Empleos actuales relacionados con Director de Servicio y Sumillería - Madrid - Gastro Portal

  • Director de Servicios Al Cliente

    hace 10 horas

    Madrid, España RightHand A tiempo completo

    **Director de Servicios al Cliente**: **RightHand**, innovadora compañía especializada en atracción del talento y contratación, estamos colaborando con nuestro cliente, **MKTG**, líder en marketing experiêncial y contenidos, en la búsqueda de un Director de Servicios al cliente altamente experimentado y orientado a resultados para liderar la...

  • Experto en vinos y sumillería de lujo

    hace 2 semanas

    Madrid, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Forbes House, un nuevo y exclusivo destino gastronómico que abrirá sus puertas en Madrid en otoño de 2024, se complace en anunciar la búsqueda de un profesional excepcional para unirse a nuestro equipo como Sommelier / Assistant Head Sommelier. Estamos creando un espacio que redefine el lujo y la experiencia culinaria en la capital española, y buscamos...

  • Maitre - Restaurante a la Carta

    hace 3 días

    Madrid, España Sagardi Group A tiempo completo

    Actualmente estamos seleccionando MAITRE/RESPONSABLE DE SALA con experiencia mínima de un año en servicio de restaurante, experiencia y conocimientos en sumillería, con disponibilidad horaria, dominio de inglés y vocación por la gastronomía.ResponsabilidadesPlanificar y organizar los rangos teniendo en cuenta las necesidades del...

  • Maitre - Restaurante a la Carta

    hace 1 semana

    Madrid, España Sagardi Group A tiempo completo

    Actualmente estamos seleccionando MAITRE/RESPONSABLE DE SALA con experiencia mínima de un año en servicio de restaurante, experiencia y conocimientos en sumillería, con disponibilidad horaria, dominio de inglés y vocación por la gastronomía. Responsabilidades Planificar y organizar los rangos teniendo en cuenta las necesidades del restaurante....

  • Maitre - Restaurante a la Carta

    hace 24 horas

    Madrid, España Sagardi Group A tiempo completo

    Actualmente estamos seleccionando MAITRE/RESPONSABLE DE SALA con experiencia mínima de un año en servicio de restaurante, experiencia y conocimientos en sumillería, con disponibilidad horaria, dominio de inglés y vocación por la gastronomía. Responsabilidades Planificar y organizar los rangos teniendo en cuenta las necesidades del restaurante....

  • Sumiller / Maitre

    hace 1 semana

    Madrid, España Alicia Argelina A tiempo completo

    Grupo empresarial precisa incorporar para nueva apertura a finales de Marzo / Abril una persona que cubra el puesto de Sumiller / Maitre. Tareas \- Gestión de la bodega \- Formación al personal sobre las distintas referencias \- Asesoramiento a los clientes \- Gestión del servicio y del equipo de sala **Requisitos**: \- Formación y/o experiência en...

  • Director Técnico

    hace 2 semanas

    Madrid, España STEM-force A tiempo completo

    Country Services Director – Responsable Técnico y de Servicios - Multinacional – Software para Ingeniería-Arquitectura-ObraCivil / Bilbao Oportunidad / Carrera Profesional como "Country Services Director – Responsable Técnico y de Servicios - Multinacional – Software para Ingeniería-Arquitectura-ObraCivil / Bilbao" Multinacional Soluciones de...

  • DIRECTOR/A SERVICIOS CEE

    hace 5 días

    Madrid, España Correoandalucia A tiempo completo

    # DIRECTOR/A SERVICIOS CEEAlcorcón, MadridSalario45.000€ - 50.000€ bruto/añoSalario45.000€ - 50.000€ bruto/añoDescripción del empleoLa asociación de familias AFANIAS nace en 1964 y trabaja cada día para ser una organización referente en discapacidad intelectual, con presencia e influencia social, facilitadora de la autonomía y calidad de vida...

  • Director Comercial Sector Servicios

    hace 5 días

    Madrid, España Alares A tiempo completo

    **Descripción**: En Alares® nos encontramos en pleno proceso de expansión y seleccionamos un perfil de **Director/a Comercial Sector Servicios**. Nuestra compañía lleva más de 25 años prestando servicios dirigidos a mejorar la calidad de vida de las personas, tanto para particulares como para Grandes Cuentas. Buscamos una persona orientada...

  • Ayudante/a de Sumiller

    hace 2 días

    Madrid, España Grupo Dani García A tiempo completo

    **En Grupo Dani García**, con el chef Dani García a la cabeza, apostamos por la excelencia, la creatividad y el respeto por el producto. Si compartes nuestra pasión por la alta gastronomía y el mundo del vino, y quieres formar parte de un grupo en plena expansión nacional e internacional, **queremos conocerte**. **¿Qué buscamos?** Buscamos un/a...

Director de Servicio y Sumillería

hace 2 semanas

Madrid, España Gastro Portal A tiempo completo

Como Director de Servicio y Sumillería, serás responsable de supervisar el servicio en el comedor, asegurando que cada cliente reciba una atención impecable y disfrute de un ambiente acogedor y sofisticado. Además, tendrás la oportunidad de compartir tus conocimientos sobre vinos, asesorando a nuestros clientes y garantizando que cada elección complemente perfectamente su experiência culinaria.
Misión
Liderar y garantizar una experiência gastronómica excepcional, asegurando la excelencia en el servicio de sala y sumillería. Responsable de mantener los más altos estándares de calidad en la operativa diaria, la gestión de la bodega y el desarrollo del equipo, optimizando la rentabilidad y asegurando una experiência única para cada cliente.
Retos
Gestionar la operativa diaria en El Bistró principalmente y ayudando a establecer con servicios diferenciados, el Bar y el Club, administrar una carta de vinos con 250 referencias, desarrollar experiências de maridaje únicas, implementar programas de formación continua, analizar KPIs y maximizar el revenue.
Tareas
- Gestionar y coordinar junto al director de negocio el servicio de sala, asegurando una experiência excepcional para los clientes. Gestión Operativa: Liderando la Experiência
- Gestión de Vinos y Bodega. Asesorar a los clientes en la selección de vinos, recomendando opciones que complementen sus elecciones gastronómicas.
- Supervisar la correcta presentación y servicio de alimentos y bebidas, manteniendo altos estándares de calidad.
- Formar y guiar al personal de sala en técnicas de servicio y conocimiento de vinos.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la armonía entre el menú y la carta de vinos.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 3 años como maitre y sumiller en el sector de la restauración.
- Conocimientos avanzados de vinos y licores, con capacidad para realizar maridajes adecuados.
- Habilidades excepcionales de comunicación y atención al cliente, con enfoque en ofrecer un servicio de alta calidad.
- Capacidad para liderar y motivar equipos, asegurando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
- Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluidos fines de semana y festivos.

Beneficios
Te brindamos la oportunidad de formar parte del equipo de un proyecto de restauración nuevo e ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posición donde tu pasión por el vino y el liderazgo de sala será reconocida y valorada.
Ofrecemos estabilidad laboral, buen clima de trabajo, desarrollo de tu carrera y las herramientas necesarias para que puedas potenciar tu carrera y desarrollar tus habilidades sobre el vino.
La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional en otras futuras aperturas.
Tendrás comunicación directa con la Dirección de la empresa.
Seguro médico después del primer mes trabajado dentro del grupo.
Incentivos por objetivos conseguidos.
Flexibilidad horaria
Participación en eventos
Únete a nosotros y ayuda a crear una experiência gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiência relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo.
Este podría ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran éxito profesional.