2º de Cocina

hace 7 días

La Manga del Mar Menor, España LA MESTIZA A tiempo completo

LOCAL: LA MESTIZA, LA MANGA

ORNADA DE TRABAJO: 40 H/SEM. En el caso de que algún mes no se alcance la jornada completa se generará una bolsa de horas que se compensará en los meses de temporada alta cuando se realice una jornada superior, una vez compensadas las horas pendientes, se abonará el exceso como horas extras.

TIPO DE CONTRATO:
Fijo discontinuo

PERIODO DE ACTIVIDAD:
Apertura local de Marzo a Noviembre, llamamiento según antigüedad del trabajador y volumen de trabajo.

FUNCIONES:
▪ Gestionarás el personal de tu turno o rango.
▪ Solicitarás a tu 1º de Cocina el estado de las tareas pendientes y las cuestiones que afecten a tu turno, para poder terminar tareas.
▪ Pasarás al 1º de Cocina un detalle del estado de cada tarea así como de las incidencias que hayan podido producirse durante tu servicio.
▪ Controlaras el stock máximo y mínimo necesario para el servicio
▪ Te asegurarás que hay aprovisionamiento de materia prima suficiente para que no falte nada durante el servicio
▪ Comprobarás que el estado de limpieza de la sección es el adecuado
▪ Llevarás la batuta y supervisión de los resultados del servicio y las comandas para que todo vaya sobre ruedas y la comida sea perfecta.
▪ Marcarás al personal de equipo aquello en lo que tienen que incidir para que el resultado sea el mejor.
▪ Supervisar que se anotan mermas y consumos internos que se hayan producido durante el turno.
▪ Elaboraras para tu encargado la lista de pedidos que consideras necesarios hacer a proveedores.

Tipo de puesto: Contrato fijo discontinuo

Salario: 18.300,00€ al año

Beneficios:

- Comidas en la empresa
- Programa de formación

Horario:

- Turno rotativo

Tipos de compensaciones complementarias:

- Horas extras

Experiência:

- Gestión en cocinas: 2 años (Obligatorio)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

  • 2º Jefe de Cocina: Lidera el equipo en lujo gastronómico

    hace 2 días

    Chiclana de la Frontera, España Amàre Hotels A tiempo completo

    Un hotel de lujo en Chiclana de la Frontera busca un/a 2º Jefe/a de Cocina para su nueva apertura. La persona seleccionada apoyará al Jefe/a de Cocina en las labores de gestión, supervisión y cumplimiento de estándares de calidad. Se requiere experiencia mínima de 3 años en cocina de lujo, conocimiento en gestión de equipos y habilidades en control...

  • 2º Jefe/a de Cocina

    hace 6 días

    Chiclana de la Frontera, España Amàre Sancti Petri A tiempo completo

    Ofrecemos un puesto de 2º Jefe/a de Cocina nuestra próxima apertura del hotel Amàre Sancti Petri en Chiclana de la Frontera, Cádiz . Se encargará de apoyar al Jefe/a de Cocina en las funciones de planificar, coordinar, guiar y gestionar a su equipo de trabajo, así como asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y marca establecidos por...

  • 2º Jefe/a de Cocina

    hace 2 días

    Chiclana de la Frontera, España Amàre Hotels A tiempo completo

    Ofrecemos un puesto de 2º Jefe/a de Cocina nuestra próxima apertura del hotel Amàre Sancti Petri en Chiclana de la Frontera, Cádiz. Se encargará de apoyar al Jefe/a de Cocina en las funciones de planificar, coordinar, guiar y gestionar a su equipo de trabajo, así como asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y marca establecidos por...

  • 2º Jefe/a de Cocina

    hace 4 días

    Conil de la Frontera, España DAIA A tiempo completo

    Ofrecemos un puesto de 2º Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel DAIA 5* ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz . Se encargará de apoyar al Jefe/a de Cocina en las funciones de planificar, coordinar, guiar y gestionar a su equipo de trabajo, así como asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y marca establecidos por Fuerte Group. Trabajarás en...

  • 2º Jefe

    hace 1 semana

    Chiclana de la Frontera, España Amàre Beach Hotel Sancti Petri A tiempo completo

    Empresas: Amàre Beach Hotel Sancti PetriOfrecemos un puesto de 2º Jefe / a de Cocina nuestra próxima apertura del hotel Amàre Sancti Petri en Chiclana de la Frontera, Cádiz. Se encargará de apoyar al Jefe / a de Cocina en las funciones de planificar, coordinar, guiar y gestionar a su equipo de trabajo, así como asegurar el cumplimiento de los...

  • 2º Jefe/a de Cocina

    hace 4 días

    Chiclana de la Frontera, España Amàre Beach Hotel Sancti Petri A tiempo completo

    Empresas: Amàre Beach Hotel Sancti Petri ?? Ofrecemos un puesto de 2º Jefe/a de Cocina nuestra próxima apertura del hotel Amàre Sancti Petri en Chiclana de la Frontera, Cádiz. Se encargará de apoyar al Jefe/a de Cocina en las funciones de planificar, coordinar, guiar y gestionar a su equipo de trabajo, así como asegurar el cumplimiento de los...

  • 2º Jefe

    hace 1 semana

    Chiclana de la Frontera, España Amàre Beach Hotel Sancti Petri A tiempo completo

    Empresas: Amàre Beach Hotel Sancti Petri Ofrecemos un puesto de 2º Jefe / a de Cocina nuestra próxima apertura del hotel Amàre Sancti Petri en Chiclana de la Frontera, Cádiz. Se encargará de apoyar al Jefe / a de Cocina en las funciones de planificar, coordinar, guiar y gestionar a su equipo de trabajo, así como asegurar el cumplimiento de los...

  • 2º Jefe

    hace 6 días

    Chiclana de la Frontera, España Amàre Beach Hotel Sancti Petri A tiempo completo

    Empresas: Amàre Beach Hotel Sancti Petri Ofrecemos un puesto de 2º Jefe / a de Cocina nuestra próxima apertura del hotel Amàre Sancti Petri en Chiclana de la Frontera, Cádiz. Se encargará de apoyar al Jefe / a de Cocina en las funciones de planificar, coordinar, guiar y gestionar a su equipo de trabajo, así como asegurar el cumplimiento de los...

  • 2º Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Chiclana de la Frontera, España Amàre Beach Hotel Sancti Petri A tiempo completo

    Empresas: Amàre Beach Hotel Sancti Petri ?? Ofrecemos un puesto de 2º Jefe/a de Cocina nuestra próxima apertura del hotel Amàre Sancti Petri en Chiclana de la Frontera, Cádiz. Se encargará de apoyar al Jefe/a de Cocina en las funciones de planificar, coordinar, guiar y gestionar a su equipo de trabajo, así como asegurar el cumplimiento de los...

  • 2º Jefe/a de Cocina

    hace 4 días

    Conil de la Frontera, España Daia Slow Beach Hotel A tiempo completo

    Empresas: Daia Slow Beach Hotel ?? Ofrecemos un puesto de 2º Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel DAIA 5* ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz. Se encargará de apoyar al Jefe/a de Cocina en las funciones de planificar, coordinar, guiar y gestionar a su equipo de trabajo, así como asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y marca...