Cocinero/a – Residencia de Mayores

hace 1 semana


Madrid, Madrid, España Compass Group A tiempo completo

SERAL,S.A.U.. es una empresa dedicada a la gestión de comedores institucionales de colegios, guarderías, residencias universitarias, residencias de ancianos, comunidades religiosas, hospitales, clínicas, empresas y todas aquellas instituciones que deseen dar a sus usuarios y clientes un servicio de comedor total o parcial. Con más de 25 años de trayectoria empresarial, Seral tiene presencia a nivel nacional, con tres centrales ubicadas en Zaragoza, Logroño y Valencia, dando empleo a 1.400 personas. Seral mantiene un crecimiento continuado y autofinanciado a lo largo del tiempo en base a la generación de beneficios, consiguiendo a la vez el desarrollo humano y profesional de sus colaboradores. Un equipo de profesionales formados y con años de experiencia, consiguen la plena satisfacción del cliente en base a un trato totalmente personalizado.

Funciones

Desde Seral, empresa de colectividades, buscamos personal para una residencia de mayores ubicada en Madrid busca cocinero/a para incorporación inmediata, para cobertura de baja por IT. La persona seleccionada se encargará de la elaboración de menús adaptados a personas mayores, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Funciones principales

Elaboración y preparación de menús diarios según pautas establecidas

Adaptación de dietas especiales (blandas, trituradas, diabéticos, etc.)

Control y correcta conservación de alimentos

Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina

Cumplimiento de la normativa de seguridad e higiene alimentaria (APPCC)

Requisitos

Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en residencias, centros sociosanitarios o colectividades

Formación en cocina o similar

Conocimiento de dietas para personas mayores

Disponibilidad para rotar turnos

Disponibilidad para cubrir baja por IT

Valorable carnet de manipulador de alimentos

Disponibilidad para incorporación inmediata

Se ofrece

Contrato temporal para cobertura de baja IT.

Jornada según cuadrante.

Turnos rotativos.

Incorporación inmediata.

Buen ambiente de trabajo.



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