Cocinero/a Colectividades Cocina Central

hace 2 días

Palma de Mallorca, España EUREST A tiempo completo

Funciones

Te ofrecemos la posibilidad de incorporarte a un equipo dinámico, donde trabajamos cada día para influir positivamente en la vida de los demás a través de la alimentación. Como cocinero/a realizarás de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.

Si te gustan los entornos multinacionales, el trabajo en equipo y la pasión por la calidad,

Esta es tu empresa

¿Cuáles serían tus funciones?
- Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
- Se responsabilizará de la elaboración de las carnes, aves, pescados, legumbres, etc. de acuerdo a los pesos y medidas marcadas a las cantidades que se le indiquen. Así como la correcta presentación de los platos.
- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Controlará las fechas de caducidad, así como la temperatura y refrigeración de los productores que utilice para la elaboración cumpliendo las directrices de calidad.
- Colaborar en el montaje y desmontaje del servicio.
- Participará en la recogida y transporte de aquellos productos necesarios para la elaboración de los menús.
- Realización de platos y comidas de las dietas o regímenes indicados cumpliendo en todo momento con las fichas técnicas de los mismos.
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
- Dará apoyo a las tareas de limpieza.
- Colaborara en todas aquellas tareas de recogida, cómputo y recolocación de materias primas o productos terminados, incluidas las mermas
- Elaborar y presentar los platos de acuerdo a las directrices fijadas, fichas técnicas, dietas, gramajes, etc.
- Colaborar en la gestión de inventarios, planificación de pedidos, conservación de materias prima, recepción de producto, etc.
- Controlar las fechas de caducidad, temperatura, conservación, etc. de la materia prima.

**Requisitos**:
1. Persona versátil.
2. Trabajo bajo presión.
3. Conocimientos de APPC´s. prevención y riesgos.
4. Disponibilidad inmediata.
5. Importante tener coche para llegar al lugar de trabajo.
6. Persona acostumbrada a trabajar con alto volúmenes de producción en colectividades.
7. Conocimientos de ofimática.
8. Buena relación y sociabilidad.

Se ofrece

JORNADA: 39h de lunes a viernes (fines de semana no se trabaja, festivos entre semana si se trabajan)
HORARIO: 05:00 a 13:00 / 06:00 a 14:00
INICIO CONTRATO: 03/03/2026
SALARIO: Por convenio colectividades 1.497,22€ al mes en 14 pagas.
FIN CONTRATO: +1 de año

  • COCINERO/A COCINA CENTRAL

    hace 2 semanas

    Palma, España Grupoconstant A tiempo completo

    Desde Grupo Constant, buscamos incorporar un/a COCINERO/A a su equipo de Cocina Central, con al menos 1 año de experiencia para unirse a nuestro dinámico entorno de trabajo. Si eres un profesional apasionado por la gastronomía, con una gran capacidad de trabajo en equipo y buscas un lugar donde desarrollarte profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad!...

  • Cocinero/a Colectividades

    hace 1 día

    Palma, Baleares, España Eurest A tiempo completo

    Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores...

  • Cocinero, Jefe de Partida

    hace 4 días

    Palma de Mallorca, España Triangle Solutions RRHH A tiempo completo

    ¿Te apasiona la cocina? si es asi, esta es tu oportunidad!! Desde Triangle RRHH seleccionamos Cocinero-Jefe de Partida para importante empresa multinacional situada en Palma de Mallorca Su principal responsabilidad será la de responsabilizarse de las partidas de las cocinas centrales y/ colectividades, apoyar a los equipos de cocina y al segundo...

  • Ayudante Cocina con Picking para Cocina Central Ubicada en Palma

    hace 21 horas

    Palma de Mallorca, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Te ofrecemos la posibilidad de incorporarte a un equipo dinámico, donde trabajamos cada día para influir positivamente en la vida de los demás a través de la alimentación. Como cocinero/a realizarás de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Si...

  • Cocinero/a Cocinas Centrales. Ref. Sccnr

    hace 4 días

    San Fernando de Henares, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**: En **Serunion**, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar **cocinero/a** con experiência en colectividades para Cocina Central en **San Fernando de Henares, Madrid**. **FUNCIONES**: - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo de las tareas diarias;...

  • Cocinero/a Cocinas Centrales Madrid Turno Noche

    hace 2 días

    San Fernando de Henares, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**: En **Serunion**, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un **Cocinero/a** con experiência en colectividades para **Cocina Central de Madrid** en jornada de lunes a viernes. Las principales **funciones** serán las siguientes: - Elaboración de...

  • Cocinero/a cocinas centrales. ref. sccnr

    hace 1 semana

    San Fernando de Henares, España Insertia.net A tiempo completo

    Social network you want to login/join with:Client:Location:Job Category:Other-Job Views:3Posted:18.04.2025Expiry Date:02.06.2025Job Description:En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar cocinero/a con experiencia en colectividades para Cocina Central en San Fernando...

  • Cocinero/a Colectividades

    hace 2 semanas

    Palma de Mallorca, España EUREST A tiempo completo

    Funciones 1. Preparación y producción de la partida frío y caliente 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. 4. Optimización de gastos. 5. Mantenimiento y gestión del stock. **Requisitos**: - **IMPRESCINDIBLE VEHÍCULO...

  • Cocinero/a Colectividades Palma de Mallorca

    hace 2 días

    Palma de Mallorca, España EUREST A tiempo completo

    Funciones 1. Preparación y producción de la partida frío y caliente 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. 4. Optimización de gastos. 5. Mantenimiento y gestión del stock. **Requisitos**: 1. Experiência como...

  • COCINERO/A COLECTIVIDADES EN A CORUÑA

    hace 1 semana

    Santiago de Compostela, España Correoandalucia A tiempo completo

    # COCINERO/A COLECTIVIDADES EN A CORUÑA (Suplencia)A Coruña, A CoruñaSalarioSalario sin especificarSalarioSalario sin especificarDescripción del empleoCocineros/as con experiencia en colectividades. Zona A Coruña y alrededores. Residencias y/o colegios. -Turno de tardes. Funciones principales: - Elaboración y servicio de desayunos, almuerzos, comidas,...