Jefe/a de partida
hace 1 semana
Oferta de empleo: Jefe/a de Partida – Cocina Caliente | Hotel 4¿ | Hotel Cortijo Chico (Alhaurín de la Torre)
Ubicación: Alhaurín de la Torre, Málaga
Empresa: Hotel Cortijo Chico
Tipo de contrato: Jornada completa | Turnos seguidos
Salario: 1.985 € – 2.100 € brutos/mes (según experiencia y valía)
Sobre nosotros:
El Hotel Cortijo Chico, hotel de 4 estrellas en Alhaurín de la Torre, destaca por su ambiente acogedor y su cuidada gastronomía mediterránea. Nuestro restaurante combina producto local, técnicas modernas y un servicio atento, ofreciendo a nuestros clientes una experiencia culinaria de calidad.
Buscamos talento culinario:
Seleccionamos un/a Jefe/a de Partida (Cocina Caliente) con experiencia demostrable en el puesto y especial interés o habilidad en la elaboración de arroces. Buscamos una persona apasionada por la cocina, con iniciativa, organización y compromiso con la calidad.
Funciones principales:
Elaboración y presentación de los platos de la partida caliente (carnes, pescados, arroces, fondos, salsas, etc.).
Mantenimiento del orden, limpieza y buen funcionamiento de su área de trabajo.
Colaboración con el resto de partidas y con el equipo de cocina bajo la supervisión del Jefe de Cocina.
Control de stock, pedidos y correcta conservación del producto.
Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y APPCC.
Apoyo en eventos, banquetes y servicio de restaurante a la carta.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida o Cocinero/a en cocina caliente.
Valorable experiencia en arroces tradicionales y contemporáneos.
Conocimientos de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
Capacidad de trabajo en equipo, organización y orientación al detalle.
Disponibilidad horaria.
Ofrecemos:
Incorporación a un equipo profesional y estable.
Contrato estable, con posibilidad de indefinido tras periodo de prueba.
Salario entre 1.985 € y 2.100 € brutos/mes, según experiencia y valía.
Comidas incluidas durante el turno.
Entorno laboral agradable, con posibilidades reales de crecimiento dentro del hotel.
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Jefe/a de Partida
hace 2 semanas
Palma de Mallorca, España Hoteles Globales A tiempo completoEn Hoteles Globales buscamos un jefe/a de partida para un hotel en Mallorca cuyas funciones serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. - Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y...
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jefe/a partida
hace 1 semana
Las Palmas de Gran Canaria, España Servatur Hotels and Resorts A tiempo completoFuncionesEn Servatur Hotel & Resorts llevamos más de 40 años formando parte del sector turístico canario y trabajamos con ilusión para ofrecer a nuestros huéspedes unas vacaciones que deseen volver a repetir.Queremos potenciar nuestra marca a través de la productividad y la innovación, con un equipo profesional ambicioso, motivado y en continua...
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Jefe/a de partida
hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, España Grupo Moga A tiempo completo️ ¡Incorporamos Jefe/a de Partida en el restaurante El Senador en Grupo MOGA! Ubicación: Maspalomas (Restaurante El Senador) Tipo de contrato: Indefinido Jornada: Completa Incorporamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia para formar parte de su equipo de cocina. Buscamos una persona organizada, con capacidad de trabajo en equipo, pasión por la...
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jefe/a partida
hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Servatur Hotels and Resorts A tiempo completo 25.000 € - 35.000 € al añoFunciones En Servatur Hotel & Resorts llevamos más de 40 años formando parte del sector turístico canario y trabajamos con ilusión para ofrecer a nuestros huéspedes unas vacaciones que deseen volver a repetir.Queremos potenciar nuestra marca a través de la productividad y la innovación, con un equipo profesional ambicioso, motivado y en continua...
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JEFE/A PARTIDA
hace 5 días
Alcalá de Henares, Madrid, España Grupo Hostelero Monío A tiempo completo 25.000 € - 35.000 € al añotexto oculto*39; Únete a Monio Group y demuestra tu talento como Jefe/a de Partida¿Te apasiona la cocina mediterránea y buscas un entorno donde puedas crecer profesionalmente? En Monio Group, grupo referente en restauración en Alcalá de Henares, seguimos apostando por la excelencia culinaria y el talento.Nuestros restaurantes:· Restaurante Casino·...
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jefe/a de partida
hace 3 días
Playa de Aro, Gerona, España Escampa Hotels A tiempo completo 22.680 € - 189.000 € al año**En Escampa Hotels te estamos buscando**¿Tu pasión es cocinar? Si es así, en Escampa Hotels estamos buscando **UN/A JEFE DE PARTIDA** que ponga sabor y chispa a nuestro **HOTEL NM SUITES**, situado en **Platja d'Aro**.¿CUÁLES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES?**Preparar y cocinar elaboraciones: Elaborar carnes, pescados, guisos, sopas y otros platos...
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Jefe de Partida
hace 2 semanas
Palma de Mallorca, España Hostal Corona A tiempo completoBUSCAMOS JEFE DE PARTIDA / COCINERO / CHEFF Perfil dinámico con conocimiento en cocina, se valora cualquier experiência con comida fusión y Sushi. Se ofrecen dos días libres a la semana y la incorporación a de ser inmediata. Interesados pueden apuntarse en la oferta. El puesto a desempeñar es de jefe de partida. Se informará en la entrevista sobre el...
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Jefe de Partida Hotel 4
hace 12 horas
La Pobla de Farnals, España Estimar Hotels A tiempo completo**Descripción**: ¿Te motivaría formar parte de un proyecto diferente en el sector turístico que apuesta por la calidad y el cuidado de las personas? ¿Eres una persona con motivación por la mejora continua y el desarrollo profesional? ¿Te gusta implicarte en los proyectos y aportar valor con lo que haces y por cómo eres? Si tú respuesta a estas...
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Jefe/a de partida
hace 7 días
Las Palmas de Gran Canaria, España Grupo Moga A tiempo completoOverviewIncorporamos Jefe/a de Partida en el restaurante El Senador en Grupo MOGAUbicación: Maspalomas (Restaurante El Senador)Tipo de contrato: IndefinidoJornada: CompletaIncorporamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia para formar parte de su equipo de cocina. Buscamos una persona organizada, con capacidad de trabajo en equipo, pasión por la...
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Jefe de Partida para Hotel
hace 6 días
Las Palmas de Gran Canaria, España COCEMFE A tiempo completo**Fecha**: - 15/11/2021 - **Lugar** - LAS PALMAS (Palmas de Gran Canaria (Las)) - **Vacantes** - 1 - **Observaciones** - Se necesita Jefe de Partida para Hotel. Funciones: - Control de APPCC y supervisión de la partida asignada bajo la dirección del jefe de cocina. - Proyección de menús. - Preparar, cocinar y presentar los productos de uso...