Jefe/a Sector Bar

hace 4 días

Marbella, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

**Funciones**
- Asigne, coordine y supervise tareas de apertura y / o cierre del puntos de venta para garantizar el mantenimiento adecuado y cumplir con todas las políticas de seguridad alimentaria de la compañía.
- Asegure que el personal del departamento tenga los recursos necesarios para realizar su trabajo de manera efectiva.
- Prepare y revise documentos escritos (por ejemplo, registros diarios, cartas, memorandos, informes), incluida la corrección de pruebas y editar la información escrita para garantizar la precisión y la integridad.
- Desarrolla menús de bebidas, mantiene los estándares de servicio, investiga, crea e implementa las innovaciones del mercado.
- Realiza e implementa manuales de servicio y preparación de bebidas
- Capacita y entrena al personal para obtener consistencia en el servicio y un alto nível de ejecución de bebida y cocktails.
- Realiza las fichas técnicas con los ingredientes y técnicas de preparación y cálculo de costes de los menús de bebidas de todos los puntos de venta del hotel.
- Preparar pedidos de bebidas para los huéspedes de acuerdo con las recetas especificadas usando sistemas de medición.
- Mantener la limpieza y el estado de la barra, la unidad de barra (líneas de CO2, tanques de refrescos, pistolas de refresco, drenaje, etc.), mesas y otros herramientas, siguiendo todas las pautas de configuración.
- Preparar guarniciones frescas para las bebidas.

**Requisitos**
- Castellano
- Dominio del idioma inglés con un nível mínimo requerido de B2
- Tercera lengua es un plus
- Educación Diploma de escuela secundaria.
- Experiência laboral relacionada. Al menos 5 años de experiência laboral relacionada.
- Experiência de Supervisión. Al menos 2 años de experiência laboral relacionada.
- Dinámico, innovador y resolutivo
- Trabaja en equipo.
- Toma de decisiones
- Orientación al servicio al cliente
- Habilidades informáticas
- Alta comunicación verbal.Escucha y comprende al interlocutor
- Confianza
- Integridad
- Adaptabilidad / Flexibilidad
- Tolerancia al estrés
- Multitarea
- Planificación y organización

**Area - Puesto**

Hostelería, Turismo - Jefe de Barra

**Categoría o nível**

Mando intermedio

Contrato de duración determinada

  • JEFE DE BARES

    hace 1 semana

    Marbella, España PALOMA BLANCA HOTEL A tiempo completo

    En Paloma Blanca Hotel, un hotel boutique reconocido por su excelencia en servicio, estamos buscando un Jefe de Bares (Bar Manager) con talento, liderazgo y pasión por la hospitalidad, para unirse a nuestro equipo en crecimiento. El Jefe de Bares será responsable de coordinar, supervisar y garantizar el correcto funcionamiento de todas las áreas de bar...

  • JEFE DE BARES

    hace 2 semanas

    Marbella, España PALOMA BLANCA HOTEL A tiempo completo

    En Paloma Blanca Hotel , un hotel boutique reconocido por su excelencia en servicio, estamos buscando un Jefe de Bares (Bar Manager) con talento, liderazgo y pasión por la hospitalidad, para unirse a nuestro equipo en crecimiento. El Jefe de Bares será responsable de coordinar, supervisar y garantizar el correcto funcionamiento de todas las áreas de bar...

  • jefe de bares

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España PALOMA BLANCA HOTEL A tiempo completo

    En Paloma Blanca Hotel, un hotel boutique reconocido por su excelencia en servicio, estamos buscando un Jefe de Bares (Bar Manager) con talento, liderazgo y pasión por la hospitalidad, para unirse a nuestro equipo en crecimiento.El Jefe de Bares será responsable de coordinar, supervisar y garantizar el correcto funcionamiento de todas las áreas de bar del...

  • Jefe de Bar y Experiencia de Cocteles

    hace 1 semana

    Marbella, España Puente Romano Marbella A tiempo completo

    Un resort de lujo en Marbella busca un/a Bar Manager para liderar la operación de uno de sus puntos de venta más emblemáticos. El candidato ideal debe tener experiencia en gestión de equipos y coctelería, y ser capaz de desarrollar una oferta de bebidas innovadora. Se requiere un alto nivel de español e inglés, y habilidades de atención al cliente y...

  • Jefe/a de Sector Bares

    hace 5 días

    Marbella, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

    **RESPONSABILIDADES DEPARTAMENTALES** - Asiste y participe diariamente en el “briefing” del departamento de alimentos & bebidas. - Asiste y participe mensualmente en la reunión departamental, aportando ideas y mejoras en la operativa, servicio al cliente y mejora de las condiciones de trabajo del equipo. - Comunique a su responsable directo, y de la...

  • Jefe de Sector

    hace 7 días

    Marbella, España Grupo Dani Garcia A tiempo completo

    Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración además de ganas de crecer profesionalmente dentro de Grupo Dani García. Actualmente buscamos incorporar para nuestros restaurantes de MARBELLA un/a JEFE/A DE SECTOR. **FUNCIONES**: - Cumplir con las normas, reglas, órdenes y estándares de calidad establecidas. - Atención,...

  • Jefe/a de Sector

    hace 2 semanas

    Marbella, España Grupo Dani Garcia A tiempo completo

    Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración además de ganas de crecer profesionalmente dentro de Grupo Dani García. Actualmente buscamos incorporar para nuestros restaurantes de Marbella perfiles de JEFE/A DE SECTOR FUNCIONES - Cumplir con las normas, reglas, órdenes y estándares de calidad establecidas. - Atención,...

  • Jefe/a de Sector

    hace 2 semanas

    Marbella, España Grupo Dani Garcia A tiempo completo

    Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración además de ganas de crecer profesionalmente dentro de Grupo Dani García. Actualmente buscamos incorporar para nuestros nuevos conceptos en Marbella perfiles de JEFE/A DE SECTOR FUNCIONES - Cumplir con las normas, reglas, órdenes y estándares de calidad establecidas. -...

  • Jefe/a de Sector

    hace 1 día

    Marbella, España Grupo Dani García A tiempo completo

    Grupo Dani García busca un/a Jefe/a de Sector con liderazgo, experiencia y pasión por la excelencia en el servicio, para incorporarse a nuestro equipo en Marbella. Formar parte de Grupo Dani García significa sumergirse en un universo gastronómico único, donde creatividad, talento y dedicación se unen para ofrecer experiencias inolvidables. Es...

  • Jefe/a de Sector

    hace 7 días

    Marbella, España Hotel El Fuerte Marbella A tiempo completo

    **Descripción**: Vive la experiência de trabajar en el Hotel El Fuerte Marbella 5*, para nosotros/as lo más importante es tu talento. Estamos buscando a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, ayudarte a crecer y ofrecerte una nueva experiência formando parte de un gran equipo con profesionales de primer nível. Estamos...