Jefe/a de Partida

hace 3 días

Estepona, España Ona Hotels & Apartments A tiempo completo

Responsable de las materias primas de la partida asignada.
- **Conocedor de la oferta gastronómica de su partida.**:

- Perfecto conocimiento de la elaboración, cocción, presentación de los platos de la partida responsable.
- **Normas de higiene y manipulación de los distintos alimentos.**:

- Informar al Jefe/a de cocina o 2nd Jefe/a de cocina de las necesidades de la partida para su correcto mice & place, pedidos, incidenciasetc.
- **Proyección de menús.**:

- Controlar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. **Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.**:

- Revisión y realización del inventario de alimentos
- Experiência demostrable en el cargo o puesto similar.
- **Excelentes capacidades de organización y capacidad de aprendizaje.**:

- Conocimientos en técnicas de cocina, gestión de partidas, control de pedidos e inventarios.
- **Acreditaciones requeridas**:

- **Carnet manipulador de alimentos**:

- **Se valora: estudios relacionados con técnicas de cocina, gastronomíaetc.**

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: 21.500,00€-22.500,00€ al año

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista 18/08/2025

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas

    Estepona, España GHL Oh Nice Caledonia Hotel A tiempo completo

    Te ofrecemos un lugar donde podrás desarrollarte personal y profesionalmente con oportunidades de crecimiento en un ambiente con cultura de servicio, trabajo en equipo y estabilidad; beneficio de alimentación. Tareas **Misión del Cargo**: Ejecutar las labores necesarias para cumplir el ciclo de producción de cocina, con el fin de cumplir con las...

  • Jefe/a Partida

    hace 6 días

    Estepona, Málaga provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Descubre un camino sin fronteras en Meliá, donde las posibilidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en diversos países y a ser parte de nuestra extensa familia global **Descrube algunos de los beneficios que te ofrecemos**: - **My MeliáRewards**:...

  • JEFE/A DE PRODUCCIÓN

    hace 1 semana

    Estepona, España Universidad de Granada A tiempo completo

    Residencia cerca de Estepona.No necesaria experiencia previa.Apoyo al jefe/a de obra en tareas de:medición de obracomprobación de certificaciones mensuales de subcontratasCondiciones laborales Plazo de entrega CV Envía tu CV Tu nombre (requerido)Tu correo electrónico (requerido)Tu CV (requerido)Archivos permitidos .odt, .doc, .docx, .pdfAtención: Para...

  • JEFE/A DE PRODUCCIÓN

    hace 1 día

    Estepona, España Universidad de Granada A tiempo completo

    Residencia cerca de Estepona. No necesaria experiencia previa. Apoyo al jefe/a de obra en tareas de: - medición de obra - comprobación de certificaciones mensuales de subcontratas Condiciones laborales Plazo de entrega CV Envía tu CV Tu nombre (requerido) Tu correo electrónico (requerido) Tu CV (requerido) Archivos permitidos .odt, .doc, .docx,...

  • Cocinero Segundo

    hace 4 días

    Estepona, España GHL Oh Nice Caledonia Hotel A tiempo completo

    Te ofrecemos un lugar donde podrás desarrollarte personal y profesionalmente con oportunidades de crecimiento en un ambiente con cultura de servicio, trabajo en equipo y estabilidad; beneficio de alimentación. Tareas **Misión del Cargo**: Ejecutar las labores necesarias para cumplir el ciclo de producción de cocina, con el fin de cumplir con las...

  • Jefe de Partida

    hace 4 días

    Estepona, Málaga provincia, España GHL HOTELES A tiempo completo

    **Misión**: Ejecutar las labores necesarias para cumplir el ciclo de producción de cocina, con el fin de cumplir con las expectativas y compromisos de calidad, organización y presentación de los diferentes productos teniendo en cuenta los Estándares y BPM. Responsable de la preparación y presentación de alimentos de alta calidad para los huéspedes....

  • Camarero de Barra y Sala

    hace 2 semanas

    Estepona, España Real Club Náutico de Estepona A tiempo completo

    NECESITAMOS CUBRIR UN PUESTO DE CAMARERO /A, REALIZANDO TAMBIEN FUNCIONES DE CONSERJE EN EL REAL CLUB NAUTICO DE ESTEPONA, PARA UNA BAJA DE 6 MESES APROXIMADAMENTE. Tipo de puesto: Jornada completa Horario: - De lunes a viernes - Jornada partida - Todos los fines de semana Retribución complementaria: - Propinas Experiência: - Hostelería: 1 año...