Jefe/a de Partida

hace 7 horas


Palma de Mallorca, España Super Deporte A tiempo completo

Anunciado 22 de julio (Publicada de nuevo) En Hospes Maricel & SPA buscamos un/a Jefe/a de partida para que desempeñe las siguientes funciones: Funciones Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena. Ser responsable de la partida que le corresponda. Cumplir con la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC. Encargarse de la frescura y la calidad de los productos. Garantizar la limpieza, seguridad e higiene en su puesto. Garantizar el buen uso, el respeto y el mantenimiento del conjunto del material. Organizar el almacenaje y la conservación de los alimentos. Participar en la gestión cotidiana de los stocks. Requisitos mínimos Experiencia previa en hoteles, preferiblemente de 5* Formación en cocina. Experiencia en las partidas de caliente y frío. ¿Qué ofrecemos? Formar parte de una prestigiosa cadena de hoteles de lujo, presente en un total de 9 destinos en España y 1 en Portugal, en plena expansión. Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de la cadena. Buen ambiente laboral, equipo multicultural y trabajo en equipo. Formación ilimitada de libre acceso – más de 20.000 materiales formativos (desde libros, cursos, audiolibros, podcasts etc.) en diferentes áreas. Descuentos exclusivos en los hoteles de nuestra cadena para ti y tu familia o amigos en Alojamiento, F&B y SPA. Acceso al Club Hospes Hotels, donde puedes disfrutar #J-18808-Ljbffr



  • Palma de Mallorca, España Triangle Solutions RRHH A tiempo completo

    ¿Te apasiona la cocina? si es asi, esta es tu oportunidad!! Desde Triangle RRHH seleccionamos Cocinero-Jefe de Partida para importante empresa multinacional situada en Palma de Mallorca Su principal responsabilidad será la de responsabilizarse de las partidas de las cocinas centrales y/ colectividades, apoyar a los equipos de cocina y al segundo...

  • Jefe de Partida

    hace 6 días


    Palma de Mallorca, España Hostal Corona A tiempo completo

    BUSCAMOS JEFE DE PARTIDA / COCINERO / CHEFF Perfil dinámico con conocimiento en cocina, se valora cualquier experiência con comida fusión y Sushi. Se ofrecen dos días libres a la semana y la incorporación a de ser inmediata. Interesados pueden apuntarse en la oferta. El puesto a desempeñar es de jefe de partida. Se informará en la entrevista sobre el...

  • Cocinero, Jefe de Partida

    hace 2 semanas


    Palma de Mallorca, España Pasta Ami A tiempo completo

    Estamos buscando un **cocinero / jefe de partida** motivado y apasionado para incorporarse a nuestro equipo. La persona seleccionada se encargará de: - Gestionar su partida durante el servicio, garantizando orden y eficiencia - Apoyar al chef y al equipo en la preparación de las líneas y elaboraciones diarias - Mantener altos estándares de limpieza y...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 días


    palma de mallorca, España Super Deporte A tiempo completo

    Anunciado 22 de julio (Publicada de nuevo) En Hospes Maricel & SPA buscamos un/a Jefe/a de partida para que desempeñe las siguientes funciones: Funciones Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena. Ser responsable de la partida...


  • palma de mallorca, España La Opinión de Murcia A tiempo completo

    Descripción del empleo Para importante hotel de 4 estrellas superior en la localidad de Zwiesel, pegado al Parque nacional del Bosque Bávaro en la región de Baviera, Alemania, TTA personal selecciona un cocinero/a como jefe de partida. El hotel de alto estándar cuenta con un total de 188 camas, 40 empleados, un Spa y un restaurante con 150 asientos....


  • Palma de Mallorca, España La Opinión de Murcia A tiempo completo

    Descripción del empleo Para importante hotel de 4 estrellas superior en la localidad de Zwiesel, pegado al Parque nacional del Bosque Bávaro en la región de Baviera, Alemania, TTA personal selecciona un cocinero/a como jefe de partida. El hotel de alto estándar cuenta con un total de 188 camas, 40 empleados, un Spa y un restaurante con 150 asientos....

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas


    Palma, Baleares, España Hotel Saratoga A tiempo completo

    Hotel 4 estrellas Superior en Palma de Mallorca busca incorporar un/aJefe de Partida especializado en Desayunospara unirse a nuestro equipo de Cocina.Funciones principalesOrganizar y supervisar la partida de desayunos, garantizando calidad, variedad y presentación.Coordinar al equipo de cocineros/as asignados a desayunos y asegurar eficiencia en el...

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas


    Palma, Baleares, España Experta A tiempo completo

    Para nuestro cliente, una prestigiosa empresa del sector de hostelería y restauración de lujo en Palma de Mallorca, EXPERTA selecciona un Jefe de Partida para unirse a su equipo. Funciones:Supervisar y coordinar las actividades de la partida asignada, asegurando la calidad y presentación de los platos según los estándares establecidos.Planificar y...


  • Palma de Mallorca, España Eurostars Hotel Company A tiempo completo

    ¿Quieres unirte a nuestro nuevo hotel en Mallorca? Buscamos un/a Jefe/a de Partida ¿De qué serás responsable? - Dirigir y supervisar al equipo de cocina asignado a su partida, asegurando que estén capacitados, motivados y cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. - Preparación de los platos asignados a su partida, asegurando la...

  • jefe de partida

    hace 7 días


    Palma, Baleares, España Grupo Amida A tiempo completo

    BUSCAMOS JEFE DE PARTIDA PARA COCINA DE PRODUCCIONDE CATERING PARAEVENTOS. APARTIR DE MARZO HASTA FINALES DE OCTUBRE.