Empleos actuales relacionados con Jefe de partida - Madrid, Madrid - Forbes House
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Jefe/a de partida
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España IHG A tiempo completoDescriptionKIMPTON LOS MONTEROS MARBELLA es una oda al Mediterrneo, una experiencia homenaje a los años dorados de Marbella en los años 70 con 195 habitaciones y suites, diferentes espacios gastronómicos, piscina, spa, zonas deportivas y las vistas más bonitas de la costa.Un hotel que trabaja la máxima expresión del lujo icónico desde la calidez y...
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Jefe/a de Camareros
hace 6 días
Madrid, Madrid, España Grupo Kabuki A tiempo completoSi estás leyendo esto, te interesa saber quiénes somosEn el Grupo Kabuki estamos especializados en la gastronomía japonesa de alto nivel donde contamos con los mejores equipos para dar el mejor servicio.Llevamos en España y Portugal más de veinte años y hemos hecho nuestra última apertura el pasado año en el barrio de SalamancaActualmente...
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Jefe de Partida
hace 7 días
Madrid, España Alicia Argelina A tiempo completoGrupo de restauración precisa incorporar un jefe de partida especializado en parrilla y pescados o pastelería para su restaurante gastronómico ubicado en el centro de Madrid. Tareas Coordinar el aprovisionamiento de material de la partida Realización de inventarios y control de stock Producción general Gestión de recetario Entre...
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Jefe de Partida Barcelona
hace 2 semanas
Madrid, España ABC PERSONAL A tiempo completobuscamos en Barcelona COCINERO - JEFE DE PARTIDA **(zona**: sarria cp: 08017) metro: las tres torres - Cocinero con experiência que pueda llevar una partida y hacerse cargo de la mise en place y pedidos de su partida. - libranza: Domingo noche, lunes y otro día (2,5 dias a la semana) - sueldo: 1600 netos - vacaciones: mes de agosto y semana santa porque...
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Jefe de Partida
hace 2 semanas
Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo**Descripción**: Desde Grupo Crit buscamos **2 JEFES DE PARTIDA**:Uno para CALIENTE “CENTRO DE PRODUCCIÓN” y otro para cuarto frío para empresa de catering en España. **FUNCIONES**: - Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado. - Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC - Solicitud de las materias primas...
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jefe de partida manto
hace 2 semanas
Madrid, España Grupo Barbillón A tiempo completoJEFE DE PARTIDA En Grupo Barbillón, buscamos incorporar a nuestro equipo un Jefe de Partida altamente capacitado y motivado. Como Jefe de Partida, tendrás la responsabilidad de liderar y coordinar un área específica de la cocina, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y presentación en cada uno de los platos que salen de nuestra cocina....
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JEFE DE PARTIDA MANTO
hace 6 días
madrid, España Barbillón Family & Corp A tiempo completoJoin to apply for the JEFE DE PARTIDA MANTO role at Barbillón Family & Corp En Grupo Barbillón, buscamos incorporar a nuestro equipo un Jefe de Partida altamente capacitado y motivado. Como Jefe de Partida, tendrás la responsabilidad de liderar y coordinar un área específica de la cocina, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y...
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Jefe/a de Partida
hace 24 horas
madrid, España Grupo Dani García A tiempo completoEn Grupo Dani García, con el chef Dani García a la cabeza, apostamos por la excelencia, la creatividad y el respeto por el producto. Si compartes nuestra pasión por la alta gastronomía y quieres formar parte de un grupo en plena expansión nacional e internacional, queremos conocerte. ¿Qué buscamos? Buscamos a un/a Jefe/a de Partida con experiencia en...
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Jefe/a de Partida
hace 17 minutos
Madrid, España Grupo Dani García A tiempo completoEn Grupo Dani García, con el chef Dani García a la cabeza, apostamos por la excelencia, la creatividad y el respeto por el producto. Si compartes nuestra pasión por la alta gastronomía y quieres formar parte de un grupo en plena expansión nacional e internacional, queremos conocerte.Desplácese hacia abajo para encontrar los detalles completos de la...
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Jefe/a de Partida
hace 2 días
Madrid, España Hively Hospitality - URBAN HIVE A tiempo completo**Urban Hive Madrid abrirá sus puertas en marzo de 2026 en pleno centro de la ciudad.** **Será el segundo hotel de la marca Urban Hive, tras Urban Hive Milano, y nace para convertirse en un nuevo referente lifestyle en la capital. El hotel contará con 144 habitaciones, 4 salas de reuniones, sala de fitness y un espectacular rooftop con piscina y Sky Bar...
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Jefe de partida
hace 4 días
Madrid, España AR Hotels & Resorts A tiempo completoAR Hotels & Resorts, grupo hotelero y de restauración en fase de expansión, cuenta con 2 restaurantes gastronómicos de estrella Michelín⭐, siendo expertos en servicios de calidad y experiencias únicas.Nuestra línea de negocio sigue creciendo y es por ello que actualmente buscamosun Jefe de Partida (Sushiman) con amplia experiencia en cocina...
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Jefe de partida
hace 7 días
Madrid, España AR Hotels & Resorts A tiempo completoAR Hotels & Resorts, grupo hotelero y de restauración en fase de expansión, cuenta con 2 restaurantes gastronómicos de estrella Michelín⭐, siendo expertos en servicios de calidad y experiencias únicas.Nuestra línea de negocio sigue creciendo y es por ello que actualmente buscamosun Jefe de Partida (Sushiman) con amplia experiencia en cocina...
Jefe de partida
hace 60 minutos
Descripción de la empresa
Indica aquí los detalles.
Descripción del puesto
Como Jefe de Partida en Forbes House, serás responsable de liderar y supervisar la preparación de platos específicos dentro de tu estación asignada, garantizando altos estándares de calidad y presentación. Tus responsabilidades diarias incluirán la organización del equipo de la partida, la planificación y elaboración de menús en colaboración con el chef principal, y el aseguramiento de una operación eficiente. Este es un puesto de tiempo completo, y se desarrollará de manera presencial en nuestras instalaciones en Madrid.
Requisitos
- Experiencia en técnicas culinarias especializadas y conocimientos en la preparación de ingredientes frescos y de alta calidad.
- Capacidad de liderazgo, gestión de equipos y distribución eficaz de tareas en un entorno de cocina.
- Habilidades en la planificación de menús, control de inventarios y gestión de aspectos relacionados con la manipulación de alimentos y la seguridad alimentaria.
- Se valorará el conocimiento avanzado de cocina clásica e internacional, y la capacidad de trabajar en un entorno dinámico.
- Aptitudes como la organización, limpieza, buena comunicación y atención al detalle serán altamente consideradas.