Executive Chef

hace 2 días

Benidorm, España Meliá Hotels International A tiempo completo

Empresas: Meliá Hotels International Misión del puesto El / la Executive Chef será responsable de la implantación de estrategia, estándares, atributos, productos y optimización de la eficiencia operativa en el área de cocina para los hoteles de su responsabilidad en el Centros de Operaciones. Qué tendré que hacer? Colaborarás en la creación del presupuesto junto con el Director de hotel y Business Partner y te asegurarás del cumplimiento de los KPI establecidos en el mismo. Participarás en la mejora de los ingresos en el área de F&B, tales como ingresos de F&B, control del coste directo, control de mermas (desperdicio alimentario), reducción del coste de personal, reducción del consumo energético y ahorro en inversión de cocinas. Implementarás proyectos, programas, herramientas, así como procesos marcados para el conjunto de tus hoteles, asegurando el buen uso y formación de los equipos. En este sentido, participarás activamente en los pilotos de los nuevos proyectos, herramientas y procesos asegurando su correcta implementación. A nível de RRHH planificarás el programa de horarios, roles de descansos, vacaciones, identificarás y propondrás personas con Talento para planes de Desarrollo, y participarás en la selección del equipo junto con HR. En materia de seguridad alimentaria atenderás auditorías higiénico - sanitarias y si hubiera incidencias, elaborarás e implantarás planes de acción con el fin de solventarlas. Todo ello con el foco y único fin de garantizar la correcta y exitosa operación de los hoteles bajo tu responsabilidad. Qué buscamos? 2 / 3 años de experiencia como Executive Chef de uno o más unidades de negocio Formación en Gastronomía / Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área. Dominio de Inglés y Castellano Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización. Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos. Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición. #J-18808-Ljbffr

  • Global Executive Chef

    hace 6 días

    Benidorm, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Una cadena hotelera internacional busca un Executive Chef para asegurar la eficiencia operativa en la cocina de sus hoteles. El candidato ideal tendrá 2-3 años de experiencia como Executive Chef, formación en gastronomía y dominio del inglés y castellano. Las responsabilidades incluyen la creación de presupuestos, el aumento de ingresos en F&B y la...

  • Executive Chef

    hace 2 semanas

    Benidorm, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de...

  • Executive Chef: Strategy

    hace 2 días

    Benidorm, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Una empresa hotelera líder en Benidorm busca un Executive Chef responsable de la implantación de estrategias y optimización de la eficiencia en la cocina. El candidato ideal tiene de 2 a 3 años de experiencia en un rol similar, formación en Gastronomía, dominio de Inglés y Castellano, y habilidades de liderazgo. Esta posición ofrece la oportunidad de...

  • Executive Chef

    hace 2 semanas

    Benidorm, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá"Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de...

  • Executive Chef

    hace 3 semanas

    Benidorm, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels InternationalMisión del puestoEl/la Executive Chef será responsable de la implantación de estrategia, estándares, atributos, productos y optimización de la eficiencia operativa en el área de cocina para los hoteles de su responsabilidad en el Centros de Operaciones. Qué tendré que hacer?- Colaborarás en la creación del...

  • Executive Chef

    hace 2 semanas

    Benidorm, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels International Misión del puesto El/la Executive Chef será responsable de la implantación de estrategia, estándares, atributos, productos y optimización de la eficiencia operativa en el área de cocina para los hoteles de su responsabilidad en el Centros de Operaciones. Qué tendré que hacer? - Colaborarás en la creación del...

  • Executive Chef

    hace 2 semanas

    Benidorm, España Melia Hotels International A tiempo completo

    “El mundo es tuyo con Meliá”   Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: My MeliáRewards:  Participa en nuestro...

  • Executive Chef

    hace 1 semana

    Benidorm, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Descubra un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: My MeliáRewards:...

  • Executive Chef

    hace 6 días

    Benidorm, España Melia Hotels International A tiempo completo

    El mundo es tuyo con Meliá Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos : My MeliáRewards : Participa en nuestro programa de...

  • Executive Chef

    hace 2 semanas

    Benidorm, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá"Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de...