Segundo/a jefe/a de cocina Nueva apertura
hace 11 horas
OverviewEn La Martinuca no solo cocinamos tortillas. Creamos espacios donde nuestros/as clientes/as se sientan bienvenidos/as y cuidados/as. Buscamos Segundo/a jefe/a de cocina (Kitchen Assistant) para nuestra próxima apertura en Valencia. Creemos que liderar un equipo no es solo cuadrar turnos o realizar pedidos: es inspirar, formar y estar ahí, dando ejemplo.
Siempre con una sonrisa sincera. Por eso, necesitamos a un/a segundo/a de cocina que quiera algo más que una operativa perfecta. ¿QUÉ HARÁS CÓMO KITCHEN ASSISTANT?
Responsibilities
Serás responsable de la operativa diaria de cocina en ausencia del / la responsable de cocina: producción, servicio y limpieza. Coordinarás al equipo en ausencia del/la responsable de cocina. Asegurarás la calidad del producto en cada elaboración. Prestarás apoyo en la realización de pedidos, turnos, inventarios y cumplimiento de APPCC.
Formarás, motivarás y acompañarás al equipo de cocina con criterio y cercanía.
What we offer
Contrato indefinido y estable Salario jornada completa: 22.500€ brutos anuales (40h) Formación continua, acompañamiento y posibilidades reales de crecimiento Un proyecto con propósito, corazón y futuro 30% de descuento en nuestra carta Adelanto de nómina con Payflow Entorno donde se valora lo humano, no solo el rendimiento Cultura de trabajo donde la sonrisa se contagia y la hospitalidad se siente de verdad Requisitos ✨ Experiencia liderando equipos en cocinas y disponibilidad horaria completa de L-D. ✨ Conocimiento de programas de planificación de turnos, gestión de pedidos y control de stock. ✨ Capacidad para gestionar equipo, producto y procesos con autonomía. ✨ Conocimiento y aplicación rigurosa de normas higiénico-sanitarias (APPCC). ✨ Buen trato, liderazgo natural y pasión por lo que haces. ✨ Ganas de construir, proponer y mejorar en cada jornada. Nice to have ➕ Has trabajado en proyectos de restauración en expansión o marcas con alma. ➕ Tienes mirada crítica y propuestas propias para mejorar. ➕ Te apasiona formar, motivar y hacer crecer a tu equipo. ➕ Buscas algo más que un trabajo: quieres un lugar donde dejar huella. ¿NOS ACOMPAÑAS? Si crees que la excelencia nace del detalle, que servir puede ser un acto de generosidad, y que liderar es estar al frente pero también al servicio, entonces queremos conocerte. Bienvenido/a a La Martinuca Come bien.
Cuídate mucho. Mucha suerte #J-18808-Ljbffr
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Segundo/a jefe/a de cocina ¡Nueva apertura!
hace 2 horas
Valencia, España La Martinuca A tiempo completoOverview En La Martinuca no solo cocinamos tortillas. Creamos espacios donde nuestros/as clientes/as se sientan bienvenidos/as y cuidados/as. Buscamos Segundo/a jefe/a de cocina (Kitchen Assistant) para nuestra próxima apertura en Valencia. Creemos que liderar un equipo no es solo cuadrar turnos o realizar pedidos: es inspirar, formar y estar ahí, dando...
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Segundo/a jefe/a de cocina ¡Nueva apertura!
hace 3 semanas
Valencia, España La Martinuca A tiempo completoEn La Martinuca no solo cocinamos tortillas. Creamos espacios donde nuestros/as clientes/as se sientan bienvenidos/as y cuidados/as. Buscamos Segundo/a jefe/a de cocina (Kitchen Assistant) para nuestra próxima apertura en Valencia Creemos que liderar
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Segundo/a Jefe/a de Cocina en Valencia
hace 2 días
Valencia, España Seguros Atocha A tiempo completoEstamos en la búsqueda de un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con sólida experiencia en todas las partidas (plancha, freidora, cuarto frío, arroces) para trabajar mano a mano con el Jefe de Cocina en la gestión diaria del establecimiento. La persona seleccionada será responsable de supervisar las operaciones, coordinar al equipo, controlar los costos y...
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Segundo/a de sala nueva apertura
hace 3 semanas
Valencia, España La Martinuca A tiempo completoEn La Martinuca no solo cocinamos tortillas.Creamos lugares donde las personas se sienten bienvenidas, cuidadas y en casa.Creemos que un buen servicio puede cambiarle el día a alguien y que liderar un equipo va mucho más allá de cuadrar turnos o hacer pedidos: es inspirar, formar, acompañar y dar ejemplo , siempre desde la cercanía y la coherencia.Por...
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Segundo/a de sala nueva apertura
hace 3 semanas
Valencia, España La Martinuca A tiempo completoEn La Martinuca no solo cocinamos tortillas. Creamos lugares donde las personas se sienten bienvenidas, cuidadas y en casa. Creemos que un buen servicio puede cambiarle el día a alguien y que liderar un equipo va mucho más allá de cuadrar turnos o hacer pedidos: es inspirar, formar, acompañar y dar ejemplo , siempre desde la cercanía y la coherencia....
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Segundo de Cocina
hace 2 semanas
Valencia, España HOTLIST A tiempo completoBuscamos segundo de cocina para el restaurante especializado en carnes a la brasa Meat Market. Buscamos a una persona para ser 2º de cocina. **Fecha de incorporación**: Inmediata Tareas - Gestión de los pedidos, chequeo de los albaranes de los proveedores y revisión del género tras recibirse garantizando el stock para realizar las elaboraciones de los...
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Jefe/a de cocina nueva apertura
hace 3 semanas
Valencia, España La Martinuca A tiempo completoEn La Martinuca no solo hacemos tortilla española. Estamos construyendo una marca que hace de lo cotidiano algo memorable. Y para que eso ocurra en cada plato buscamos a alguien que cocine con intención, que lidere con cabeza y que inspire desde el ejemplo. ✨ ¿Qué harás como Jefe/a de Cocina? ✅ Serás responsable de la operativa diaria de cocina:...
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Jefe/a de cocina nueva apertura
hace 1 semana
Valencia, España La Martinuca A tiempo completoOverview En La Martinuca no solo hacemos tortilla española. Estamos construyendo una marca que hace de lo cotidiano algo memorable. Y para que eso ocurra en cada plato buscamos a alguien que cocine con intención, que lidere con cabeza y que inspire desde el ejemplo. Responsibilities Serás responsable de la operativa diaria de cocina: producción, servicio...
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Jefe/a de cocina nueva apertura
hace 2 semanas
Valencia, España La Martinuca A tiempo completoOverviewEn La Martinuca no solo hacemos tortilla española. Estamos construyendo una marca que hace de lo cotidiano algo memorable. Y para que eso ocurra en cada plato buscamos a alguien que cocine con intención, que lidere con cabeza y que inspire desde el ejemplo.ResponsibilitiesSerás responsable de la operativa diaria de cocina: producción, servicio y...
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2º Jefe/a de Cocina
hace 4 semanas
Valencia, España Kora Living A tiempo completoUn nuevo proyecto en el corazón del Cabanyal-Canyamelar Kora Living ( https://koraliving.com ) se ha aliado con Ricard Camarena para dar vida a un nuevo proyecto gastronómico en Kora Lluna , el mayor complejo de flex living de Valencia, situado en pleno Cabanyal-Canyamelar, uno de los barrios con más identidad y personalidad de la ciudad. Este nuevo...