Chef Ejecutivo de Alta Gastronomía

Hace 1 semana

Madrid, España Yuma Jornada completa

Yuma, restaurante de alta gastronomía en Madrid, busca un Chef con experiencia en cocina de nivel Estrella Michelin para liderar un equipo de 20–25 profesionales y garantizar una propuesta culinaria innovadora y rentable.

La función implica diseñar menús estacionales, supervisar la preparación y la presentación, gestionar costes y formar al equipo, manteniendo estándares de higiene y seguridad; contrato indefinido a jornada completa.