Assistant F&B Director

hace 15 horas

Tossa de Mar, Gerona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

"El mundo es tuyo con Meliá"
Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

  • My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
  • My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Misión:
Asegura la rentabilidad del Área de alimentos y bebidas en el hotel, a través de la planificación y ejecución de las estrategias de producto, servicio y gestión de los equipos humanos en cocina y puntos de venta de alimentos y bebidas.

Funciones:

  • Implantar la metodología de F&B de la compañía. (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's).
  • Gestionar y controlar de la P&L y cumplimiento Ppto CO y KPIs.
  • Implantar la estrategia F&B
  • Implantar estándares de marca.
  • Implantar proyectos, programas, herramientas en base al nuevo escenario de F&B en la compañía.
  • Participar, junto con el departamento comercial y la dirección de operaciones, en la estrategia de precios y oferta para eventos, reuniones y congresos.
  • Gestionar y Controlar las plantillas en función de ocupación.

¿Qué buscamos?

  • Experiencia mínima de 2 años como Assistant F&B Manager o posiciones similares.
  • Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
  • Dominio del español, inglés avanzado y se valora un tercer idioma.
  • Conocimientos operativos del área de F&B.
  • Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
  • Manejo avanzado del paquete Office.
  • Conocimientos de operativa hotelera.
  • Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.
  • Creatividad e innovación.

En Meliá todos somos VIP
En Meliá Hotels International apostamos por la
igualdad
de oportunidades
entre mujeres y hombres
en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con
la igualdad y la diversidad
, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que
la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global
.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "
Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable
" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "
Protege tu candidatura
".

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  • Assistant F&B Director

    hace 14 horas

    Tossa de Mar, Gerona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

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  • Global F&B Assistant Director

    hace 16 horas

    tossa de mar, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Una cadena hotelera global busca un Assistant F&B Manager para asegurar la rentabilidad de su área de Alimentos y Bebidas. Con al menos dos años de experiencia en posiciones similares, el candidato ideal debe tener titulación universitaria en Turismo u Hostelería, dominio del español e inglés avanzado, y conocimientos operativos en el área de F&B. Se...

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  • Assistant F&B Director

    hace 21 horas

    Tossa de Mar, España Turijobs A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels InternationalMisión:Asegura la rentabilidad del Área de alimentos y bebidas en el hotel, a través de la planificación y ejecución de las estrategias de producto, servicio y gestión de los equipos humanos en cocina y puntos de venta de alimentos y bebidas.Funciones:Implantar la metodología de F&B de la compañía. (productos,...

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    Empresas: Meliá Hotels InternationalMisión:Asegura la rentabilidad del Área de alimentos y bebidas en el hotel, a través de la planificación y ejecución de las estrategias de producto, servicio y gestión de los equipos humanos en cocina y puntos de venta de alimentos y bebidas. Funciones:Implantar la metodología de F&B de la compañía. (productos,...

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    Empresas: Meliá Hotels InternationalMisión:Asegura la rentabilidad del Área de alimentos y bebidas en el hotel, a través de la planificación y ejecución de las estrategias de producto, servicio y gestión de los equipos humanos en cocina y puntos de venta de alimentos y bebidas.Funciones:Implantar la metodología de F&B de la compañía. (productos,...

  • Assistant F&B Director

    hace 1 día

    Tossa de Mar, España Meliá Hotels International A tiempo completo

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  • Assistant F&B Director

    hace 1 hora

    Tossa de Mar, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels International Misión: Asegura la rentabilidad del Área de alimentos y bebidas en el hotel, a través de la planificación y ejecución de las estrategias de producto, servicio y gestión de los equipos humanos en cocina y puntos de venta de alimentos y bebidas. Funciones: - Implantar la metodología de F&B de la compañía....

  • Global F&B Assistant Director — Growth

    hace 15 horas

    tossa de mar, España Meliá Hotels International A tiempo completo

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    hace 16 horas

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  • Assistant F&B Director

    hace 18 horas

    Tossa de Mar, España Melia Hotels International A tiempo completo

    “El mundo es tuyo con Meliá”Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro programa...