Empleos actuales relacionados con Jefe de Cocina - Ronda, Málaga - Catalonia Hotels & Resorts

  • Experto/a en gastronomía y liderazgo de cocina

    hace 3 semanas

    Ronda, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Catalonia Hotels & Resorts, una compañía líder en el sector hotelero, se enorgullece de buscar un/a Jefe/a de Cocina excepcional para unirse a nuestro prestigioso hotel REINA VICTORIA en Ronda, Málaga. Esta es una oportunidad única para dirigir y elevar la experiencia culinaria en un entorno dinámico y de alta exigencia. Como Jefe/a de Cocina, serás...

  • Ayudante de Cocina para Ronda

    hace 2 semanas

    Ronda, España FUNDACION DE RONDA A tiempo completo

    Código del anuncio - OM\2024\011777 - Nombre del anuncio - AYUDANTE DE COCINA PARA RONDA - Descripción del anuncio - FUNDACIÓN DE RONDA NECESITA CONTRATAR A UN/A AYUDANTE DE COCINA PREFERENTEMENTE CON GRADO DISCAPACIDAD - Anuncio para personas con discapacidad - Preferentemente - Número de puestos - 1 - Categoría - HOSTELERÍA / TURISMO -...

Jefe de Cocina

hace 2 semanas

Ronda, Málaga, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

Descrição da Função

Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para incorporarse en nuestro hotel REINA VICTORIA ubicado en Ronda (Málaga).

TAREAS

  • Supervisar el cumplimiento de los procesos y estándares de calidad de la empresa
  • Colaborar en el cumplimiento de presupuestos y objetivos establecidos.
  • Colaborar en la confección de las ofertas gastronómicas del hotel.
  • Formar a los empleados bajo su mando en la elaboración de los menús establecidos.
  • Mantener las expectativas de satisfacción del cliente en calidad, variedad y presentación de los alimentos en todo el hotel.
  • Recibir y supervisar los productos necesarios para la elaboración de las ofertas gastronómicas.
  • Elaborar todos los pedidos de alimentos, productos químicos y materiales utilizados en la cocina.
  • Supervisar y controlar que todos los puntos de servicios de alimentos estén funcionando correctamente con el menú establecido.
  • Mantenerse actualizado en las tendencias de las ofertas gastronómicas.
  • Supervisar que todo el personal bajo su mando realice las tareas asignadas de la forma correcta.

REQUISITOS

  • Perfil con experiencia de 3-4 años como Jefe de Cocina.
  • Capacidad de gestionar equipos grandes.
  • Conocimiento de SAP valorable.
  • Experiencia previa gestionando buffets.
  • Residir en Ronda o alrededores.

SE OFRECE

  • Incorporación en una empresa líder en el sector.
  • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.
  • Salario Competitivo.

Contacto

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