Jefe de Sala

hace 4 semanas


España Osborne A tiempo completo

**Misión**: Colabora y sustituye al Gerente del restaurante en la dirección, planificación y control del restaurante.

**Responsabilidades**:
Es la persona que se encarga de mantener el buen funcionamiento del restaurante en ausencia del Gerente. Principales tareas:

- Responsabilidad sobre realización de cajas, seguimiento de ventas e ingresos del restaurante
- Control y gestión de compras e inventarios
- Gestión del personal: selección, formación, control y disciplina. Diseño de turnos y horarios
- Organización del restaurante: reparto tareas y responsabilidades. Control de realización tareas
- Operativa y calidad: supervisión y mejora de operativa cocina y sala. Control de calidad total en cuanto a atención al cliente, estado y mantenimiento del restaurante, elaboración y presentación producto, reuniones técnicas de mejora, análisis de puntos críticos e higiene y seguridad alimentaria
- Integrar el Sistema de Seguridad y Salud en el Trabajo (PRL) dentro de la operativa del restaurante

Conocimientos:

- Estudios: Ciclo Formativo Grado Medio o Superior.
- Nível alto de inglés.
- Dominio en manejo de Excel, Word, Outlook y SAP
- Conocimientos vinos y coctelería
- Normativa APPCC y seguridad alimentaria e higiene
- Organización sistema turnos y gestión personal
- Realización inventarios y control de materias primas
- Prevención Riesgos Laborales

Áreas de experiência especializada:

- Imprescindible al menos 3 años de experiência como Responsable en Restaurante de alto volumen de trabajo con equipos de 15/20 pax a su cargo
- Conocimiento y experiência en restaurante de gran tamaño
- Experiência en gestión de plantilla, fuerte orientación a la satisfacción del cliente
- Sentido de responsabilidad. Flexibilidad horaria

Competencias y Valores:

- Cercanía
- Honestidad
- Humildad
- Orientación a resultados.
- Trabajo en equipo.
- Aprovecha la diversidad.
- Orientación al cambio.
- Aprovechar la diversidad
- Promover/aceptar los cambios
- Demostrar compromiso
- Desarrollar a las personas
- Movilizar a las personas
- Organizar el trabajo
- Entender al cliente
- Gestionar las emociones


  • Jefe/a de Sala

    hace 6 meses


    España CENTRO DE ESTUDIOS SOCRATES SL A tiempo completo

    Descripción **Oferta de Empleo: Jefe/a de Sala**: **CENTRO DE ESTUDIOS SOCRATES SL**: Centro de Estudios Socrates SL, reconocido restaurante situado en Cádiz, está en la búsqueda de un/a jefe/a de sala para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona joven dinámica, con experiência como camarero/a de sala y barra, con buen conocimiento de idiomas y...

  • Jefe/a de sala

    hace 2 semanas


    España Centro de Estudios Sócrates A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Jefe/a de SalaCENTRO DE ESTUDIOS SOCRATES SLCentro de Estudios Socrates SL, en colaboración con un reconocido Hotel situado en Chiclana de la Frontera, está en la búsqueda de un/a jefe/a de sala para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona joven dinámica, con experiencia como camarero/a de sala y barra, con buen conocimiento de...

  • Jefe/a de sala

    hace 1 semana


    España Centro de Estudios Sócrates A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Jefe/a de SalaCENTRO DE ESTUDIOS SOCRATES SLCentro de Estudios Socrates SL, reconocido restaurante situado en Cádiz, está en la búsqueda de un/a jefe/a de sala para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona joven dinámica, con experiencia como camarero/a de sala y barra, con buen conocimiento de idiomas y que se caracteriza por su...

  • Jefe de Sala

    hace 1 mes


    España CIUDAD DE LA RAQUETA A tiempo completo

    Jefe de sala para eventos y restaurante ,terraza, cafetería Tipo de puesto: Jornada completa Horario: - Flexibilidad horaria Experiência: - Hostelería: 1 año (Deseable) Ubicación del trabajo: Empleo presencial

  • Jefe/a de Sala

    hace 23 horas


    España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Se necesita JEFE DE SALA para restaurante situado en San Sebastian de los Reyes. IMPRESCINDIBLE: Experiência mínima de 3 años en puesto ofertado. Experiência realizando cuadrantes de camareros y pedidos y control de sala. TURNO SEGUIDO. Salario: 1.500€ brutos/mes + complementos. Tipo de puesto: Jornada completa Salario: 1.500,00€ al...

  • Jefe/a de Sala

    hace 2 meses


    España Restaurante Lima Nikkei A tiempo completo

    Buscamos jefe sala para liderar nuestro equipo de sala. ¿Qué buscamos?Responsable de las operaciones diarias de la sala.Responsable de cumplir los objetivos de la empresa.Capacitación y formación del personal en el protocolo del restaurante.Garantizar que la experiencia del cliente sea positiva.Gestionar los estándares de calidad en el...

  • Jefe de Sala

    hace 1 semana


    España Próxima apertura A tiempo completo

    Se busca jefe/a de sala para incorporación a nuevo proyecto de restauración. Apertura prevista a finales del mes de enero. Proyecto gastronómico de calidad, también tendremos un espacio de cervecería y coctelería.Buscamos un profesional que cuente con años de experiencia en el mismo puesto y con capacidad para gestionar y liderar la sala de manera...

  • 2º Jefe de Sala

    hace 24 horas


    España SB HOTELS A tiempo completo

    SB Hotels es una cadena hotelera ubicada en las provincias de Barcelona, Madrid y Tarragona, con un equipo de profesionales que son la garantía de nuestra excelencia Actualmente buscamos un 2º JEFE/A DE SALA con formación en hostelería uno de nuestros hoteles ubicados en Castelldefels. En dependencia directa del Jefe de sala participará de un proyecto...

  • Jefe de Sala

    hace 3 semanas


    España Orenes Grupo - Chihuahua, Chihuahua A tiempo completo

    Oferta de trabajo: Jefe de Sala y Habilidades - Orenes GrupoOrenes Grupo, empresa líder en el sector del entretenimiento, se encuentra en la búsqueda de un talentoso Jefe de Sala y Habilidades para unirse a nuestro equipo. En esta posición, serás responsable de garantizar un servicio excepcional y una experiencia inigualable para nuestros clientes en...

  • Jefe/a de Sala

    hace 2 días


    España Hábitat Cigüeña Negra A tiempo completo

    Se necesita Jefe/a de Sala para Hábitat Cigüeña Negra. Funciones: Gestión de reservas, asignación de mesas, asesoramiento al cliente; supervisar las labores de restaurante y personal; realizar las reuniones de coordinación de equipo; gestión de servicio diario y distribución de rangos; confeccionar horarios y vacaciones de personal; establecer y...

  • Jefe de Sala

    hace 4 semanas


    España Marcos A tiempo completo

    ¡Buscamos Jefe de Sala!Estamos trabajando en la búsqueda de un/a Jefe de Sala para restaurante ubicado en el centro de la ciudad de Cáceres.Se trata de un proyecto que comenzará desde 0, con un equipo TOP que pondrá el nombre del restaurante como referencia de la gastronomía de la zona.Tipo de cocina: cocina de mercado, basándose en el fuera de...


  • España buscojobs España A tiempo completo

    En ABBA Hoteles, nos enorgullece ofrecer experiencias excepcionales a nuestros huéspedes. Para seguir brindando un servicio de primera clase, buscamos un/a Jefe/a de Sector para unirse a nuestro equipo en el Hotel ABBA Hoteles Madrid. Si tienes pasión por la hospitalidad y atención al cliente, esta es una oportunidad perfecta para ti.Funciones...

  • Jefe de Sala

    hace 24 horas


    España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción**: Desde GRUPO CRIT seleccionamos un puesto como JEFE DE SALA - MAÎTRE para importante cliente del sector de la hostelería, situado en Córdoba capital. Si te dedicas al sector de la hostelería y posees experiência similar a la indicada, no lo dudes, ¡¡Inscríbete!! Estamos deseando conocerte y que formes parte de nuestro...


  • España SB HOTELS A tiempo completo

    SB Hotels es una cadena hotelera ubicada en las provincias de Barcelona, Madrid y Tarragona, con un equipo de profesionales que son la garantía de nuestra excelencia Actualmente buscamos 2º JEFE/A DE SALA con formación en hostelería para nuestros hoteles. En dependencia directa del Jefe de sala participará de un proyecto multidisciplinar, de dar...


  • España ABBA Hoteles A tiempo completo

    Anunciado 7 de octubre (Publicada de nuevo)En ABBA Hoteles, nos enorgullece ofrecer experiencias excepcionales a nuestros huéspedes. Para seguir brindando un servicio de primera clase, buscamos un/a Jefe/a de Sector para unirse a nuestro equipo en el Hotel ABBA Hoteles Madrid. Si tienes pasión por la hospitalidad y atención al cliente, esta es una...

  • Jefe de Sala

    hace 4 semanas


    España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción**: Desde GRUPO CRIT seleccionamos un puesto como JEFE DE SALA - MAÎTRE para importante cliente del sector de la hostelería, situado en Córdoba capital. Si te dedicas al sector de la hostelería y posees experiência similar a la indicada, no lo dudes, ¡¡Inscríbete!! Estamos deseando conocerte y que formes parte de nuestro...

  • Jefe/a de Sala

    hace 1 mes


    España PANDA HOSPITALITY A tiempo completo

    Estamos buscando un Jefe/a de Sala experimentado y apasionado para unirse a nuestro equipo en la apertura de Hiro, nuestro restaurante japonés ubicado en el centro de Valencia.Responsabilidades:Supervisar y coordinar las actividades diarias del personal de sala.Asegurar un servicio al cliente de alta calidad.Gestionar reservas y asignación de...

  • Segundo Jefe de Sala

    hace 2 meses


    España SB HOTELS A tiempo completo

    SB Hotels es una cadena hotelera ubicada en las provincias de Barcelona, Madrid y Tarragona, con un equipo de profesionales que son la garantía de nuestra excelencia Actualmente buscamos 2º JEFE/A DE SALA con formación en hostelería para nuestros hoteles. En dependencia directa del Jefe de sala participará de un proyecto multidisciplinar, de dar...

  • Segundo Jefe de Sala

    hace 24 horas


    España SB HOTELS A tiempo completo

    SB Hotels es una cadena hotelera ubicada en las provincias de Barcelona, Madrid y Tarragona, con un equipo de profesionales que son la garantía de nuestra excelencia.Actualmente buscamos 2º JEFE/A DE SALA con formación en hostelería para nuestros hoteles.En dependencia directa del Jefe de sala, participará en un proyecto multidisciplinar para dar...

  • Jefe/a de Sala

    hace 3 semanas


    España Bodegas Mezquita A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Jefe de Sala para Grupo Bodegas Mezquita.Ubicación: Córdoba, España.Tipo de empleo: Tiempo completo.Salario: 1.700€ netos mensuales.Descanso: Dos días semanales, incluyendo fines de semana por turnos.El Grupo Bodegas Mezquita, referente de la gastronomía en Córdoba con una amplia trayectoria en el sector, busca incorporar a su...