Personal de cocina

Hace 5 días

Barcelona, España Belbo Collection Jornada completa

¿Te apasiona la cocina mediterránea? En nuestro restaurante especializado en eventos estamos buscando un/a Ayudante de Cocina con ganas de crecer profesionalmente, trabajar en equipo y contribuir a la creación de experiencias gastronómicas de alta calidad para nuestros clientes.

Requisitos:
  • Experiencia previa de mínimo 2 años
  • Conocimiento y experiencia en comida mediterránea y tapas
  • Mise en place y preparación previa de los eventos.
  • Apoyo a jefe de cocina en elaboraciones, emplatado y pase.
  • Preparación de bandejas y apoyo en eventos de pie y sentados
  • Montaje, preparación y reposición de estaciones gastronómicas, corners y showcookings.
  • Gestión de pica y office durante los servicios.
  • Preparación y reposición de cámaras, producto, vajilla y material de cocina.
  • Apoyo puntual en back office cuando la operativa lo requiera.
  • Organización y limpieza continua de las zonas de trabajo.
  • Recogida y cierre de cocina y office después de los eventos. xqbhyrx
  • Apoyo en inventarios, recepción y organización de producto y material.