Chef de Partie

hace 6 días

Eivissa, España Jul's Restaurant A tiempo completo

Preparing, cooking and presenting high quality dishes within the speciality section
- Assisting the Head Chef and Sous Chef in creating menu items, recipes and developing dishes
- Preparing meat and fish
- Assisting with the management of health and safety
- Assisting with the management of food hygiene practices
- Managing and training any Commis Chefs
- Monitoring portion and waste control
- Overseeing the maintenance of kitchen and food safety standards
- Minimum 1 years relevant experience
- Awareness of manual handling techniques
- Awareness of Control of Substances Hazardous to Health Regulations (COSHH) and chemical safety
- Experience of kitchen equipment
- Experience of dangerous equipment such as knives
- Understandable level of English spoken and written
- Knowledge and ability to run a section
- Ability to work without close supervision
- Ability to manage Commis Chefs
- Ability to produce good quality food in all sections Good oral communication
- Team management skills
- High level of attention to detail
- Good level of numeracy
- Enthusiasm to develop your own skills and knowledge plus those around you
- Adaptability to change and willingness to embrace new ideas and processes
- Positive and approachable manner
- Team player qualities Food lovers

Passionate
Want to make carrer

  • Chef de Partie

    hace 4 horas

    Eivissa, España NICE N EASY GROUP A tiempo completo

    THE AMOROUS PROJECT Enter with us in a cosmopolitan and lavish world. JOIN THE TEAM **Chef de Partie / Demi Chef de Partie** **Position requirements**: - Be able to follow instructions and rules for efficient operation of the kitchen - Ability to selectand use only the freshest fruits, vegetables, meats, fish, fowl and other food products of the highest...

  • Chef de Partie

    hace 1 semana

    Eivissa, España Groupe Assembly A tiempo completo

    El Silencio Ibiza, a prestigious establishment of the Assembly group, is a unique venue that combines an intimate atmosphere, refined design, and exceptional culinary experiences. With its Mediterranean menu crafted by three-Michelin-starred chef Mauro Colagreco, El Silencio Ibiza is a must-visit destination for gastronomy enthusiasts and those seeking...

  • Chef Executivo

    hace 6 días

    Eivissa, España RBCX GROUP A tiempo completo

    **O que requer esta posição**: Para ser um chef executivo é preciso compreender todos os aspetos da gestão da cozinha, é preciso dominar a arte culinária e ser capaz de extrair o máximo de produtividade da sua equipa. Tem que ter provas dadas como chef e ter resultados comprovados na maximização de receitas de cozinhas prestigiadas. **As...

  • 7pines Resort Ibiza

    hace 2 semanas

    Eivissa, España 7Pines Resort Ibiza A tiempo completo

    **Buscamos**: El trabajo de** Jefe** de Partida **se ejecuta satisfactoriamente cuando: - Los platos se elaboran y presentan de acuerdo con las recetas establecidas. - Se cumple con las normas de salud e higiene (APPCC). - Se siguen las políticas de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados. - Se mantiene una buena comunicación...

  • Sous Chef Restaurante Mexicano

    hace 2 semanas

    Eivissa, España Mondrian A tiempo completo

    **Descripción de la empresa** Sobre nosotros** Nos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo como sous chef para nuestro restaurante mexicano. Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras únicas, que llegan a la idílica playa de Cala Llonga, en...

  • Responsable Petit-déjeuner

    hace 2 semanas

    Eivissa, España Beaumier Group A tiempo completo

    **REJOIGNEZ BEAUMIER **_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** - Celui de prendre plaisir à faire plaisir _ - Vous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._ **Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à visage humain dans des...

  • Ayudante de Cocina Hard Rock Hotel Ibiza

    hace 2 semanas

    Eivissa, España Hard Rock Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**: Si quieres vivir una experiência profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Ibiza! Buscamos **Ayudantes de Cocina** para nuestros restaurantes y bares. En este puesto te responsabilizarás de dar soporte en la elaboración y preparación de los platos de la oferta gastronómica y de...