Jefe/a de cocina colectividades

hace 4 días


España EUREST A tiempo completo

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Funciones

Buscamos para la cocina de un centro social en La Línea de la Concepción, un/a jefe/a de cocina con experiencia previa en cocina y liderando equipos. Funciones:

Supervisar los menús servidos
Gestión materias primas
Supervisión Procedimientos APPCC
Supervisión y gestión de los FFTT
Mejorar procesos de calidad
Controlar el emplatado de los menús
Calibración y diferentes tipos dieta
Conocimientos altos en la elaboración de menús


Requisitos

- Experiencia previa de al menos 3 años en puesto similar preferiblemente en colectividades

Vehículo propio
Incorporación inmediata
Residir en La Línea de la Concepción o a menos de 15km
Persona resolutiva y organizada


Se ofrece
– Incorporación inmediata – Puesto estable – Contrato inicial de 3 meses + Indefinido – Jornada completa – Horario de lunes a viernes de 07h a 15h – Salario según valía

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    hace 2 semanas


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    Jefe/a de cocina Colectividades - Residencia Amavir (Zona Sur/ Madrid)¿Tienes dotes de mando? ¿Te apasiona la cocina? Te estamos buscando para cubrir la posición de Jefe/a de cocina en uno de nuestros centros en la zona sur de Madrid. Tus funciones serán:Preparación y producción de los menús.Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos...


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