Gerente de Restauración Colectiva para comedor de empresa ubicado en Montcada, Valencia.

Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de 600.000 personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con 40.000 clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección.

Habilidades, experiencia, cualificaciones... Si tiene el perfil adecuado para esta oportunidad, asegúrese de inscribirse hoy mismo.
Funciones

Te ofrecemos la posibilidad de incorporarte a un equipo dinámico, donde trabajamos cada día para influir positivamente en la vida de los demás a través de la alimentación. Como Gerente de Restauración serás el responsable del centro, liderando el equipo para garantizar la calidad del servicio y rentabilidad del centro.

Si te gustan los entornos multinacionales, el trabajo en equipo y la pasión por la calidad,

Esta es tu empresa

¿Cuáles serían tus funciones?

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• Experiencia en colectividades (preferiblemente en comedor de empresa)
  
• Gestión de pedidos
  
• Gestión de cuentas de resultados
  
• Control de costes
  
• Gestión servicio de mediodía y bar
  
• Experiencia en servicio 500-800 pax/diarios
  
• Capacidad de trabajar bajo presión
  
• Coordinación y gestión de equipos: 17 personas.
  
• Buenas habilidades de comunicación verbal
  
• Resolución de problemas
  
• Perfil operativo con capacidad para realizar tareas administrativas
  
• Dominio de herramientas como Word, Excel, etc.
  
• Gestión de APPCC según criterios compañía
  
• Inventarios
  
• Contacto directo con interlocución
  
• Facturación mensual
  

¿Qué buscamos?

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• Buscamos una persona con experiencia en servicio colectividades (3-4 años) + restauración clásica (4-5 años) + eventos (3-4 años).
  
• Capacidad de liderazgo y que haya gestionado equipos. Se gestionarán un máximo de 17 personas a cargo.
  
• Manejo de sistemas informáticos.
  
• Idioma lengua extranjera: inglés C1
  
• Conocimientos de APPCC – compras – stocks – horarios
  
• Buenas habilidades comunicativas, responsabilidad y hambre por mejorar.
  
• Disponer de flexibilidad horaria.
  
• Coche para llegar al centro de trabajo.
  

Se ofrece:

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• Posición estable: contrato indefinido con el periodo de prueba que establece la Ley.
  
• Incorporación para principios de octubre.
  
• Horario de lunes a viernes de 8:00h a 16:00h o de 9:00h a 17:00h.
  
• Jornada completa: 40 horas semanales. xqbhyrx
  

Nº comensales a gestionar:

Volumen diario (por fases: inicio | 9 meses | 18 meses):
Desayunos: 300 | 450 | 800
Comidas mediodía: 50 | 100 | 200
Meriendas: 0 | 200 | 500

Salario pactado: 28.500€ brutos al año.
Ubicación: Montcada, Valencia.