Empleos actuales relacionados con Encargado/a de cocina - Madrid - Arena One GmbH
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Encargado de cocina
hace 2 semanas
Madrid, España domestiko.com A tiempo completoSe precisa responsable para cocina en una hamburguesería ubicada en la Comunidad de Madrid. Entre las responsabilidades se encuentran la organización y supervisión del personal de cocina, el control riguroso de los pedidos, el inventario y las mermas. También será fundamental asegurar el cumplimiento de las normativas de calidad, limpieza e inocuidad...
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Tercer Encargado/a Cocina Madrid
hace 2 semanas
Madrid, España Lateral Food and Drinks A tiempo completoDESCRIPCIóN **Afila tus cuchillos y¡que empiece el Rock & Roll!** ¿Tienes experiência en **cocina** y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? **¡¡¡Te estamos buscando!!!** En **Lateral** tenemos hambre de superación y estamos en busca de líderes para formar el mejor equipo Buscamos **tercer encargado/a** de...
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Segundo/a Encargado/a Cocina Madrid
hace 2 semanas
Madrid, España LATERAL FOOD&DRINKS CLUB A tiempo completoDescripción En Lateral buscamos personas organizadas, responsables y comprometidas con dotes de liderazgo y motivación, que quieran formar parte de nuestro equipo. ¡Buscamos segundos encargados para nuestras cocinas! Tenemos vacantes en distintas ubicaciones en Madrid El perfil que estamos buscando se corresponde con el de una persona con dilatada...
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Segundo de Cocina
hace 2 semanas
Madrid, España Alcasal Soluciones de Alimentacion SL A tiempo completo**Wetaca**: En Wetaca queremos convertirnos en un movimiento de gente que quiere vivir bien en todos los sentidos. El ritmo de vida actual lleva a muchas personas a tener que elegir entre comer comer rico y comer sano o a priorizar la rapidez, dejando en un segundo plano la calidad y sabor de lo que comen en su día a día. Por eso en Wetaca cocinamos para...
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Segundo/a Encargado/a Cocina Madrid !distintas Ubicaciones!
hace 2 semanas
Madrid, España Lateral Food and Drinks A tiempo completoDESCRIPCIóN **Afila tus cuchillos y¡que empiece el Rock & Roll!** ¿Tienes experiência en **cocina** y te apasiona nuestra gastronomía, con toques de aquí y allá? **¡¡¡Te estamos buscando!!!** En **Lateral** tenemos hambre de superación y estamos en busca de líderes para formar el mejor equipo Buscamos **segundo/a encargado/a** de cocina,...
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Oferta 5706.-encargado/a de Establecimiento
hace 1 semana
Madrid, España Emprego ES A tiempo completo**Datos**: **Datos Adicionales**: ENCARGADO/A DE ESTABLECIMIENTO. TITULACIÓN: BACHILLERATO. EXPERIENCIA MÍNIMA DE 5 AÑOS. FUNCIONES: LABORES DE ENCARGADA TANTO EN COCINA COMO EN BARRA. CIERRES DE CAJA Y PARA GESTIONAR LAS COMPRAS A PROVEEDORES. IDIOMAS: INGLÉS NIVEL B2. SE OFRECE CONTRATO INDEFINIDO A JORNADA COMPLETA EN TUNO PARTIDO. SALARIO: 1.300...
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Encargado/a de Pizzería en Madrid
hace 2 semanas
Madrid, España Pizzerías Carlos A tiempo completoBuscamos ENCARGADOS/AS DE SALA y COCINA para nuestros restaurantes en Madrid (Rivas, Vallecas, Villaverde, Valdebernardo)) que tengan ganas de crecer con nosotros, que estén motivados y que quieran formar parte de nuestros grandes equipos. Estamos inmersos en una ETAPA DE EXPANSIÓN, por ello buscamos nuevos/as empleados/as de Restauración Organizada y...
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Encargado Cocina Lunes a Viernes
hace 4 semanas
Madrid, España Delfín Delicatessen A tiempo completoEn Delfín Delicatessen somos un equipo especializado en la alta gastronomía para bodas y eventos, comprometidos con la excelencia, la innovación gastronómica y la máxima satisfacción de nuestros clientes. Ofrecemos servicios para eventos corporativos, sociales y particulares, cuidando cada detalle, desde la materia prima hasta la presentación y el...
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Segundo/a Encargado/a Cocina Madrid
hace 1 semana
Madrid, España LATERAL FOOD&DRINKS CLUB A tiempo completoDescripción ¿Tienes experiência en cocina y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? **¡¡¡Te estamos buscando!!!** En **Lateral** tenemos hambre de superación y estamos en busca de líderes para formar el mejor equipo Buscamos **Segundo/a** de cocina, para nuestros restaurantes de **Madrid** **¿Qué te...
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Encargado/a Restaurante
hace 1 semana
Madrid, España XPECADO A tiempo completo**Descripción**: En XPecado nos encontramos en búsqueda Encargado/a de restaurante para gestionar nuestro establecimiento en Madrid. Zona Hortaleza. **Responsabilidades**: **Se ofrece**: Estabilidad laboral. Posibilidad de desarrollo y crecimiento profesional. Un ambiente de trabajo colaborativo y profesional. Salario competitivo según...
Encargado/a de cocina
hace 2 días
DO & CO es una empresa de restauración gourmet y nuestra principal actividad en España es el catering aéreo. Empezamos hace más de cuarenta años con un restaurante familiar y, aunque a día de hoy somos una gran compañía, seguimos manteniendo la tradición y los valores familiares. El ingrediente más importante de todas nuestras recetas son las personas que forman parte de esta compañía. Por eso, tu bienestar es nuestra prioridad, y desde el equipo de Recursos Humanos, trabajamos día a día para mejorar la experiencia de nuestros empleados.
La incorporación a un nuevo trabajo es un momento muy importante. Por eso, queremos que todo salga perfecto en el inicio de tu aventura con DO & CO.Descripción del empleoSe solicita la creación de un puesto de Kitchen Leader, cuyo principal objetivo será asegurar la operación eficiente de la cocina, la calidad del producto, y la supervisión y liderazgo del equipo. Este puesto requiere de un perfil con habilidades destacadas en la gestión de equipos, toma de decisiones rápidas y efectivas ante incidencias, y proactividad en la mejora continua de procesos.Horario:5 días a la semana (Lunes - Domingo), 8 horas por día.Horario rotativo según las necesidades operativas de la cocina.Tareas y Responsabilidades:Elaboración de cuadrantes de cocina: Planificación de turnos de trabajo del personal, asegurando una cobertura adecuada en todo momento.Gestión de pedidos: Supervisión y control de pedidos y productos necesarios para la cocina.Control de IFCO (FIFO) y Registros y normativa (APPCC): Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de IFCO (FIFO) y llevar un registro adecuado de los movimientos y condiciones de los productos almacenados.Preparación de cambios de ciclo y Chef Table: Coordinación y ejecución de cambios de ciclo en la cocina, así como la preparación y presentación de los platos en la Chef Table.Gestión de equipo: Supervisión directa de un equipo de aproximadamente 10 personas, garantizando la correcta ejecución de tareas y el cumplimiento de los estándares de calidad y tiempos de trabajo.Seguimiento de temperaturas y calidad: Control diario de las temperaturas según HACCP.Auditorías de calidad: Realización de auditorías internas para evaluar el cumplimiento de HACCP en la cocina, generando informes y proponiendo acciones correctivas cuando sea necesario.Formaciones en emplatados e imagen visual del producto: Capacitación continua al equipo y presentación visual de los platos, asegurando que todos los productos se presenten de manera coherente con los estándares de la empresa.Propuestas de mejora: Identificación y propuesta de mejoras en los procesos operativos, la eficiencia del equipo y la calidad del producto.Resolución de incidencias: Actuar de manera resolutiva ante cualquier incidencia operativa, técnica o de calidad, minimizando el impacto en el servicio y manteniendo los estándares de funcionamiento de la cocina.Gestión de APP seguridad: Asegurar la correcta gestión del flujo de cuchillos. Llevar a cabo inventarios, gestionar pérdidas.Gestión del waste: Asegurarse de llevar el control del waste de alimentos, coordinar con cocina central para reducir el consumo así como el desperdicio de productoLiderazgo: Capacidad para gestionar y motivar un equipo de aproximadamente 10 personas, asegurando el cumplimiento de objetivos y la eficiencia operativa.Gestión: Habilidad para organizar y coordinar las tareas del equipo, optimizando tiempos y recursos.Conocimiento de Calidad: Dominio de los estándares de calidad de producto y servicio, así como las normativas sanitarias correspondientes.Resolución de Incidencias: Capacidad para identificar y resolver incidencias de manera rápida y efectiva, minimizando su impacto en la operación.Proactividad: Actitud proactiva para detectar oportunidades de mejora y proponer soluciones innovadoras que contribuyan a la optimización del espacio y procesos de la cocina.Información adicionalCreemos que nuestros empleados son el motor de nuestro éxito y nos esforzamos por crear un entorno de trabajo positivo y solidario.
Como miembro de nuestro equipo, tendrá acceso a una serie de beneficios, entre los que se incluyen:Alimente su jornada laboral con deliciosos almuerzos y tentempiés, menu diario gratuito.Únase a nuestra dinámica empresa donde sus ideas son bienvenidas y valoradas.Eleve su carrera con auténticas oportunidades de crecimiento, incluso en el extranjeroAproveche la oportunidad de trabajar con un líder mundial del entretenimiento gourmet de lujo y deje su huella en el sector.DO&CO es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Se tendrá en cuenta a todos los candidatos sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, nacionalidad, condición de veterano o discapacidad. #J-18808-Ljbffr
