Cocinero/A Quinta Gama Zona Del Metroplitano

Hace 3 días

Madrid, España Randstad Jornada completa
Regenerar el producto: Calentar o terminar la cocción usando hornos mixtos, roner (baño maría a baja temperatura) o microondas, siguiendo tiempos y temperaturas exactos.
Emplatar y presentar: Aportar el toque final creativo, combinando salsas, guarniciones o decoraciones para que el plato parezca recién hecho.
Mantener la higiene y seguridad: Controlar las temperaturas de conservación (cadena de frío) y cumplir estrictamente las normas Sanitaria/APPCC.
Gestió