Maître - NH Madrid Ribera del Manzanares

hace 5 días

Madrid, Madrid, España Minor Hotels A tiempo completo

Únete a nuestro equipo en NH Hotels & Resorts, líder mundial en hostelería de gama alta y media, conocido por nuestro servicio e instalaciones excepcionales. Una marca con una fuerte huella en Europa y América que está iniciando su aventura en países como China. Tendrás la oportunidad de proporcionar a nuestros huéspedes experiencias fiables que combinen valor, ubicación y tu propio toque humano. Puedes unirte a nosotros en nuestro empeño por hacer que cada estancia en un hotel sea extraordinaria, satisfaciendo las necesidades de los huéspedes que buscan hoteles y resorts funcionales con un estilo natural y fresco, y un servicio amable. Forma parte de una marca que es como tú: Funcional, natural y con los pies en la tierra, innovadora, fiable y amable.

Como Maitre, serás responsable de gestionar y organizar las actividades y servicios de un establecimiento de F&B del hotel (restaurante, salón, servicio de habitaciones, etc.) en el esfuerzo continuo del hotel por ofrecer un servicio excepcional a los huéspedes y rentabilidad financiera. 

¿Qué tendrás que hacer? Gestionar las operaciones diarias, garantizando los procesos y procedimientos relacionados con la preparación de los productos, la calidad y el servicio y el cumplimiento de las normas de la marca. Organizar, coordinar y asignar las actividades, tareas y turnos del personal del restaurante. Supervisar el servicio de todos los miembros del equipo de F&B para todas las áreas bajo su responsabilidad.   Asegurarse de que los miembros del equipo conocen y ofrecen los diferentes productos y servicios disponibles en el restaurante del hotel. Asegurarse de que toda la información comunicada por el departamento comercial interno del hotel es recibida y ejecutada correctamente por el equipo de F&B.  Junto con el responsable correspondiente, trabajar en la planificación del menú de acuerdo con los criterios de calidad de la empresa.  Supervisar el montaje de las salas del hotel en la organización de eventos, organizando la disposición de las salas en base a la información transmitida por el departamento comercial. Mantener un contacto directo y frecuente con los huéspedes para asegurar que se cumplen sus expectativas. Demostrar un excelente conocimiento de los huéspedes frecuentes prestando atención a sus preferencias. Gestionar y controlar los comentarios, sugerencias y quejas de los huéspedes, creando y ejecutando planes de acción. Desarrollar e implementar procedimientos para gestionar la calidad de las áreas de F&B. Identificar oportunidades para incrementar los ingresos del Departamento de F&B mediante Upselling.  Controlar los gastos en todas las áreas bajo su responsabilidad y participar en la preparación del presupuesto anual del departamento. Reclutar, entrevistar y formar a los miembros del equipo.Supervisar, comentar y reconocer el rendimiento y el desarrollo de los miembros del equipo.  Garantizar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad, higiene y concienciación sobre el alcohol.  ¿Qué buscamos? Al menos 2-3 años de experiencia en supervisión de F&B desarrollando funciones similares en otras cadenas hoteleras o industrias relacionadas.Formación profesional en hostelería/F&B. Imprescindible dominio del idioma local, valorándose muy positivamente el conocimiento del inglés.  Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, TMS, etc.) y del sistema POS.  Orientación a resultados y al detalle.Excelentes dotes de organización y liderazgo.Alto nivel de conocimiento comercial y capacidad de venta.Habilidades interpersonales y de comunicación.Capacidad para reconocer y resolver problemas de forma eficaz. ¿Por qué elegirnos?

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros "Memorable Dates".Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

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Minor Hotels Europe & Americas promueve un entorno de trabajo inclusivo en el que se valore y estimule a todo el mundo por igual, por lo que damos una cálida bienvenida a personas de todos los horizontes y capacidades personales.

  • 2º Maître

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Minor Hotels A tiempo completo

    Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América. Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada...

  • Maitre

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Talento Gourmet A tiempo completo

    Buscamos un Maitre con experiencia para liderar el equipo de sala de un restaurante gastronómico en Madrid, con una propuesta de cocina creativa y una oferta de vinos selecta.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar el trabajo de la sala y el equipo de camarerosAsegurar un servicio al cliente impecable, desde la bienvenida hasta el despedidaGestión de...

  • Maître

    hace 5 días

    Madrid, Madrid, España Familia La Ancha A tiempo completo

    Ubicación:Club Financiero GénovaGrupo gastronómico:Familia La AnchaZona:MadridClub Financiero Génova es un restaurante emblemático especializado en cocina tradicional española con producto de temporada, parte del reconocido grupo gastronómico Familia La Ancha, sinónimo de excelencia en sala y cocina en Madrid.Buscamos un/aMaître con vocación de...

  • 2º Maitre

    hace 5 días

    Madrid, Madrid, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Hola ¿Eres un crack en la sala y te apasiona el mundo de la hostelería? En Vincci Hoteles estamos buscando un 2º Maitre con mucho salero para unirse a nuestro equipo en el Hotel Vincci Capitol 4* en Madrid¿Qué te ofrecemos? Un contrato de sustitución súper interesante que durará hasta noviembre de 2026. Una oportunidad genial para crecer...

  • maître restaurante

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Bicolan Human Resources A tiempo completo

    MAÎTRE RESTAURANTEResponsabilidadesSupervisar y coordinar al equipo de sala, manteniendo altos estándares de servicio.Organizar las reservas y gestionar la asignación de mesas.Atender a clientes, resolver incidencias y garantizar una experiencia positiva.Colaborar en la formación y desarrollo del personal a cargo.Supervisar la presentación y montaje de...

  • Maitre (Hotel Único Madrid 5)

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Único Hotels A tiempo completo

    ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTENuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava y Andalucía.Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en...

  • Camarero/a (Fijo Discontinuo) - NH Collection Madrid Palacio de Tepa

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Minor Hotels A tiempo completo

    Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América. Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada...

  • Maitre para Eventos Singulares

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Serunion A tiempo completo

    Descripción:¿Te apasiona el mundo de la restauración, la alimentación saludable y las nuevas tendencias gastronómicas?Desde Singularis, catering de autor de Serunion, buscamos un/a Maitre para Catering y EventosSingulares en Madrid y alrededores, gestionando la cuenta de explotación de todos los eventos de la división.ESTA ES TU OPORTUNIDAD...

  • Jefe/a de Sala

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Restaurante Benares Madrid A tiempo completo

    Restaurante Benares MadridBenares Madrid es un restaurante de alta cocina india, referente en España de la cocina india tradicional, con más de 10 años de trayectoria en el mercado madrileño y presente en la Guía Michelin. Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe/a de Sala con experiencia, pasión por el servicio y orientación a la...

  • Vigilante de Seguridad para Centro de Control de Satélites

    hace 5 días

    Madrid, Madrid, España Prosegur A tiempo completo

    En Prosegur, empresa especializada en servicios de seguridad, buscamos incorporar Vigilantes de Seguridad para nuestro Centro de Control de Satélites, ubicado en Hoyo de Manzanares (Madrid). La persona seleccionada será responsable de la seguridad física del centro y la supervisión de sistemas de videovigilancia, contribuyendo a la protección de...