Chef De Partie

hace 3 días

Madrid, España JR Spain A tiempo completo

Job Description:A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.**What will I be doing?**A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef de Partie will also be required to assist with food cost controls. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:- Ensure all food preparation meets standards- Prepare and present high quality food- Supervise staff- Keep all working areas clean and tidy and ensure no cross contamination- Prepare all mis-en-place for all relevant menus- Assist in positive outcomes from guest queries in a timely and efficient manner- Ensure food stuffs are of a good quality and stored correctly- Contribute to controlling costs, improving gross profit margins, and other departmental and financial targets- Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships- Assist Head Chef/Sous Chef in the training of all staff in compliance of company procedures- Report maintenance, hygiene and hazard issues- Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety and food safety legislation- Be environmentally aware**What are we looking for?**A Chef de Partie serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:- A minimum of 2 years of previous experience as a Chef de Partie or strong experience as a Demi Chef de Partie role- A current, valid, and relevant trade commercial cookery qualification (proof may be required)- Strong coaching skills- Ability and desire to motivate teams- Excellent communication skills- NVQ Level 3- Achieved Basic Food Hygiene Certificate- Supervisory experience- Positive attitude- Ability to work under pressure- Ability to work on own or in teamsIt would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions:- Previous kitchen experience in similar role- Intermediate Food Hygiene- Knowledge of current food trends**What will it be like to work for Hilton?**Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision "to fill the earth with the light and warmth of hospitality" unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all Job hunting resourcesPlease note that if you are NOT a passport holder of the country for the vacancy you might need a work permit. Check our Blog for more information.Bank or payment details should not be provided when applying for a job. Eurojobs.com is not responsible for any external website content. All applications should be made via the 'Apply now' button. #J-18808-Ljbffr

  • Chef de partie

    hace 2 semanas

    Madrid, España Grupo Dani García A tiempo completo

    CHEF DE PARTIE – NUEVA APERTURA LEÑA IBIZA Leña Ibiza continúa formando su equipo para la próxima apertura y buscamos Chefs de Partie con talento, compromiso y pasión por la alta gastronomía para integrarse en un proyecto culinario de referencia en uno de los destinos más exclusivos del Mediterráneo. Una oportunidad ideal para profesionales que...

  • Chef De Partie

    hace 1 semana

    Madrid, España Grupo Dani García A tiempo completo

    CHEF DE PARTIE – NUEVA APERTURA LEÑA IBIZALeña Ibizacontinúa formando su equipo para la próxima apertura y buscamosChefs de Partiecon talento, compromiso y pasión por la alta gastronomía para integrarse en un proyecto culinario de referencia en uno de los destinos más exclusivos del Mediterráneo.Una oportunidad ideal para profesionales que desean...

  • Chef de partie

    hace 1 día

    Madrid, España Grupo Dani García A tiempo completo

    CHEF DE PARTIE – NUEVA APERTURA LEÑ A IBIZALeña Ibizacontinúa formando su equipo para la próxima apertura y buscamosChefs de Partiecon talento, compromiso y pasión por la alta gastronomía para integrarse en un proyecto culinario de referencia en uno de los destinos más exclusivos del Mediterráneo.Una oportunidad ideal para profesionales que desean...

  • Chef de Partie

    hace 2 semanas

    Madrid, España Next Step A tiempo completo

    **Cocinero/a - Chef de Partie para resorts lujosos de verano en Austria (puestos de temporada o permanentes)** - ¿Estás listo para comenzar tu carrera en el extranjero?_ - Los resorts en las montañas y los lagos de Austria tienen mucho que ofrecer en el verano._ - NEXT STEP career network Austria con más de 400 socios hoteleros en Austria, Suiza,...

  • Chef de Partie

    hace 4 días

    Madrid, España Global Experts IL e.U. A tiempo completo

    Global Experts es una agencia de contratación líder que ayuda a los profesionales calificados a obtener los mejores trabajos con empleadores confiables. ¡Nuestro objetivo final es ayudar a los propietarios de empresas y profesionales a seguir brindando servicios y experiências únicas incluso en una realidad tan cambiante y exigente como la del siglo...

  • Chef de Partie Gourmet | Alojamiento y Comidas Incluidas

    hace 5 días

    Madrid, España TTA Personal GmbH A tiempo completo

    Un hotel de cuatro estrellas en Baviera busca un Chef de Partie para unirse a su equipo culinario. El candidato ideal deberá tener experiencia en cocina gourmet y ser capaz de organizar eficientemente la cocina. Ofrecemos un contrato indefinido, salario neto de 2.500€ mensuales, alojamiento gratuito y beneficios adicionales como comidas, gimnasio y...

  • Demi Chef de Partie — Growth, Global Mobility

    hace 5 días

    Madrid, España Soho House A tiempo completo

    Una conocida cadena de hospitales busca un Demi Chef de Partie en Madrid, donde el candidato debe asegurar un alto estándar de calidad en la preparación de comida. Además, se ofrece un ambiente de trabajo positivo con formación continua, oportunidades de crecimiento internacional y descuentos en empresas colaboradoras. Esta es una excelente oportunidad...

  • Demi Chef de Partie Barcelona Pool House

    hace 5 días

    Madrid, España Soho House A tiempo completo

    Descripción del trabajo This job is with Soho House, an inclusive employer and a member of myGwork – the largest global platform for the LGBTQ+ business community. Please do not contact the recruiter directly. Barcelona Pool House Situada en la Avinguda Tibidabo, la tercera House de la ciudad incluirá un gimnasio, salas de tratamientos, una piscina...

  • Pastry Chef de Partie — Lead Creative Desserts

    hace 3 días

    Madrid, España Jordan martorell s.l. A tiempo completo

    A luxury hotel brand in Madrid is seeking a talented Pastry Chef de Partie. The role involves supervising the preparation of a variety of sweet items, ensuring quality standards are met, and maintaining a safe work environment. Ideal candidates will have previous experience in luxury resorts, a strong creative flair, and the ability to mentor a team. Fluency...

  • Pastry Chef de Partie – Lidera Patisserie de Lujo

    hace 1 semana

    Madrid, España Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    A luxury hotel operator in Madrid is seeking a talented Pastry Chef de Partie to join their team. The role involves supervising the preparation of sweet items and pastries while ensuring high culinary standards and mentoring junior team members. The ideal candidate will have experience in luxury resorts, demonstrate supervisory skills, and possess a creative...