Jefe de Partida

hace 1 semana

Estepona Málaga provincia, España GHL HOTELES A tiempo completo

**Misión**: Ejecutar las labores necesarias para cumplir el ciclo de producción de cocina, con el fin de cumplir con las expectativas y compromisos de calidad, organización y presentación de los diferentes productos teniendo en cuenta los Estándares y BPM. Responsable de la preparación y presentación de alimentos de alta calidad para los huéspedes. Sus funciones incluyen la planificación de menús, la preparación de ingredientes, la cocción de platos según las recetas establecidas, el control de calidad, la supervisión del personal de cocina, el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria, y la gestión de inventario. Además, colabora con otros departamentos para garantizar una experiência gastronómica satisfactoria para los clientes y se asegura de mantener la cocina limpia y organizada.

Descubre la excelencia en hospitalidad con GHL Hoteles Con una trayectoria de 40 años en el mercado, nos destacamos como una cadena líder con presencia en Latinoamérica y España. Con más de 60 propiedades hoteleras, ofrecemos una experiência incomparable en destinos de ensueño. Además, nos enorgullece administrar reconocidas marcas hoteleras de clase mundial como Sheraton, Four Points by Sheraton, Radisson, Mercure, Sonesta, Hyatt Place, Hyatt Centric, y muchas más.

**Requisitos**:
Formación en cocina y experiência en el area y el cargo de al menos 1 año, de preferencia en Restauración y Hotelería, Competencias desarrolladas de Preocupación por el orden y la calidad, Dinamismo y Energía, Flexibilidad, Orientación al Cliente, Empatia y Trabajo en equipo.

Beneficios

**Programas de Bienestar**: Nos preocupamos por el equilibrio entre trabajo y vida personal. Ofrecemos programas de bienestar para garantizar un entorno laboral saludable y armonioso, beneficios de alimentación & alojamiento entre otros.
**Ambiente de Trabajo Profesional**: En Oh Nice Caledonia, cultivamos un ambiente de trabajo colaborativo, donde la innovación y la excelencia son fundamentales. Valoramos la diversidad y la inclusión.
**Oportunidades de Desarrollo y Crecimiento Laboral**: Brindamos un camino claro hacia el crecimiento profesional. Tu desarrollo es nuestra prioridad, y ofrecemos oportunidades significativas para avanzar en tu carrera y alcanzar tus metas con nosotros.

  • Jefe de Partida

    hace 6 días

    Estepona, España El Pilar Andalucia A tiempo completo

    **¡Únete a la experiência culinaria de Hotel El Pilar Andalucía en Estepona!** Forma parte de Makako, nuestro restaurante de moda, estilo asiático contemporáneo, donde la tradición oriental se encuentra con la innovación gastronómica. En Hotel El Pilar Andalucía, hotel boutique 4* con estándares de 5 estrellas, buscamos talento apasionado que...

  • Jefe/a de Partida

    hace 6 horas

    Mogán, Las Palmas provincia, España Taurito Princess A tiempo completo

    **Descripción**: Princess Hotels & Resorts busca Jefe/a de Partida para sus Hoteles de Gran Canaria Como Jefe/a de Partida, tus funciones principales serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo ladirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. - Participar...

  • Jefe-a de Partida

    hace 4 días

    San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas provincia, España Maspalomas & Princess A tiempo completo

    **Descripción**: Princess Hotels & Resorts busca Jefe/a de Partida para su Hotel Maspalomas Tabaiba Princess Como Jefe-a de Partida, tus funciones principales serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo ladirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. -...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 días

    Málaga, España Restaurantemassimo A tiempo completo

    Buscamos un/a profesional con experiencia comprobable como jefe/a de partida para unirse a nuestro equipo en un restaurante italiano en el corazón del centro histórico de Málaga.ResponsabilidadesSupervisar y gestionar eficientemente las áreas de cocina, asegurando la preparación de pastas, pizzas y entrantes de alta calidad.Liderar y organizar el equipo...

  • Cocinero, Jefe de Partida

    hace 2 días

    Arona, Santa Cruz de Tenerife provincia, España HOTEL GARA SUITES GOLF & SPA A tiempo completo

    Necesitamos jefe/a de partida de frío. Experiência de 2 años como jefe de partida y acostumbrado a trabajar en servicio de buffet. Funciones: - Organizar y planificar la mise-en place diaria de su partida. - Preparación de productos de charcutería, platos fríos, ensaladas y aperitivos fríos. - Control y gestión de la materia prima de su partida,...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 días

    Málaga, Málaga, España Restaurante Italiano A tiempo completo

    Buscamos un/a profesional con experiencia comprobable como jefe/a de partida para unirse a nuestro equipo en un restaurante italiano en el corazón del centro histórico de Málaga.ResponsabilidadesSupervisar y gestionar eficientemente las áreas de cocina, asegurando la preparación de pastas, pizzas y entrantes de alta calidad.Liderar y organizar el equipo...

  • Jefe/a de Partida

    hace 6 días

    Olula del Río, Almería provincia, España ARES CONSULTORES A tiempo completo

    **Descripción**: Nuestro cliente, Restaurante GastroBar de prestigio en el ámbito de su zona geográfica, precisa incorporar un/a Jefe/a de Partida, que dependiendo del Jefe de Cocina tendrá como misión responsabilizarse de la planificación, organización y supervisión de la partida de la cocina a su cargo, que específicamente será el espacio...

  • Jefe-a de Partida para Sur de Fuerteventura

    hace 6 horas

    Pájara, Las Palmas provincia, España Fuerteventura Princess A tiempo completo

    **Descripción**: Princess Hotels & Resorts busca Jefe/a de Partida para su Hotel Fuerteventura Princess Como Jefe/a de Partida, tus funciones principales serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo ladirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. -...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    Buscamos jefe/a de partida para la supervisión de la preparación, elaboración y presentación de los platos en nuestros restaurantes y/o buffet del hotel. **Requisitos**: - Titulación grado medio en cocina (o superior) - Experiência mínima de 2 años en puestos similares. - Nível de inglés básico. - Disponibilidad horaria. - Residencia en...

  • Jefe/a Partida

    hace 2 días

    Málaga, España TuEtt A tiempo completo

    Desde TuEtt necesitamos incorporar a un/a Jefe/a de Partida para un importante Hotel de 4 estrellas en Mijas Costa. Si estás buscando un nuevo reto profesional en el sector de la hostelería... ¡Te contamos más! ¿Cuáles serán tus funciones? - Elaboración de los platos en la partida asignada, garantizando la calidad y presentación de los mismos. -...