Head Chef

hace 2 semanas

Vilassar de Mar, Barcelona, España Domestiko A tiempo completo

Somos un restaurante de temporada frente al mar, ubicado en la playa de Vilassar de Mar, abierto de abril a septiembre. Un espacio pensado para disfrutar del momento delante del mar, con buena comida y bebida, en un ambiente cuidado, cercano y mediterráneo. Apostamos por un proyecto con identidad propia, basado en el buen rollo, el trabajo en equipo, y con un firme compromiso con la sostenibilidad y la inclusión.

Además, este restaurante forma parte de una visión más amplia: tenemos en mente desarrollar nuevos proyectos en el futuro, por lo que buscamos personas a las que les motive crecer con nosotros, implicarse y formar parte de una estructura en evolución.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por la gastronomía mediterránea, con carácter, creatividad y capacidad de liderazgo, que quiera formar parte de un proyecto dinámico y con visión de futuro.

La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la cocina, liderando equipos en servicios de alto volumen y momentos de gran intensidad, manteniendo siempre un buen ambiente laboral, sin perder la organización, la exigencia y el orden necesarios para ofrecer un servicio de calidad.

Funciones principales

  • Organización y coordinación del día a día de la cocina.
  • Liderazgo y gestión del equipo, fomentando el trabajo en equipo y el buen clima laboral, con una dirección clara y profesional.
  • Planificación de partidas, turnos y servicios.
  • Elaboración y control de escandallos, costes y rendimientos.
  • Supervisión de la calidad del producto y de los platos durante servicios de alta demanda.
  • Propuesta y desarrollo de nuevos platos, aportando ideas frescas a la carta.
  • Control y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

  • Head Chef Lloret De Mar

    hace 2 horas

    lloret de mar, España Best Hotels A tiempo completo

    Best Hotels is looking to hire a Head Chef in Lloret de Mar. MAIN FUNCTIONS Customer service. Organize Department Schedules. Train the staff. Support all items in your department. Monitor compliance with the menu established by Central Best Hotels. Control and work with the records existing in the HACCP manual. Ensure and control Food Hygiene. Propose...

  • Bistro Head Chef

    hace 7 días

    Palma de Mallorca, España Smyth & Co A tiempo completo

    Head Chef – Iconic Mediterranean Restaurant in the Balearic IslandsA continuación se detalla todo lo que necesita saber sobre lo que implica esta oportunidad, así como lo que se espera de los solicitantes.(Smyth & Co are delighted to be representing this incredible restaurant in the gorgeous Mediterranean islands.Are you a passionate and talented Head...

  • Head Chef In Training

    hace 5 días

    Palma de Mallorca, España Smyth & Co A tiempo completo

    Head Chef – Iconic Mediterranean Restaurant in the Balearic Islands (Smyth & Co are delighted to be representing this incredible restaurant in the gorgeous Mediterranean islands. Are you a passionate and talented Head Chef with a love for Mediterranean cuisine? Do you thrive in a high-energy, high-volume kitchen while maintaining the highest standards of...

  • Head Chef In Training

    hace 2 días

    Palma de Mallorca, España Smyth & Co A tiempo completo

    Head Chef – Iconic Mediterranean Restaurant in the Balearic Islands Si confía en que tiene las habilidades y la experiencia adecuadas, envíe su solicitud hoy mismo. (Smyth & Co are delighted to be representing this incredible restaurant in the gorgeous Mediterranean islands. Are you a passionate and talented Head Chef with a love for Mediterranean...

  • Head Chef

    hace 7 días

    Palma de Mallorca, España Smyth & Co A tiempo completo

    Head Chef – Iconic Mediterranean Restaurant in the Balearic Islands (Stunning Coastal Location)Smyth & Co are delighted to be representing this incredible restaurant in the gorgeous Mediterranean islands. Are you a passionate and talented Head Chef with a love for Mediterranean cuisine? Do you thrive in a high-energy, high-volume kitchen while maintaining...

  • Head Chef

    hace 2 días

    Palma de Mallorca, España Smyth & Co A tiempo completo

    Head Chef – Iconic Mediterranean Restaurant in the Balearic Islands Consulte la descripción del puesto a continuación. Si confía en que tiene las habilidades y la experiencia adecuadas, envíe su solicitud hoy mismo. (Stunning Coastal Location)Smyth & Co are delighted to be representing this incredible restaurant in the gorgeous Mediterranean islands....

  • Head Chef In Training

    hace 2 semanas

    Palma de Mallorca, España Smyth & Co A tiempo completo

    Head Chef – Iconic Mediterranean Restaurant in the Balearic Islands A continuación se detalla todo lo que necesita saber sobre lo que implica esta oportunidad, así como lo que se espera de los solicitantes. (Smyth & Co are delighted to be representing this incredible restaurant in the gorgeous Mediterranean islands. Are you a passionate and talented Head...

  • Head Chef

    hace 7 días

    Palma de Mallorca, España Smyth & Co A tiempo completo

    Head Chef – Iconic Mediterranean Restaurant in the Balearic IslandsConsulte la descripción del puesto a continuación. Si confía en que tiene las habilidades y la experiencia adecuadas, envíe su solicitud hoy mismo.(Stunning Coastal Location)Smyth & Co are delighted to be representing this incredible restaurant in the gorgeous Mediterranean islands.Are...

  • Head Chef: Hands-On Leader

    hace 2 semanas

    Santiago de Compostela, España Grupo Carrís A tiempo completo

    A hospitality group is seeking an operational head chef in Santiago de Compostela, Spain. The ideal candidate will be actively involved in cooking and team leadership while ensuring food safety and quality. Responsibilities include preparing menus for large groups, managing production, and coordinating a team. Experience as a head chef and knowledge of...

  • Head Chef: Hands-On Leader

    hace 15 horas

    Santiago de Compostela, España Grupo Carrís A tiempo completo

    A hospitality group is seeking an operational head chef in Santiago de Compostela, Spain. The ideal candidate will be actively involved in cooking and team leadership while ensuring food safety and quality. Responsibilities include preparing menus for large groups, managing production, and coordinating a team. Experience as a head chef and knowledge of...