Empleos actuales relacionados con Jefe de Partida - Palma, Baleares - Hotel Saratoga

  • Jefe de Partida

    hace 1 semana

    Palma, España EXPERTA A tiempo completo

    Para nuestro cliente, una prestigiosa empresa del sector de hostelería y restauración de lujo en Palma de Mallorca , EXPERTA selecciona un Jefe de Partida para unirse a su equipo. Funciones: Supervisar y coordinar las actividades de la partida asignada, asegurando la calidad y presentación de los platos según los estándares establecidos. Planificar y...

  • Jefe de Partida

    hace 7 días

    Palma, España EXPERTA A tiempo completo

    Para nuestro cliente, una prestigiosa empresa del sector de hostelería y restauración de lujo en Palma de Mallorca, EXPERTA selecciona un Jefe de Partida para unirse a su equipo. Funciones: Supervisar y coordinar las actividades de la partida asignada, asegurando la calidad y presentación de los platos según los estándares establecidos. Planificar y...

  • Cocinero, Jefe de Partida

    hace 2 semanas

    Palma de Mallorca, España Triangle Solutions RRHH A tiempo completo

    ¿Te apasiona la cocina? si es asi, esta es tu oportunidad!! Desde Triangle RRHH seleccionamos Cocinero-Jefe de Partida para importante empresa multinacional situada en Palma de Mallorca Su principal responsabilidad será la de responsabilizarse de las partidas de las cocinas centrales y/ colectividades, apoyar a los equipos de cocina y al segundo...

  • Jefe/a de partida de pastelería

    hace 6 días

    Palma, España MarSenses Hotels & Homes A tiempo completo

    En MarSenses estamos buscando Jefe/a de partida Pastelería para nuestra cocina central en Palma de Mallorca. MarSenses Hotels & Homes somos una compañía hotelera que tiene como objetivo brindar experiencias inolvidables a nuestros huéspedes y fomentar el desarrollo personal y profesional de nuestros equipos. Comprometida con la igualdad de oportunidades,...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 días

    Palma, España Helios Hoteles A tiempo completo

    Empresas: Helios HotelesSi cuentas con experiencia en cocina de hoteles o restaurantes, habilidades de liderazgo y organización, y un compromiso con la excelencia culinaria, ¡te invitamos a descubrir las oportunidades que te esperan como Jefe de Partida de Hotel en Helios Mallorca! En este rol, serás el responsable de liderar y supervisar un equipo de...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 días

    Palma, España Helios Hoteles A tiempo completo

    Empresas: Helios Hoteles Si cuentas con experiencia en cocina de hoteles o restaurantes, habilidades de liderazgo y organización, y un compromiso con la excelencia culinaria, ¡te invitamos a descubrir las oportunidades que te esperan como Jefe de Partida de Hotel en Helios Mallorca! En este rol, serás el responsable de liderar y supervisar un equipo de...

  • Jefe de Partida

    hace 4 días

    Palma de Mallorca, España EXPERTA A tiempo completo

    Para nuestro cliente, una prestigiosa empresa del sector de hostelería y restauración de lujo en **Palma de Mallorca**, **EXPERTA**selecciona un **Jefe de Partida** para unirse a su equipo. **Funciones**: - Supervisar y coordinar las actividades de la partida asignada, asegurando la calidad y presentación de los platos según los estándares...

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas

    Palma de Mallorca, España Hostal Corona A tiempo completo

    BUSCAMOS JEFE DE PARTIDA / COCINERO / CHEFF Perfil dinámico con conocimiento en cocina, se valora cualquier experiência con comida fusión y Sushi. Se ofrecen dos días libres a la semana y la incorporación a de ser inmediata. Interesados pueden apuntarse en la oferta. El puesto a desempeñar es de jefe de partida. Se informará en la entrevista sobre el...

  • Jefe/a de Partida

    hace 6 días

    Palma de Mallorca, España Super Deporte A tiempo completo

    Anunciado 22 de julio (Publicada de nuevo) En Hospes Maricel & SPA buscamos un/a Jefe/a de partida para que desempeñe las siguientes funciones: Funciones Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena. Ser responsable de la partida...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 días

    Palma de Mallorca, España Helios Hoteles A tiempo completo

    Empresas: Helios Hoteles Si cuentas con experiencia en cocina de hoteles o restaurantes, habilidades de liderazgo y organización, y un compromiso con la excelencia culinaria, ¡te invitamos a descubrir las oportunidades que te esperan como Jefe de Partida de Hotel en Helios Mallorca! En este rol, serás el responsable de liderar y supervisar un equipo de...

Jefe de Partida

hace 5 horas

Palma, Baleares, España Hotel Saratoga A tiempo completo

Hotel 4 estrellas Superior en Palma de Mallorca busca incorporar un/a
Jefe de Partida especializado en Desayunos
para unirse a nuestro equipo de Cocina.

Funciones principales

  • Organizar y supervisar la partida de desayunos, garantizando calidad, variedad y presentación.
  • Coordinar al equipo de cocineros/as asignados a desayunos y asegurar eficiencia en el servicio.
  • Preparar y supervisar los platos de su área, manteniendo calidad y consistencia.
  • Colaborar con el chef ejecutivo y el sous chef en la gestión del equipo y el flujo de trabajo.
  • Formar a aprendices y cocineros/as.
  • Supervisar el servicio y la higiene del personal, local y alimentos, cumpliendo APPCC.
  • Gestionar stocks, pedidos y control de costes del área.

Requisitos

  • Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Partida (preferiblemente en desayunos) en hoteles 4/5 estrellas o restaurantes de alto nivel.
  • Formación en Hostelería y Cocina.
  • Capacidad de organización, liderazgo y motivación de equipos.
  • Pasión por la gastronomía y atención al detalle.
  • Flexibilidad y capacidad para trabajar en entornos dinámicos.

Ofrecemos

  • Contrato estable en un hotel 4 estrellas Superior.
  • Ambiente de trabajo dinámico, enfocado en la excelencia gastronómica.
  • Salario según Convenio Colectivo de hostelería de las Islas Baleares.

Si cumples con el perfil y quieres formar parte de nuestro equipo, envía tu CV a o indicando en el asunto:
Jefe de Partida Desayunos
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