Cuiner/A, De Col.Ectivitats
Hace 2 días
Madrid, España
Oficina-De-Treball-Del-Soc
Jornada completa
Gratis con email o Google
Guarda esta oferta y sigue tu búsqueda
Crea una cuenta gratis para guardar empleos, crear alertas y volver a esta oferta desde tu panel.
Gratis con email o Google
Al continuar, aceptas nuestros Términos & Política de Privacidad.
Titulacions: Titulació de Formació Professional de Grau Superior en Direcció de Cuina, o equivalentExperiència en l’ocupació: 36 mesosIdiomes: Català/EspanyolNivell professional: Oficial de rPermís de conduir: B AutomòbilTipus de contracte: Laboral IndefinitHorari: Dl A Dg rotatiu (11:00 A 15:00 / 17:00 A 21:00)Imprescindible: Carnet manipulador alimentsDetall de les funcions del lloc de feinaOFERTA CERTIFICAT DE DISCAPACITAT. Elaboració d'àpats i adaptació de dietes especials, intoleràncies i al·lèrgens.
Gestió de fitxes tècniques, menús, costos i escandalls.
Planificació de compres, control d'estocs, inventaris i caducitats.
Aplicació de protocols APPCC i normativa d'higiene i seguretat alimentària.
Supervisió de la neteja, desinfecció i manteniment de la cuina.
Grau Superior en Direcció de Cuina, Cuina o equivalentCondicions del lloc de treball
Gestió de fitxes tècniques, menús, costos i escandalls.
Planificació de compres, control d'estocs, inventaris i caducitats.
Aplicació de protocols APPCC i normativa d'higiene i seguretat alimentària.
Supervisió de la neteja, desinfecció i manteniment de la cuina.
Grau Superior en Direcció de Cuina, Cuina o equivalentCondicions del lloc de treball