2º Jefe/A De Cocina | Sibuya Pozuelo

¿Te gustaría formar parte de una cocina donde el sushi y la experiencia del cliente son el alma de todo?Buscamos incorporar un/a 2º Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ¿te suena bien?
- Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad de las elaboraciones de nuestros platos.
- Formar y desarrollar al equipo de cocina, acompañando en su crecimiento.
- Realizar la operativa diaria, control de pantallas, asegurando que las elaboraciones, servicio y mise en place, producciones y elaboraciones cumplen con los estándares de calidad.
- Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, limpieza, APPCC y PRL, manteniendo la cocina preparada para ofrecer el mejor servicio.¿Qué te ofrecemos?
- Contrato indefinido.
- Jornada completa de 30h semanales en turno partido (comidas y cenas).
- Salario según Convenio: 15.288,62€ bruto al año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...)
- Más variable por consecución de objetivos.
- 2 días de descanso a la semana.
- Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.

Ubicación:
Av. de la Comunidad de Madrid, 3, 28224 Pozuelo de Alarcón, MadridSerás el perfil ideal si tienes...
- Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de cocina (si es en casual dining, mejor aún).
- Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.
- Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente.
- Experiencia previa realizando inventarios, control de pantallas, APPCCs, mermas, stocks y auditorías.
- Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno.
- Y sobre todo:que te apasione crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandrollSi la honestidad guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock&Roll forma parte de tu actitud, este es tu sitioEn Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.