Cocinero/a en Vitalia Logroño

hace 1 semana

Madrid, Madrid, España Vitalia Home A tiempo completo

Fecha: 18 de noviembre de 2025

Tipo de contrato: Jornada Completa

Número de vacantes: 2

Horario: ROTACIONES de: turno de MAÑANA: 8-14 horas, turno de TARDE: 15-24 horas y PARTIDO: horas

Duración: Indefinida

Perfil y competencias:

Empatía y respeto

Capacidad de comunicación

Organización y disciplina.

Adaptabilidad.

Funciones:

Preparación de alimentos
  • Cocinar platos de acuerdo con las recetas y técnicas de cocina específicas, asegurando que la comida sea segura y fácil de consumir para personas mayores (cocina texturizada, triturados, purés, etc.).
  • Preparar alimentos con el mínimo de aditivos artificiales y en su mejor calidad, priorizando ingredientes frescos y naturales.
  • Ajustar las porciones según las necesidades de los residentes, evitando el desperdicio y asegurando que se sirvan cantidades adecuadas.
Atención a dietas especiales
  • Adaptar las preparaciones culinarias para residentes con problemas de salud específicos (como diabetes, hipertensión, alergias alimentarias o intolerancias).
  • Colaborar con el personal médico y de enfermería para cumplir con las indicaciones dietéticas y nutricionales de los residentes.
  • Realizar seguimiento y ajuste de menús para residentes con dificultades para masticar o tragar (disfagia), utilizando técnicas de texturización o triturado.
Control de calidad e higiene
  • Cumplir rigurosamente con las normas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC – Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico), manteniendo la cocina y los utensilios en condiciones óptimas.
  • Llevar a cabo controles de temperatura y almacenamiento seguro de los alimentos, garantizando que no se rompa la cadena de frío.
  • Controlar la correcta manipulación y conservación de los alimentos, evitando contaminaciones cruzadas y asegurando la salubridad de todos los productos utilizados.
Supervisión y coordinación del equipo de cocina
  • Coordinar y supervisar el trabajo del personal de cocina, asegurando que todos cumplan con los tiempos y procesos establecidos.
  • Distribuir tareas diarias entre los auxiliares de cocina, organizando el trabajo para mantener un flujo eficiente en el servicio de comidas.
Relación con los residentes
  • Atender y respetar las sugerencias y peticiones de los residentes, siempre que sea posible y en línea con las indicaciones médicas.
  • Interactuar con los residentes para comprender sus gustos y preferencias, ajustando los menús en la medida de lo posible.
  • Fomentar un ambiente agradable durante las comidas, promoviendo el bienestar y la satisfacción de los residentes.
Evaluación y mejora continua
  • Evaluar constantemente la satisfacción de los residentes con las comidas, recogiendo su feedback para mejorar la calidad y variedad de los menús.
  • Mantenerse actualizado en cuanto a nuevas tendencias alimenticias, tecnologías culinarias y técnicas de preparación que puedan ser beneficiosas para la alimentación de las personas mayores.

Requisitos:

  • CURSO DE MANIPULACION DE ALIMENTOS
  • INCORPORACION INMEDIATA.

Ofrecemos:

  • Salario según convenio
  • Jornada completa.
  • Estabilidad

EXPERIENCIA en colectividades, preferiblemente en residencias o ámbito hospitalario.

  • Cocinero/a en Vitalia Carabanchel

    hace 11 horas

    Madrid, Madrid, España Vitalia Home A tiempo completo

    Fecha: 8 de enero de 2026Tipo de contrato: Jornada CompletaNúmero de vacantes: 1Horario: De lunes a domingo (según cuadrante)Duración: Suplencia baja IT con posibilidades de indefinido.Perfil y competencias:Empatía y respeto: Un cocinero en una residencia de mayores debe comprender y respetar las limitaciones de los residentes, así como sus preferencias...

  • Pinche de cocina en Vitalia Parla

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Vitalia Home A tiempo completo

    Fecha: 2 de diciembre de 2025Tipo de contrato: Jornada CompletaNúmero de vacantes: 1Horario: De 8 a 15 horas / De 15 a 22 horas (a turnos)Duración: Temporal con posibilidades reales de conversión a INDEFINIDOPerfil y competencias:Empatía y respeto.Trabajo en equipoCapacidad de comunicación.Organización y disciplina.Adaptabilidad.Compromiso y...

  • Pinche de cocina en Vitalia Carabanchel

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Vitalia Home A tiempo completo

    Fecha: 11 de diciembre de 2025Tipo de contrato: Jornada CompletaNúmero de vacantes: 1Horario: 9.30 a 21 horas con los descansos establecidosDuración: INTERINIDAD (cubrir maternidad)Perfil y competencias:Empatía y respeto.Trabajo en equipoCapacidad de comunicación.Organización y disciplina.Adaptabilidad.Compromiso y responsabilidad.Funciones:Ejecutar las...

  • Cocinero/a – Residencia de Mayores

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Compass Group A tiempo completo

    SERAL,S.A.U.. es una empresa dedicada a la gestión de comedores institucionales de colegios, guarderías, residencias universitarias, residencias de ancianos, comunidades religiosas, hospitales, clínicas, empresas y todas aquellas instituciones que deseen dar a sus usuarios y clientes un servicio de comedor total o parcial. Con más de 25 años de...

  • Beca Back-office Private Equity

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España A&G A tiempo completo

    ¿Quiénes somos?A&G Banca Privada es un grupo independiente especializado en servicios exclusivos de asesoramiento y gestión global de grandes patrimonios a familias e instituciones desde 1987. Con más de16.459 millones de euros en activos bajo gestión a 30 de septiembre de 2025, el Grupo A&G y su red de agentes cuentan con oficinas en Madrid, Barcelona,...

  • Beca Middle Office- Intermediación

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España A&G A tiempo completo

    ¿Quiénes somos?A&G Banca Privada es un grupo independiente especializado en servicios exclusivos de asesoramiento y gestión global de grandes patrimonios a familias e instituciones desde 1987. Con más de16.459 millones de euros en activos bajo gestión a 30 de septiembre de 2025, el Grupo A&G y su red de agentes cuentan con oficinas en Madrid, Barcelona,...

  • Cocinero

    hace 1 semana

    Madrid, España Vitalia Home A tiempo completo

    Buscamos cocinero para nuestro residencia Vitalia Carabanchel. Cobertura baja de larga duración y opción a quedarse en la empresa en centro de nueva apertura. Incorporación inmediata. Tipo de puesto: Contrato temporal Salario: A partir de 1.405,82€ al año Beneficios: - Flexibilidad horaria Horario: - Flexibilidad horaria - Turno de...

  • Cocinero

    hace 4 días

    Madrid, España Vitalia Suit A tiempo completo

    Vitalia Suit Carabancel busca cocinero, en turno de mañana. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Sueldo: 21.000,00€-23.000,00€ al año Beneficios: - Plus transporte Horario: - Turno de mañana - Turno rotativo Requisito de idioma flexible: - Español no requerido Retribución complementaria: - 14 pagas - Plus domingos y...

  • Cocinero

    hace 2 días

    Madrid, España VITALIA HOME A tiempo completo

    Vitalia Simancas necesita un cocinero para cubrir periodo de vacaciones de la primera quincena de Julio. Indispensable experiência previa. Contrato temporal con posibilidad de incorporación en plantilla. Jornada indefinida. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato temporal Horario: - Disponibilidad fin de semana - Turno rotativo Tipos de...

  • Pinche de cocina en Vitalia Majadahonda

    hace 6 días

    Madrid, España Vitalia Home A tiempo completo

    Fecha: 26 de noviembre de 2025 Tipo de contrato: Jornada Completa Número de vacantes: 1 Horario: A convenir: preferiblemente TURNO DE MAÑANA Duración: INDEFINIDA Perfil y competencias: Persona seria y comprometida Proactividad Con capacidad de resolución de problemas. Funciones: Ayuda en la elaboración de platos: Limpiar, pelar, cortar y picar alimentos...

  • Pinche de Cocina en Vitalia Alcorcón

    hace 2 días

    Madrid, España Vitalia Home A tiempo completo

    **Fecha**: 17 de septiembre de 2025 **Tipo de contrato**: Jornada Completa **Número de vacantes**: 1 **Horario**:A determinar **Duración**:Indefinido (jornada completa) **Perfil y competencias**: Empatía y respeto Capacidad de comunicación Organización y disciplina. Adaptabilidad. **Funciones**: - **Ayuda en la elaboración de platos**:...

  • Pinche de Cocina en Vitalia Majadahonda

    hace 1 semana

    Las Rozas de Madrid, España Vitalia Home A tiempo completo

    **Fecha**: 11/09/2024 **Correo electrónico de envío**: **Domicilio del centro de trabajo**: C/ Chile 16. **Localidad**: Las Rozas **Tipo de contrato**: Cubre IT **Horario**: TURNO DE MAÑANA DE 8 A 15 **Duración**: HASTA FIN IT **Número de vacantes**: 1 **Perfil y competencias**: Habilidades básicas de cocina, organización y capacidad para...

  • Cocinero/a en Vitalia Canillejas

    hace 2 semanas

    Madrid, España Vitalia Home A tiempo completo

    **Fecha**: 22/05/22 **Correo electrónico de envío**: **Domicilio del centro de trabajo**: Calle Albarracín, 24, 28037 Madrid **Localidad**: Madrid **Tipo de contrato**: Jornada completa **Horario**: **Duración**: Indefinido **Número de vacantes**: 1 **Perfil y competencias**: - Capacidad de planificación y organización de menús - Capacidad de...

  • Cocinero

    hace 2 semanas

    Madrid, España VITALIA HOME, S.L. A tiempo completo

    Cocinero para residencia de mayores para contrato de sustitución por vacaciones. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato temporal Duración del contrato: 1 mes Sueldo: A partir de 1.200,00€ al mes Beneficios: - Opción a contrato indefinido Experiência: - Experiência en cocina: 1 año (Obligatorio) - Residencia de mayores: 1 año...

  • Cocinero/a - Residencia en Pavones (Madrid)

    hace 2 semanas

    Moratalaz-Madrid, España SERAL,S.A.U. A tiempo completo

    SERAL,S.A.U.. es una empresa dedicada a la gestión de comedores institucionales de colegios, guarderías, residencias universitarias, residencias de ancianos, comunidades religiosas, hospitales, clínicas, empresas y todas aquellas instituciones que deseen dar a sus usuarios y clientes un servicio de comedor total o parcial. Con más de 25 años de...

  • Cocinero/a

    hace 2 semanas

    Centro-Madrid, España Restaurante céntrico en Madrid A tiempo completo

    Estamos buscando cocinero/a para incorporación a cafetería-restaurante. Importante contar con experiência en elaboración de menús del día, tapas, postres, sugerencias del día..... Se ofrece contrato estable, jornada completa, turno seguido y rotativo. Educacion Secundaria Obligatoria 2 Años