencia en coordinación de menús para empleados.
  • Conocimientos en cocina internacional y adaptabilidad a dietas especiales.
  • Capacidad de formación de personal y transmisión de buenas prácticas.
  • Residencia cercana al puesto de trabajo.

  • Ayudante de cocina

    hace 1 semana

    Santa Coloma de Gramenet, Barcelona, España La Brasa Roja A tiempo completo

    La Brasa Roja, restaurante especializado en comida peruana, busca incorporar a su equipo un Ayudante de Cocina para jornada completa o media jornada en uno de nuestros locales. La persona seleccionada trabajará de forma activa en la preparación y elaboración de platos típicos de la gastronomía peruana, contribuyendo a garantizar que cada comida se sirva...

  • Cocinero

    hace 1 semana

    Santa Coloma de Gramenet, Barcelona, España La Brasa Roja A tiempo completo

    La Brasa Roja, restaurante especializado en comida peruana, busca incorporar a su equipo un/a Cocinero/a para jornada completa o media jornada en uno de nuestros locales. La persona seleccionada será responsable de la elaboración de platos tradicionales peruanos de alta calidad, asegurando que cada comida sea deliciosa y cumpla con los estándares de sabor...

  • Camarero

    hace 1 semana

    Santa Coloma de Gramenet, Barcelona, España La Brasa Roja A tiempo completo

    La Brasa Roja, restaurante especializado en comida peruana, busca incorporar a su equipo un/a Camarero/a para jornada completa o media jornada en uno de nuestros locales. La persona seleccionada será responsable de ofrecer un servicio excepcional al cliente, asegurando que cada cliente disfrute de la experiencia gastronómica única que ofrecemos. Buscamos...

  • Mechanical Filling Engineer

    hace 1 semana

    Santa Perpètua de Mogoda, Barcelona, España Volpak, a Coesia company A tiempo completo

    About VolpakVolpakis a leading organization headquartered in Santa Perpétua de Mogoda, Spain.As a key player in pouch-type packaging for over 40 years, we specialize in designing horizontal form-fill-seal, vertical multi-lane, and cartoning machines.Our business portfolio encompasses a wide range of innovative solutions in consumer goods products, such as...

  • Supply Chain Planner

    hace 1 semana

    Santa Perpètua de Mogoda, Barcelona, España Vandemoortele A tiempo completo

    POSICIÓN:En la fábrica dePlant Based Food Solutions(margarinas, aceites y grasas para cocinar) de Santa Perpetua de la Mogoda, buscamos incorporar a un/aSupply Chain Plannerpara nuestro departamento de Logística & Supply Chain.El departamento de Logística & Supply Chain, formado por 17 personas, se encarga de gestionar la previsión de la demanda, la...

  • Jefe / a de partida en hotel independiente - (Barcelona)

    hace 3 horas

    Santa Susanna, España Hotel Tahiti Playa & Suites A tiempo completo

    Empresas: Hotel Tahiti Playa & Suites¿Tiene su CV preparado? Si es así y confía en que este es el puesto ideal para usted, asegúrese de enviar su solicitud lo antes posible.El puesto de Jefe/a de partida ofrece una emocionante oportunidad para unirse a nuestro equipo en Santa Susanna, España. Como Jefe/a de partida, serás responsable de supervisar y...

  • Jefe/a de Barra para Hotel en Santa Susanna

    hace 7 días

    Santa Susanna, España Hotel Tahiti Playa & Suites A tiempo completo

    Empresas: Hotel Tahiti Playa & SuitesComo Jefe/a de Barra tendrás la responsabilidad de supervisar y coordinar las actividades del personal de barra para garantizar un servicio excepcional a nuestros huéspedes. Tus funciones incluirán dar un servicio optimo especializado en coctelería, la gestión del inventario de bebidas, la preparación de horarios,...

  • Cocinero/a para hotel de 4

    hace 1 semana

    Santa Eulalia, Asturias, España Domestiko A tiempo completo

    Buscamos un profesional de cocina con experiencia para un hotel de 4 estrellas ubicado en una zona rural de Asturias. Las responsabilidades principales incluyen la preparación, elaboración y presentación de platos, aplicando técnicas culinarias avanzadas y garantizando la máxima calidad en cada creación. Se valorará el apoyo directo al Jefe de Cocina...

  • Ayudante cocina

    hace 1 semana

    Santa Susanna, España ALEGRIA HOTELS A tiempo completo

    ¡Únete al equipo! En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees. Buscamos Ayudantes de Cocina para nuestros...

  • Ayudante cocina

    hace 7 días

    Santa Susanna, España ALEGRIA Group A tiempo completo

    ¡Únete al equipo! En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees. Buscamos Ayudantes de Cocina para nuestros...

  • Personal de cocina

    hace 7 días

    Santa Susanna, España ALEGRIA Group A tiempo completo

    Personal de cocina - Fregaplatos / Ayudantes En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees. Buscamos Ayudantes de...

  • Personal de cocina

    hace 7 días

    Santa Susanna, España ALEGRIA Group A tiempo completo

    ¡Únete al equipo! En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees. Buscamos Ayudantes de Cocina, Fregaplatos,...

  • Personal de cocina

    hace 7 días

    Santa Susanna, España ALEGRIA HOTELS A tiempo completo

    ¡Únete al equipo! En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees. Buscamos Ayudantes de Cocina, Fregaplatos ,...

  • Personal de cocina

    hace 2 semanas

    Santa Susanna, España ALEGRIA Hotels A tiempo completo

    ¡Únete al equipo!En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees.Buscamos Ayudantes de Cocina, Fregaplatos , para...

  • Personal de Cocina

    hace 1 semana

    Santa Susanna, España ALEGRIA Hotels A tiempo completo

    ¡Únete al equipo! En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees. Buscamos COCINEROS/AS con experiência para...