Jefe/a de Cocina

hace 2 semanas

Ronda, Málaga, España Catalonia hotels A tiempo completo

Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 75 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión

Estamos en búsqueda de un/a Chef - Jefe/a de Cocina para incorporarse a trabajar en nuestro hotel REINA VICTORIA ubicado en Ronda

Tus principales responsabilidades serán:

  • Supervisar el cumplimiento de los procesos y estándares de calidad de la empre
  • Colaborar en el cumplimiento de presupuestos y objetivos establecidos.
  • Colaborar en la confección de las ofertas gastronómicas del hotel
  • Formar a los empleados bajo su mando en la elaboración de los menús establecidos.
  • Gestión de compras: optimización mediante el método ABC.
  • Control estricto de APPCC y estándares de seguridad alimentaria.
  • Adaptación a las preferencias de clientes británicos y nacionales.
  • Supervisar y controlar que todos los puntos de servicios de alimentos estén funcionando correctamente con el menú establecido.
  • Supervisar que todo el personal bajo su mando realice las tareas asignadas de la forma correcta.

Requisitos:

  • Formación profesional en cocina.
  • Experiencia previa como segundo/a de cocina o jefe/a de partida en restaurantes gastronómicos.
  • Trayectoria de 3-4 años en restaurantes gastronómicos.
  • Perfil proactivo, dinámico y con capacidad de liderazgo.
  • Actitud positiva, trabajo en equipo, iniciativa y orientación a resultados.
  • Disponibilidad para residir en Ronda (Málaga)

¿Qué ofrecemos?

  • Incorporación a en una empresa lider en el sector y en plena expansión.
  • Condiciones salariales competitivas.Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional
  • Salario Competitivo

  • Jefe de cocina

    hace 2 semanas

    Ronda, Málaga, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

    Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para incorporarse en nuestro hotel REINA VICTORIA ubicado en Ronda (Málaga). TAREASSupervisar el cumplimiento de los procesos y estándares de calidad de la empresaColaborar en el cumplimiento de presupuestos y objetivos establecidos.Colaborar en la confección de las ofertas...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Ronda, Málaga, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

    Descrição da FunçãoDesde Catalonia Hotels & Resorts estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para incorporarse en nuestro hotel REINA VICTORIA ubicado en Ronda (Málaga).TAREASSupervisar el cumplimiento de los procesos y estándares de calidad de la empresaColaborar en el cumplimiento de presupuestos y objetivos establecidos.Colaborar en la confección de...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Ronda, España Catalonia hotels A tiempo completo

    Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 75 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansiónEstamos en búsqueda de un/a Chef - Jefe/a de Cocina para incorporarse a trabajar en nuestro hotel REINA VICTORIA ubicado...

  • Experto/a en gastronomía y liderazgo de cocina

    hace 2 semanas

    Ronda, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Catalonia Hotels & Resorts, una compañía líder en el sector hotelero, se enorgullece de buscar un/a Jefe/a de Cocina excepcional para unirse a nuestro prestigioso hotel REINA VICTORIA en Ronda, Málaga. Esta es una oportunidad única para dirigir y elevar la experiencia culinaria en un entorno dinámico y de alta exigencia. Como Jefe/a de Cocina, serás...

  • Ayudante de Cocina para Ronda

    hace 1 semana

    Ronda, España FUNDACION DE RONDA A tiempo completo

    Código del anuncio - OM\2024\011777 - Nombre del anuncio - AYUDANTE DE COCINA PARA RONDA - Descripción del anuncio - FUNDACIÓN DE RONDA NECESITA CONTRATAR A UN/A AYUDANTE DE COCINA PREFERENTEMENTE CON GRADO DISCAPACIDAD - Anuncio para personas con discapacidad - Preferentemente - Número de puestos - 1 - Categoría - HOSTELERÍA / TURISMO -...