F&B Regional Manager
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Serás el puente entre las oficinas centrales y los hoteles: alguien con criterio gastronómico, que se maneja igual de bien con una cuenta de resultados que en un pase de cocina.
Visitar los hoteles con regularidad para asegurar que la operativa y la calidad están al nivel esperado, y dejar planes de acción concretos.
Velar por la rentabilidad: ventas, food & beverage cost, costes de personal y márgenes, analizando cada cierre frente al presupuesto.
Acompañar a los directores de hotel en previsiones y presupuestos.
Liderar y hacer crecer a los F&B Managers, maîtres y chefs de cada casa, participando en su selección y desarrollo.
Revisar cartas, menús y escandallos para que concepto, producto y precio vayan de la mano.
Garantizar la seguridad alimentaria, el control de compras y mermas, y la reducción del desperdicio.
Seguir de cerca la reputación online y convertir las opiniones de los clientes en mejoras.
Formar parte del equipo que pone en marcha nuevas aperturas y cambios de concepto, desde el pre-opening.
Lo que buscamosAl menos 5 años en puestos de responsabilidad de F&B en hoteles o grupos de restauración.
Experiencia como F&B Manager, Cluster o Regional.
Conocimiento de restauración gastronómica y a la carta dentro de la operación hotelera.
Disponibilidad para viajar con frecuencia por la región.
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F&B Manager
Hace 1 día
Madrid, Madrid, España Hilton Mallorca Galatzo Jornada completaF&B ManagerHilton Mallorca-Galatzo¿Te apasiona la hospitalidad y quieres ser parte de una de las compañías más grandes y de más rápido crecimiento en el mundo? Únete a Hilton Mallorca-Galatzo como F&B Manager, donde tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo increíble en la industria de la hospitalidad. Con más de 7,500 propiedades y un...
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F&B Manager
Hace 1 día
Madrid, Madrid, España Restauranteelsenador Jornada completaEnGrupo Mogabuscamos incorporar un/aF&B Managerpara uno de nuestros proyectos gastronómicos de referencia enCiutadella de Menorca .. La persona seleccionada será la máxima responsable de la gestión operativa, liderando al equipo y garantizando una experiencia excepcional para nuestros clientes, así como el cumplimiento de los estándares de calidad del...
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F&B Manager F/M/D
Hace 1 día
Madrid, Madrid, España Hapimag Jornada completaWorkload:100%Start from:ImmediatelyImagine working right on Andalusia’s beautiful beach promenade, with views of the sparkling Mediterranean Sea. The Hapimag Resort Marbella is a true oasis of well-being: with 166 cosy apartments, we offer our guests unforgettable holiday moments in the sunny south of Spain. Whether it’s relaxing massages, captivating...
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F&B Intern
Hace 5 días
Madrid, Community of Madrid, España The Social Hub (B Corp™) Jornada completaCome reimagine hospitality with us as our new superhost of our Barcelona Poblenou location! Your mission should you choose to accept it… One minute you are crafting the perfect espresso for a morning remote worker, and the next you are shaking up signature cocktails under the Madrid sun. You will be right at the center of the action, serving up...
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F&B Intern
Hace 5 días
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F&B Manager – Season 2027
Hace 1 día
Madrid, Madrid, España Haleszka Jornada completaAT NENI, WE DON´T JUST SERVE FOOD – WE CREATE MOMENTS. READY TO LEAD THE WAY?Set in charming Colònia de Sant Jordi, on Mallorca’s south coast, Bikini Hotel Es Trenc is the ultimate beach destination where relaxed coastal vibes meet the energy of our vibrant lifestyle hotel. We offer more than just a hotel stay – it’s a unique journey driven by...
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F&B Manager Sol Torremolinos
Hace 1 día
Madrid, Madrid, España Meliá Hotels International Jornada completa“El mundo es tuyo con Meliá”Continuar en Meliá es una oportunidad para aprender, crecer y seguir construyendo tu carrera dentro de un equipo global. Aquí puedes asumir nuevos retos y acceder a experiencias en distintos destinos, sin dejar de formar parte de nuestra familia.¿Te animas a dar el siguiente paso en tu trayectoria con...
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F&B Group Reservations Manager
Hace 11 horas
Madrid, Madrid, España Puente Romano Jornada completaBuscamos incorporar una persona para la posición deF& B Reservations Manager, responsable de liderar la gestión centralizada de reservas de los diferentes restaurantes y espacios de Food & Beverage de la propiedad, garantizando una atención excelente a la clientela y maximizando las oportunidades de conversión y revenue.La persona en este rol tendrá un...
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F&B Outlet Manager
Hace 6 días
Madrid, Area Metropolitana (comarca); Comunidad de Madrid, España CV-Library Jornada completaBienvenid@ a Hyatt Centric Gran Vía Madrid, el hotel urbano 5* más aventurero del centro de Madrid. Buscamos un@ Outlet Manager para completar nuestro equipo. Saca tu lado más explorer y participa activamente en decisiones estratégicas de El Jardín de Diana, uno de los rooftops más populares de Madrid y un negocio que ha experimentado un gran...
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F&B Supervisor
Hace 1 día
Madrid, Madrid, España Hyatt Hotels Corporation Jornada completa¡Únete al Equipo de Thompson Sevilla! Déjate seducir por una experiencia de lujo lifestyle.¿Quiénes somos?Thompson Sevilla es el punto de encuentro entre la cultura sevillana, el arte contemporáneo y el lujo lifestyle.Aquí vivimos nuestro propósito: “We care for people so they can be their best”.Esto significa que cuidamos de ti para que puedas...
