Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Jefe/a de Cocina - Restaurante Asiático - Hotel Barceló Playa Blanca
Ubicación: Barceló Playa Blanca, Lanzarote, España
Tipo de empleo: Tiempo Completo
Publicado: hace 2 días
El Grupo Barceló es una empresa familiar fundada en 1931 por Simón Barceló en Mallorca, España. Actualmente, el Barceló Hotel Group cuenta con 270 hoteles urbanos y turísticos de 4 y 5 estrellas, con un total de más de 60.000 habitaciones distribuidas en 24 países.
¿Cuáles serán sus funciones?
Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
Elaborar menús de especialidad asiática.
Supervisar y controlar la limpieza y el mantenimiento de los utensilios, además del buen uso de maquinaria y materiales.
Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
Controlar costes, stock, pedidos y compras.
Responsabilizarse de los procesos operativos de cocina.
Garantizar la elaboración, calidad y presentación del buffet según los estándares de la compañía.
Encargarse del mantenimiento de la normativa en higiene y manipulación de alimentos.
Adaptarse a las nuevas tecnologías aplicadas a la cocina asiática.
¿Qué estamos buscando?
Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina.
Experiencia: al menos 2 años como jefe/a de cocina y conocimientos de comida asiática.
Idiomas: inglés alto.
Se valorarán conocimientos en: Office (a nivel usuario).
HABILIDADES:
Buenas habilidades de comunicación verbal y escrita.
Capacidad de liderazgo y experiencia en la gestión de equipos grandes.
Flexible, dinámico/a, motivador/a.
Capacidad de planificación y organización.
Resolución de problemas y toma de decisiones.
Sus beneficios:
Oportunidad de trabajar en un entorno flexible, colaborativo y responsable.
Movilidad geográfica y oportunidades de adquirir conocimientos sobre diversos productos y servicios.
Planes de carrera específicos disponibles en diferentes áreas de la empresa.
Acceso a programas de capacitación del mercado y actividades de capacitación a través de nuestra plataforma de e-learning.
Descuentos exclusivos en hoteles y viajes.
Acceso a una póliza de seguro de salud con condiciones especiales.
Descuentos en cursos con diversas empresas relacionadas con el ocio y el tiempo libre.
Tipo de contrato:
Fijo
#J-18808-Ljbffr
-
Jefe de cocina
hace 3 semanas
España Ofertas de Trabajo A tiempo completoJefe/a de cocina Madrid , Community of Madrid | Unspecified Jefe/a de cocina Madrid , Community of Madrid | Insertia.Net Jefe de Cocina - MAD Madrid , Community of Madrid | honest greens Jefe/a de Cocina Colectividades Madrid , Community of Madrid | domestiko.com Jefe/a de Cocina Madrid , Community of Madrid | SALINAS RESTAURACION Segundo...
-
Jefe de Cocina
hace 1 día
España Restaurante a la carta A tiempo completoRestaurante con servicio a la carta, consolidado en la zona, busca un/a Jefe de Cocina con amplia experiencia en el mismo puesto. Se requiere un profesional del sector, valoraremos que cuente con formación relacionada con el puesto. Acostumbrado a liderar equipos de trabajo numerosos.Ofrecemos interesantes condiciones que se explicarán de manera personal a...
-
Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
España A feira Pulperias A tiempo completoSe necesita cocinero o jefe de cocina para establecimiento en Gijón.Se ofrece:Contrato: inicialmente fijo discontinuo.Jornada: completa.Nómina: por convenio + incentivos.Se requiere:Experiencia mínima 4 años como cocinero.Experiencia mínima de 2 años como jefe de cocina.Experience: RequiredEmployment: Full-timeSchedule: Jornada partida.Starting time:...
-
Jefe de Cocina
hace 3 semanas
España Ofertas de Trabajo A tiempo completoTrabajo Pozuelo de Alarcón: Jefe de Cocina - ofertas de trabajo ofertas de empleo: 1 - 20 Anuncios de trabajo más nuevosPozuelo de Alarcón Jefe de Cocina Estoy buscando empleo basados en los parámetros 15 km. CONDUCTOR/A RUTA-GEROCULTOR Móstoles, Madrid | MIT SERVICIOS DE ASISTENCIA A DOMICILIO SL Conductor Pozuelo de Alarcón, Madrid | Cycle...
-
Jefe/a de cocina urgente
hace 3 semanas
España Ofertas de Trabajo A tiempo completoJefe/a de cocina urgente Getafe Getafe, Madrid Se necesita jefe/a de cocina con experiencia en cocina mediterránea para restaurante en Getafe.Se requiere:Tener experiencia en control de comandas para la salida de platos.Controlar de stock.Ser resolutivo y organizado.Trabajar en equipo.Se ofrece:Horario: tardes y fines de semana.Salario: a convenir en...
-
Jefe de cocina
hace 4 semanas
España Mercedes Brandez SL A tiempo completoOferta de Empleo: Jefe de Cocina y Cocinero** **Ubicación: ** (Valencia), (España) **Restaurante: ** (Arrocería, Pescados y Carnes) **Tipo de Cocina: ** (Mediterránea) Estamos buscando un talentoso y apasionado Jefe de Cocina y un Cocinero para unirse a nuestro equipo. Si eres un individuo creativo, orientado a los detalles y con una pasión por la...
-
jefe de cocina Alcobendas
hace 1 semana
España Ofertas de Trabajo A tiempo completoTrabajo Madrid: Jefe de cocina Alcobendas - ofertas de trabajo ofertas de empleo: 1 - 20 Anuncios de trabajo más nuevosMadrid jefe de cocina Alcobendas Estoy buscando empleo basados en los parámetros 15 km. Conductor tráiler Alcorcón, Madrid | DESPIECES Y DERIVADOS AVÍCOLAS SL Nuevos anuncios de trabajo a su correo electrónico Puede elegir...
-
Se necesita Jefe de Cocina
hace 4 semanas
España Ofertas de Trabajo A tiempo completoSe necesita Jefe de Cocina Getafe Getafe, Madrid Hola buenos dias: Abrimos proceso de selección para nueva apertura de restaurante en Parque Sur el 13 de Noviembre.Se necesita Jefe de Cocina.Diversas jornadas, horarios rotativos, 2 días de libranza, contrato indefinido con su respectivo periodo de prueba.Experiencia en el sector, disponibilidad horaria,...
-
Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
España Restauracion A tiempo completoBuscamos un jefe de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay...
-
Jefe/a de cocina
hace 4 días
España domestiko.com A tiempo completoBuscamos a un/a Jefe/a de cocina para nuestro restaurante de comida rápida, en Málaga. El/la candidato/a ideal deberá contar con experiencia y habiendo liderado equipos de cocina con éxito. Deberá tener capacidad para la manipulación de alimentos siguiendo los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.El/la candidato/a deberá ser...
-
Jefe/a de cocina
hace 2 semanas
España Aramark Servicios de Catering, SLU A tiempo completoSe precisa Jefe de Cocina para comedor de empresa ubicado en Sant Miquel de Gonteres CP 08232, Terrassa, Barcelona.Funciones:Elaboración de dietas y menús.Control de costes y elaboración de escandallos.Gestión de pedidos.Organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina.Supervisión de servicios ordinarios, especiales...
-
Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
España SingularHotels A tiempo completoREQUISITOS ESENCIALES:Titulación específica culinaria.Dos años de experiencia como Jefe de Cocina o Segundo Jefe de Cocina.Conocimiento y aplicación en profundidad de los estándares de APPCC.Capacidad para trabajar bajo condiciones de estrés y realizar múltiples actividades.Experiencia en trabajo administrativo del departamento de cocina (escandallos,...
-
Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
España R&C Hotel Mirador de Dalt Vila A tiempo completoBuscamos incorporación de un/a jefe/a de cocina con experiencia demostrable en restauración para temporada 2025. Las responsabilidades incluyen:Escandallos.Liderazgo.Control de stock / pedidos.Trabajar bajo presión.Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina.Excelentes dotes organizativas y capacidades de resolución de...
-
Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
España GRUP KIBUKA A tiempo completoGRUP KIBUKA precisa la incorporación de un/a JEFE/A DE COCINA para uno de sus restaurantes. Se requiere una experiencia mínima de 2 años como jefe/a de cocina (o puesto similar), gestionando el equipo de trabajadores, los servicios, las producciones, los costes y escandallos, así como el resto de funciones relacionadas con el puesto de responsable. El/la...
-
Jefe/a de Cocina
hace 3 semanas
España Arrogante A tiempo completoEl equipo de Arrogante se encuentra en búsqueda de Jefe/a de cocina. La persona será el/la responsable de las siguientes funciones:Supervisará el funcionamiento diario de la cocina y podrá gestionar, liderar, motivar y desarrollar el mismo.Control de horarios y formación de las personas que están a su cargo.Control de escandallos, engineering, mermas y...
-
Jefe/a de Cocina
hace 3 semanas
España Sodexo A tiempo completoBuscamos un jefe de cocina con experiencia en puestos similares para cubrir una vacante temporal con posibilidad de indefinida.Se ofrece:Puesto de jefe de cocina en centro de colectividades encargándose de la planificación y elaboración de un menú para 500 comensales diarios.Horario de lunes a viernes de 08:00 a 16:00 horas.Experience:...
-
Segundo jefe de cocina
hace 4 semanas
España SB HOTELS A tiempo completoEn SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y dos hoteles en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente buscamos un 2º Jefe/a de cocina con formación en hostelería para nuestro Hotel de 4* SB Plaza Europa en Hospitalet de Llobregat. En dependencia directa del Jefe de...
-
Segundo/a Jefe Cocina
hace 4 semanas
España Hotel Albergue Monte do Gozo A tiempo completoSe precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do Gozo Tareas Elaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocina Seguimiento APPCC Formacion continua junto al equipo Inventarios Requisitos Experiencia como cocinero de 2-3 años Conocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnes Haber...
-
Jefe de cocina
hace 4 semanas
España M2 Gluten Free A tiempo completoEn M2 Gluten Free buscamos un Jefe/a de Cocina altamente capacitado y motivado para liderar nuestro restaurante especializado en comida 100% sin gluten. Somos un negocio con una oferta gastronómica de street food y un alto volumen de ventas de delivery, por lo que buscamos un perfil que se adapte a este tipo de operaciones, con experiencia demostrable en...
-
Jefe/a de Cocina
hace 3 días
España Ramen Komainu A tiempo completoJEFE DE COCINA KOMAINU MALASAÑAEstamos en búsqueda de un Jefe de cocina con experiencia mínima de 2 años, con energía, puntual y con muchas ganas de seguir progresando.No hace falta experiencia en ramen o cocina asiática.Somos Ramen Komainu, un grupo de apasionados por el auténtico ramen japonés. Estamos en pleno proceso de expansión con la apertura...