Jefe De Cocina Alcalá De Henares

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, esta oferta es perfecta para ti

Obtenga más información sobre las tareas generales relacionadas con esta oportunidad a continuación, así como sobre las habilidades requeridas.

Buscamos un/a Jefe/a de cocina - Cocinero/a para unirse unos de nuestros centros corporativos en Madrid. La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas de cafeterías, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.

• 
  
• Jornada completa 40h/semanales.
  
• Horario: turno de mañana de L-V.
  
• Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.
  
• Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.
  

Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.

Elaborar los menús semanales

Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.

Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Recepción de materia primar, albaranes y seguimiento del stock.

Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.

Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.

Gestión del equipo de cocina y comunicación con el cliente para garantizar el mejor servicio.

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.

Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion

Requisitos del puesto:

• 
  
• Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.
  
• Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares.
  
• Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.
  
• Trabajo en equipo.
  
• Disponibilidad horaria.
  

En Serunion valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. xqbhyrx Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo

Jefe de Cocina Alcalá de Henares [SJDC] • Alcalá de Henares, Madrid, España