Jefe de cocina
hace 2 semanas
En M2 Gluten Free buscamos un Jefe/a de Cocina altamente capacitado y motivado para liderar nuestro restaurante especializado en comida 100% sin gluten. Somos un negocio con una oferta gastronómica de street food y un alto volumen de ventas de delivery, por lo que buscamos un perfil que se adapte a este tipo de operaciones, con experiencia demostrable en dark kitchen o restaurante con mucho servicio de delivery.
Tareas
Liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando la calidad de los platos. - Diseñar y ejecutar menúsy escandallos respetando estrictamente las normativas de cocina sin gluten. - Supervisar, organizar y coordinar las operaciones diarias de la cocina, con eficiencia y rentabilidad. - Optimizar la producción de la cocina para garantizar la velocidad en las puntas de demanda del servicio en restaurante y delivery. - Llevar una correcta gestión de inventario y control de costes a través de herramientas de gestión digitales (Tspoonlab, Getcompliant...) - Seguimiento de KPIs estipulados para asegurar el buen rendimiento de la actividad de la cocina - Control de APPCC y etiquetado de la producción para ajustarse a la normativa sanitaria - Desarrollar, motivar y formar al equipo de cocina para mantener un ambiente laboral de compañerismo, positivo y productivo.
Requisitos
Estudios en gastronomía y amplia experiencia como jefe de cocina, preferentemente en restaurantes sin gluten o con dietas especiales. - Experiencia previa trabajando en dark kitchens o en restaurantes con un alto volumen de delivery. - Habilidades en la gestión de equipos, promoviendo un buen ambiente de trabajo y potenciando el talento del personal. - Conocimiento y experiencia en el uso de herramientas de gestión en cocina (software de gestión, control de inventario, pedidos, etc.). - Capacidad para trabajar bajo presión, con un enfoque claro en la eficiencia y calidad del servicio.
Beneficios
Oportunidad de liderar un equipo en un entorno dinámico y en crecimiento. - Ambiente de trabajo positivo y colaborativo. - Salario competitivo acorde a la experiencia. - Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.
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Jefe de cocina
hace 1 semana
España Ofertas de Trabajo A tiempo completoJefe/a de cocina Madrid , Community of Madrid | Unspecified Jefe/a de cocina Madrid , Community of Madrid | Insertia.Net Jefe de Cocina - MAD Madrid , Community of Madrid | honest greens Jefe/a de Cocina Colectividades Madrid , Community of Madrid | domestiko.com Jefe/a de Cocina Madrid , Community of Madrid | SALINAS RESTAURACION Segundo...
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Jefe de Cocina
hace 1 semana
España Ofertas de Trabajo A tiempo completoTrabajo Pozuelo de Alarcón: Jefe de Cocina - ofertas de trabajo ofertas de empleo: 1 - 20 Anuncios de trabajo más nuevosPozuelo de Alarcón Jefe de Cocina Estoy buscando empleo basados en los parámetros 15 km. CONDUCTOR/A RUTA-GEROCULTOR Móstoles, Madrid | MIT SERVICIOS DE ASISTENCIA A DOMICILIO SL Conductor Pozuelo de Alarcón, Madrid | Cycle...
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Jefe/a de cocina urgente
hace 1 semana
España Ofertas de Trabajo A tiempo completoJefe/a de cocina urgente Getafe Getafe, Madrid Se necesita jefe/a de cocina con experiencia en cocina mediterránea para restaurante en Getafe.Se requiere:Tener experiencia en control de comandas para la salida de platos.Controlar de stock.Ser resolutivo y organizado.Trabajar en equipo.Se ofrece:Horario: tardes y fines de semana.Salario: a convenir en...
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Jefe de cocina
hace 2 semanas
España Mercedes Brandez SL A tiempo completoOferta de Empleo: Jefe de Cocina y Cocinero** **Ubicación: ** (Valencia), (España) **Restaurante: ** (Arrocería, Pescados y Carnes) **Tipo de Cocina: ** (Mediterránea) Estamos buscando un talentoso y apasionado Jefe de Cocina y un Cocinero para unirse a nuestro equipo. Si eres un individuo creativo, orientado a los detalles y con una pasión por la...
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Se necesita Jefe de Cocina
hace 2 semanas
España Ofertas de Trabajo A tiempo completoSe necesita Jefe de Cocina Getafe Getafe, Madrid Hola buenos dias: Abrimos proceso de selección para nueva apertura de restaurante en Parque Sur el 13 de Noviembre.Se necesita Jefe de Cocina.Diversas jornadas, horarios rotativos, 2 días de libranza, contrato indefinido con su respectivo periodo de prueba.Experiencia en el sector, disponibilidad horaria,...
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Jefe/a de Cocina
hace 3 días
España Restauracion A tiempo completoBuscamos un jefe de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay...
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Jefe/a de cocina
hace 3 días
España Aramark Servicios de Catering, SLU A tiempo completoSe precisa Jefe de Cocina para comedor de empresa ubicado en Sant Miquel de Gonteres CP 08232, Terrassa, Barcelona.Funciones:Elaboración de dietas y menús.Control de costes y elaboración de escandallos.Gestión de pedidos.Organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina.Supervisión de servicios ordinarios, especiales...
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Jefe/a de Cocina
hace 3 días
España R&C Hotel Mirador de Dalt Vila A tiempo completoBuscamos incorporación de un/a jefe/a de cocina con experiencia demostrable en restauración para temporada 2025. Las responsabilidades incluyen:Escandallos.Liderazgo.Control de stock / pedidos.Trabajar bajo presión.Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina.Excelentes dotes organizativas y capacidades de resolución de...
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Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
España Arrogante A tiempo completoEl equipo de Arrogante se encuentra en búsqueda de Jefe/a de cocina. La persona será el/la responsable de las siguientes funciones:Supervisará el funcionamiento diario de la cocina y podrá gestionar, liderar, motivar y desarrollar el mismo.Control de horarios y formación de las personas que están a su cargo.Control de escandallos, engineering, mermas y...
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Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
España Sodexo A tiempo completoBuscamos un jefe de cocina con experiencia en puestos similares para cubrir una vacante temporal con posibilidad de indefinida.Se ofrece:Puesto de jefe de cocina en centro de colectividades encargándose de la planificación y elaboración de un menú para 500 comensales diarios.Horario de lunes a viernes de 08:00 a 16:00 horas.Experience:...
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Segundo jefe de cocina
hace 2 semanas
España SB HOTELS A tiempo completoEn SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y dos hoteles en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente buscamos un 2º Jefe/a de cocina con formación en hostelería para nuestro Hotel de 4* SB Plaza Europa en Hospitalet de Llobregat. En dependencia directa del Jefe de...
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Segundo/a Jefe Cocina
hace 2 semanas
España Hotel Albergue Monte do Gozo A tiempo completoSe precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do Gozo Tareas Elaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocina Seguimiento APPCC Formacion continua junto al equipo Inventarios Requisitos Experiencia como cocinero de 2-3 años Conocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnes Haber...
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Jefe/a de cocina
hace 2 semanas
España Zenia Lounge A tiempo completoImprescindible residir en la población de puesto vacante.Tipo de contrato: Indefinido.Duración del contrato: Indefinido.Jornada laboral: A tiempo completo.Salario: A negociar.Más informaciónSe busca responsable jefe/a de cocina, que pueda entrar en una cocina pequeña con buen volumen de trabajo. El equipo ya trabaja, sólo necesita alguien para ayudar a...
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Jefe/a de Cocina
hace 3 días
España A feira Pulperias A tiempo completoSe necesita cocinero o jefe de cocina para establecimiento en Gijón.Se ofrece:Contrato: inicialmente fijo discontinuo.Jornada: completa.Nómina: por convenio + incentivos.Se requiere:Experiencia mínima 4 años como cocinero.Experiencia mínima de 2 años como jefe de cocina.Experience: RequiredEmployment: Full-timeSchedule: Jornada partida.Starting time:...
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Jefe/a de Cocina
hace 3 días
España Pinsa Di Roma Restaurante italiano en Valencia A tiempo completoEn Pinsa di Roma, buscamos un Jefe de Cocina experimentado y apasionado que lidere nuestro equipo culinario. Esta persona será responsable de supervisar todas las operaciones de cocina, asegurando que se mantenga la autenticidad y calidad de nuestros productos, así como la eficiencia en el servicio. Nuestro Restaurante se especializa en las autenticas...
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Segundo jefe/a de cocina
hace 2 semanas
España Restaurante caná A tiempo completoSegundo jefe/a de cocina Madrid Madrid, Madrid, ES ¿Te gustaría formar parte de un equipo profesional y cercano? ¿Poder desarrollar tus cualidades, ampliar tu experiencia, aprender idiomas y conocer el Mundo gracias a tu profesión?Si te has formado en Hostelería y Restauración, te encanta la gastronomía, el trato con la gente y quieres crecer en este...
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Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
España VIA DOMANI SL A tiempo completoUMAMI Cocktail Bar & Tapas busca un jefe de cocina/cocinero capaz de encargarse de los pedidos, organizar su cocina y su personal, y ofrecer un tipo de cocina fusión, francesa, española y tapas. Buscamos alguien con experiencia de al menos 5 años en el puesto, una persona carismática y motivada.Experience: RequiredLanguages: Spanish –...
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Jefe de cocina
hace 2 semanas
España Jogaplamon SL A tiempo completoSe busca jefe de cocina para cafetería- restaurante de alto volumen de trabajo de un grupo de la zona del Vallès. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Sueldo: 1.800,00€ al mes Beneficios: Flexibilidad horaria Horario: Disponibilidad fin de semana Turno de mañana Retribución complementaria: Bonus por...
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Jefe de cocina
hace 2 semanas
España domestiko.com A tiempo completoJefe de cocina para cafetería de hospital en Zaragoza. Tareas: Planificar y organizar todas las actividades relacionadas con la cocina. Gestionar el equipo de cocina. Controlar la calidad. Realizar las tareas propias del puesto con creatividad e innovación. Saber trabajar bajo presión. Tener habilidades de comunicación Requisitos: Imprescindible...
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Jefe de cocina
hace 3 días
España Invisa Hoteles A tiempo completo¿Quieres trabajar en una cadena hotelera de Ibiza? ¿Tienes pasión por ofrecer un servicio de calidad y de trabajar en equipo? Queremos que seas parte de nuestra familia global y diversa. Con tu energía positiva y tus ganas de agradar, contribuirás a que los clientes vuelvan a nuestros hoteles. Buscamos JEFE/A DE COCINA, que será el responsable de la...