Segundo de Cocina

hace 5 días


Murcia, España Highlander A tiempo completo

DescripciónHighlander Recruitment, empresa especializada en selección de talento en hostelería y restauración, está en búsqueda de un 2º de cocina para un reconocido restaurante en La Manga del Mar Menor, Murcia.La persona seleccionada será responsable de asistir al Jefe de Cocina en la organización y supervisión del equipo, asegurando un funcionamiento eficiente y ofreciendo una experiencia gastronómica de alta calidad a los clientes. Reportará directamente al Jefe de cocina, manteniendo una comunicación fluida para optimizar la operativa diaria.Funciones principales:- Apoyo al Jefe de Cocina: Asistir al chef en la planificación, organización y supervisión de la cocina. Sustituirlo en su ausencia.- Supervisión del Personal: Coordinar y dirigir al equipo de cocina, asegurando que cada uno cumpla sus tareas correctamente.- Elaboración de Platos: Preparar y supervisar la ejecución de las recetas, garantizando calidad y presentación.- Gestión de Inventarios: Controlar el stock de ingredientes, hacer pedidos y minimizar desperdicios.- Cumplimiento de Normativas: Asegurar que se sigan los estándares de higiene, seguridad alimentaria y normativa sanitaria.- Optimización de Procesos: Mejorar la eficiencia en la cocina, optimizando tiempos y recursos.- Colaboración en la Creación del Menú: Proponer mejoras y nuevas recetas en conjunto con el jefe de cocina.Requisitos mínimos- Experiencia mínima de tres años de experiencia como Jefe De Partida.- Creatividad responsabilidad, autonomía dinamismo, iniciativa y actitud positiva.- Experiencia en gestión de equipos. Capacidad de liderazgo.- Persona comunicativa y sincera.- Conocimiento y correcta implantación de los sistemas y control de partidas calientes y frías.- Costumbre de trabajar con altos volúmenes de trabajo.Se ofrece:• Contrato Fijo Discontinuo.• Sueldo de 24000€ brutos anuales. • Posibilidad de alojamiento a 5 km del puesto de trabajo. (La empresa ofrece una vivienda donde los empleados disponen de una habitación individual por 200€, incluyendo agua y luz). Condiciones de Trabajo - Jornada completa (40 horas semanales en verano y 20-40 horas en invierno).


  • Segundo de Cocina

    hace 1 semana


    Murcia, España Highlander A tiempo completo

    Highlander Recruitment, empresa especializada en selección de talento en hostelería y restauración, está en búsqueda de un 2º de cocina para un reconocido restaurante en La Manga del Mar Menor, Murcia. La persona seleccionada será responsable de asistir al Jefe de Cocina en la organización y supervisión del equipo, asegurando un funcionamiento...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    Murcia, España LA BARRA DE ELO A tiempo completo

    **Salario**: **12.000 € - 18.000 €** **Tipo de contrato**: - Indefinido**Jornada**: - Jornada Completa**Experiência**: - 1 año de experiência- Se necesita ayudante de cocina en un bar De Molina de Segura de lunes a sábados. Interesados

  • Chef ejecutivo

    hace 1 semana


    Murcia, España Grupo Nortempo A tiempo completo

    Desde GRUPO NORTEMPO estamos colaborando, bajo estricta confidencialidad, con una reconocida finca de eventos ubicada en las Rías Baixas, y nos encontramos en la búsqueda de un/a:Las cualificaciones, habilidades y toda la experiencia relevante necesaria para este puesto se pueden encontrar en la descripción completa a continuación.Chef Ejecutivo/a –...


  • Molina de Segura (Murcia), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    Es un piso de segunda mano. Bien de pintura. El salón hay que pintarlo entero. Y el techo de la cocina. ¿Qué necesitas pintar?   Paredes interiores, techos Tipo de estancias a pintar   Salón / comedor, cocina ¿Cuántas estancias se van a pintar?   Techo de cocina, 1 estancia Tipo de inmueble o propiedad   Piso Superficie total aproximada a...


  • Archena (Murcia), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    Necesito un servicio de Pintores con las siguientes características: ¿Qué necesitas pintar?   Paredes interiores, techos Tipo de estancias a pintar   Lavadero, salón / comedor, dormitorio/s, recibidor, pasillo/s, cocina, baño/s ¿Cuántas estancias se van a pintar?   4 o más estancias Tipo de inmueble o propiedad   Piso Superficie total...


  • Cartagena (Murcia), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    Necesito un servicio de Reformar un Piso con las siguientes características: Tipo de reforma   Reforma integral Tipo de vivienda donde se realizará la reforma   Piso Motivación y objetivo de la reforma   Actualizar la vivienda por confort, actualizar la vivienda por estética ¿Qué estancias quieres reformar?   Baño/s, cocina, salón y/o...


  • Murcia, España EUROPEA DE CONTENEDORES S.A. A tiempo completo

    Seleccionamos Auxiliar Administrativo/a de Tráfico Nacional para nuestra oficina central en Murcia. Tareas - Gestión de servicios de transporte de mercancías a nível nacional. - Gestión logística con clientes y proveedores. - Gestión documental de los servicios de transporte. - Gestión de incidencias. - Elaboración de documentación del sistema de...

  • Cocinero/a de Parrilla

    hace 1 semana


    Murcia, España Tu Taverna Olavide sl A tiempo completo

    **Puesto: Cocinero/a de ParrillaLocal**: asador de nueva apertura - Murcia (centro) **Jornada**: turno partido **Descanso**:2 días libres** semanales**Responsabilidades** - **Encendido y manejo de parrilla/brasero** (carbón/lechazo/chuletón, etc.). - Control de **puntos de cocción**, sellado y reposo de carnes. - **Despiece básico, corte y racionado**...

  • Maitre

    hace 1 semana


    Murcia, España STANDBY.es | Selección de Personal A tiempo completo

    Para una importante empresa del sector hotelero situada en Murcia, STANDBY selecciona: Maitre. Funciones principales: Supervisar y coordinar las actividades del personal del restaurante. Controlar la entrada y salida de los clientes. Ayudar a mantener la limpieza y la organización de la zona, garantizando el cumplimiento de las normas de salud y seguridad....

  • Maitre

    hace 6 días


    Murcia, España STANDBY.es | Selección de Personal A tiempo completo

    Para una importante empresa del sector hotelero situada en Murcia, STANDBY selecciona: Maitre . Funciones principales: Supervisar y coordinar las actividades del personal del restaurante. Controlar la entrada y salida de los clientes. Ayudar a mantener la limpieza y la organización de la zona, garantizando el cumplimiento de las normas de salud y seguridad....